Влияние хлорида кобальта на активность каталазы в крови буйволят

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

УДК 619:612:614:463:636:32.                     

Каталаза — важный биокатализатор, относящийся к группе окислительновосстановительных ферментов. Основная функция этого фермента — защита организма от вредного воздействия окислительного стресса путем расщепления внутриклеточной перекиси водорода (H₂O₂) на воду (H₂O) и молекулярный кислород (O₂). Каталаза широко распространена в различных организмах, особенно почти во всех тканях животных и растений, включая печень и кровь позвоночных. Активность каталазы тесно связана с генетическими, физиологическими и возрастными особенностями организма. В литературе отмечается, что активность этого фермента варьирует в зависимости от вида животного, возраста, а также сезона год [1-5].

Однако результаты исследований влияния микроэлементов, особенно кобальта, на активность каталазы не вполне однозначны. Кобальт повышает активность каталазы. С другой стороны, наблюдается снижение активности фермента при внутривенном или внутрибрюшинном введении солей кобальта. У 3–6-месячных поросят при скармливании хлорида кобальта активность каталазы в кишечном соке повышалась, а в крови, наоборот, наблюдалось ее относительное снижение [6-9].

Исследования в этом направлении на буйволах не проводились. Однако по своим биологическим и метаболическим характеристикам буйволы существенно отличаются от крупного рогатого скота. Поэтому целью исследования было изучение динамики активности каталазы в организме при добавлении в корм буйволятам хлорида кобальта и параллельная оценка других изменений в крови.

Материал и методы.

Эксперимент проводился на 20 буйволятах в возрасте одного месяца с июля по ноябрь 2024 года на ферме в Шемахинском районе.

Подопытные животные были аналогичным образом разделены на 4 группы, по пять животных в каждой группе. Первой группе животных вводили 0,1 мг хлорида кобальта на кг массы тела, второй группе – 0,2 мг и третьей группе – 0,3 мг индивидуально. Четвертая группа осталась контрольной.

Все животные в течение всего экспериментального периода содержались в одинаковых условиях кормления и откорма.

После определения активности каталазы в крови животных в начале эксперимента им в течение 115 дней скармливали указанный микроэлемент. После 45 дня кормления делали 15дневный перерыв.

Кровь для исследования брали из ушной вены в начале эксперимента и на 35, 70 и 115 дни кормления. Через 35 суток подкормки хлоридом кобальта активность каталазы в крови опытных животных возрастала с увеличением применяемых доз по сравнению с контрольной группой и достигла максимального значения в третьей группе. Условия кормления и содержания животных в течение всего экспериментального периода оставались неизменными.

Результаты исследований и анализ

Данные показывают, что активность каталазы в крови буйволят, получавших корм с добавлением хлорида кобальта, изменялась по-разному в зависимости от количества и продолжительности введения дозы [10-13].

На 35 день кормления активность каталазы увеличилась во всех опытных группах по сравнению с контролем. Наибольший прирост наблюдался в группе III при дозе 0,3 мг/кг. Этот результат свидетельствует об эффективности более высоких доз в условиях дефицита кобальта в организме.

На 70 сутки эксперимента произошли определенные изменения активности каталазы. Если в группах I и II продолжился рост, то в группе III показатели несколько снизились. В этот период длительное применение высоких доз могло оказать ингибирующее действие.

По результатам 115 суток во II группе продолжилось повышение активности каталазы, тогда как в I и III группах зафиксировано ее снижение. Это может быть связано с изменением уровня содержания кобальта в кормах из-за кормления в пастбищных условиях. Показатели каталазы изменялись параллельно с активностью фермента, что подтверждает достоверность полученных результатов. В целом было отмечено, что доза 0,2 мг/кг обеспечивает стабильный рост фермента.

По результатам проведенных исследований установлено, что при скармливании буйволятам хлорида кобальта наблюдаются положительные изменения активности каталазы. Это увеличение напрямую зависит от величины введенной дозы и продолжительности кормления. Оптимальная эффективная доза составила 0,2 мг/кг. Эти результаты еще раз подтверждают, что кобальт играет важную роль в метаболических процессах, особенно в системах окислительной защиты.

Как видно ниже из Таблицы 1 и Рисунка 1-3, активность каталазы в крови буйволят при подкормке хлоридом кобальта изменяется в разной степени в зависимости от количества соли, приходящейся на 1 кг массы тела, и длительности ее введения.

Таблица 1

ВЛИЯНИЕ ХЛОРИДА КОБАЛЬТА НА АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ В КРОВИ

st st	^ ^ 53 * £ О -о 50 ^	До кормления		35 день		70 день		115 день
		St S « ^ Q X		-0 S 3 О g	hi Q	S 3 О 53 g d		-0 S 3 О 53 S d
1	0,1	5,52±0,30	0,69	8,29±0,30	0,75	12,20±0,60	1,10	10,96±0,68	1,10
2	0,2	5,20±0,39	0,65	8,99±0,55	0,81	12,32±0,60	1,12	12,51±0,42	1,25
3	0,3	5,44±0,16	0,68	9,93±0,68	0,90	11,78±0,11	1,07	11,22±0,10	1,12
4	-	5,04±0,16	0,63	8,26±0,35	0,83	10,26±0,26	1,14	9,19±0,30	1,02

Хотя активность каталазы на 70 день эксперимента по-прежнему возрастала, в первой и второй группах это увеличение было более выраженным. Показатель третьей группы был выше как контроля, так и на 35 сутки эксперимента, отставая от первой и второй групп. Даже через 115 дней кормления у всех подопытных животных сохранялся повышенный уровень активности каталазы по сравнению с контрольными животными. Однако к 70 суткам эксперимента активность каталазы возросла только во второй группе, а в первой и третьей группах, наоборот, снизилась. Индекс каталазы изменяется параллельно с активностью каталазы практически во всех группах. На основании результатов данных исследований можно предположить, что тот факт, что высокая доза кобальта (0,3 мг/кг) более существенно повышала активность каталазы в первый период эксперимента, обусловлен достаточным дефицитом кобальта в организме в этот период. Поскольку кормление продолжается во втором периоде, количество кобальта в организме достигает необходимого уровня в малых дозах (0,10,2 мг/кг), что приводит к повышению активности каталазы.

Рисунок 1. Влияние хлорида кобальта на активность каталазы

Рисунок 2. Влияние хлорида кобальта на индекс каталазы

Рисунок 3. Изменения активности каталазы под влиянием хлорида кобальта

В третий период нагула, в связи с переводом буйволят на пастбищные условия содержания, хлорид кобальта в дозе 0,1 мг/кг не может полностью обеспечить потребность организма в нем из-за недостатка кобальта в пастбищных кормах. В этот период хлорид кобальта в дозе 0,2 мг/кг обеспечивает потребность организма в кобальте, что приводит к повышению активности каталазы. Это согласуется с данными, полученными в Шемахе, где дефицит кобальта в почве, воде и траве определялся совместно с И. З. Эюбовым в 1988 году в совместном эксперименте и по результатам исследований влияния кобальта на активность каталазы, а также на некоторые показатели крови [11, 14, 15].

Результаты исследования

Полученные данные свидетельствуют о том, что активность каталазы в крови буйволят, получавших корм с добавлением хлорида кобальта, различалась в зависимости от дозы и продолжительности его введения. На 35 день кормления активность каталазы увеличилась во всех опытных группах по сравнению с контролем. Наибольший прирост наблюдался в группе III при дозе 0,3 мг/кг. Этот результат свидетельствует об эффективности более высоких доз в условиях дефицита кобальта в организме. На 70 сутки эксперимента произошли определенные изменения активности каталазы. Если в группах I и II продолжился рост, то в группе III показатели несколько снизились. В этот период длительное применение высоких доз могло оказать ингибирующее действие. По результатам 115 суток во II группе продолжилось повышение активности каталазы, тогда как в I и III группах зафиксировано ее снижение. Это может быть связано с изменением уровня содержания кобальта в кормах из-за кормления в пастбищных условиях. Показатели каталазы изменялись параллельно с активностью фермента, что подтверждает достоверность полученных результатов. В целом было отмечено, что доза 0,2 мг/кг обеспечивает стабильный рост фермента.