Влияние человеко-технических факторов на качество услуг в организациях гостиничного типа
Автор: Кононова И.В., Соболев В.С.
Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc
Рубрика: Механика и машиностроение
Статья в выпуске: 3 т.10, 2008 года.
Бесплатный доступ
Рассматриваются вопросы управления качеством в организациях гостиничного типа. Вводится понятие человеко-технических систем, обеспечение качества функционирования которых обус- лавливается как человеческими, так и техническими факторами. Любая организация, в том числе и гостиница, может рассматриваться как человеко-техническая система, и влияние раз- личных факторов на ее функционирование может оказывать различное воздействие на удовлет- воренность потребителей. В статье на основе анкетирования потребителей проанализированы различные человеко-технические факторы влияющие на их степень удовлетворенности об- служиванием в гостиницах. Проанализированы и выявлены наиболее важные факторы, которые необходимо учитывать при построении СМК гостиницы.
Короткий адрес: https://sciup.org/148198168
IDR: 148198168
Список литературы Влияние человеко-технических факторов на качество услуг в организациях гостиничного типа
- Кононова И.В., Соболев В.С. Управление качеством обслуживания и персоналом в организациях гостиничного типа на основе принципов менеджмента качества//Известия СПбГЭТУ ЛЭТИ. Серия Экономика и менеджмент организации. № 1
- ГОСТ Р ИСО 9000-2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. М.: Изд-во стандартов, 2001.
- ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Системы менеджмента качества. Требования. М.: Изд-во стандартов, 2001.
- ГОСТ Р ИСО 9004-2001. Системы менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности. М.: Изд-во стандартов, 2001.
- Колесников А.А., Козин И.Ф., Кожевников С.А., Соболев В.С., Степанов С.А., Щербаков А.Ю. Всеобщий менеджмент качества. Под общей ред. С. А. Степанова. СПб.: Изд-во СПбГЭТУ "ЛЭТИ", 2001.
