Вода крымской туристской инфраструктуры: проблемы и инновационные пути решения

Submitted: 2021/06/18.

Accepted: 2021/12/10.

2021 Vol. 15lss.4

SERVICE plus

SCIENTIFIC JOURNAL

Современное состояние туризма в России требует больших и глобальных перемен. В стратегии развития туризма в РФ поставлена перспективная и стратегическая задача - «Развитие внутреннего и въездного туризма»1. Задача сложная, трудная, но решать ее просто необходимо. Для ее выполнения требуется глобально модернизировать всю инфраструктуру туризма России в целом, в том числе и Крыма.

Крымский полуостров - уникальное место для отдыха и оздоровления. Горы, море, степные просторы, средиземноморский климат, минеральные источники и целебные грязи, реликтовые лесные массивы, великолепные памятники архитектуры, парки, многочисленные здравницы, пансионаты и множество других уникальных зон. Из года в год Крым посещает более миллиона туристов. Правительство России прогнозирует рывок в развитии туристского, гостиничного и санаторно-курортного кластера полуострова.

В ближайшем будущем планируется строительство современных гостиничных и туристических комплексов с инфраструктурой, отвечающей мировым стандартам. Крым может стать эффективным международным центром туризма и отдыха. Туристский бизнес является главным направлением в развитии экономики региона и главным источником доходов республики. Полуостров Крым, став частью Российской Федерации получает огромные перспективы в сфере развития туризма региона и России в целом [1]. Однако глобальной проблемой крымского полуострова в новом тысячелетии становится дефицит пресной воды пригодной для питья. В условиях вододе-фицита невозможно создать максимально комфортные условия для пребывания отдыхающих. С каждым годом этот водный кризис в Крыму усугубляется и это несомненно является сдерживающими факторами развития курортнотуристической отрасли региона.

В 2020 курортном сезоне туристский кластер полуострова держал двойной удар. Это ограничительные меры введенные для предотвращения распространения короновирусной ин-

’Распоряжение Правительства РФ от 20 сентября 2019 г. N 2129-р О Стратегии развития туризма в РФ на период до 2035 г [Электронный ресурс]

фекции и еще вододефицит. Несмотря на теоретически возможный приток туристов в нынешнем 2021 сезоне в пределах 15% от прошлого года, связанный с акцией кэшбека, которая эффективно влияет на развитие внутреннего туризма, дискомфорт связанный с нехваткой пресной воды может привести к опоку отдыхающих. Сегодня турист не хочет быть потребителем услуг, он желает стать главным героем в путешествии, а для этого ему нужно создать максимально приятные условия пребывания. Необходимо учитывать действительную потребность отдыхающих и предлагать им конкурентоспособный туристский продукт самого высокого уровня. Желательно создать условия для комфортного пребывания гостей на уровне мирового стандарта. Выполнение последнего требует ликвидации вододефици-та на территории полуострова

Водные ресурсы Крымского полуострова

Крым всегда был вододефицитным регионом в силу его природно-климатических особенностей. Господствующие в теплые период года северо-восточные ветры достаточно часто приносят продолжительные засухи. Ограниченность водных ресурсов также объясняется маловодностью и малочисленностью местных рек и озер, которые, к сожалению, не обеспечивает потребность в необходимых объемах водой население полуострова.

Главным источником воды в Крыму до 2014 года была Украина. Водоснабжение Крымского полуострова в основном происходило за счет воды из Днепра, которая поступала по Северо-Крымскому каналу. Это уникальное гидротехническое сооружение, построенное в Советский период, в значительной степени снабжало хозяйственно-питьевыми водами маловодные территории полуострова. Однако после присоединения Крыма к России, Украина, не признавшая потерю территории, перекрыла канал и территории полуострова стали переводить на внутренние источники водоснабжения. Для водоснабжения здравниц Южного берега Крыма также в Советские времена была разработана и реализована система, питающаяся от водных ресурсов горного Крыма, но и здесь драгоценные ресурсы истощаются и отдыхающие в последние годы уже это прочувствовали на себе.

Помимо вышеперечисленных источников пресной воды в Крыму за шестьдесят лет в период с 1929 по 1989 год было создано более двух десят ков крупных наливных и речных водохранилищ общим объёмом 399,47 млн м3. Наиболее крупные водохранилища Крыма приведены в таблице 1 [2,3].

Табл. 1 - Основные водохранилища Крымского полуострова

№	Название водохранилища	Дата создания	Объем (млн м3)
Водохранилища естественного стока
1	Альминское	1934	6,2
2	Айянское	1933	3,9
3	Балановское	1974	5,7
4	Бахчисарайское	1935	6,89
5	Белогорское	1972	23,3
6	Загорское	1980	27,85
7	Изобильненское	1979	13,25
8	Кутузовское	1986	1,11
9	Льговское	1977	2,2
10	Партизанское	1966	34,4
11	Симферопольское	1956	36,0
12	Счастливенское	1964	11,8
13	Тай ганское	1938	13,8
14	Чернореченское	1956	64,2
Наливные водохранилища
1	Зеленоярское	1975	3,02
2	Межгорное	1989	50,0
3	Самарлинское	1978	8,09
4	Керченское (Станционнное)	1975	24,0
5	Сокольское	1972	2,26
6	Феодосийское	1971	15,37
7	Фронтовое	1978	35,0
8	Юзмакское (Ленинское)	1948	7,7
9	Старо-Крымское	1957	3,15

В последнее десятилетие полуостров переживает сильнейшую засуху и согласно статистическим данным в июне 2015 года водохранилища естественного стока были заполнены на 84%. В начале марта 2016 года объём наполнения водохранилищ естественного стока составлял 163,4 млн м3 или 64,6% от проектного объёма, а уже в мае 2016 года объём сократился до 95,9 млн м3. В январе 2018 года водохранилища естественного стока были заполнены на 66,3%, их объём составлял 167,8 млн м3, что на 28,9 млн м3 превышало среднемного летние показатели. В Крыму 2020 год стал самым засушливым за 150 лет наблюдений. В ноябре 2020 года объем воды в водохранилищах естественного стока упал до 32,6 млн м3. Осадки, которые выпадают зимой в последние годы, лишь частично наполняют водохранилища. Запасы наземных водных источников питающие курортный регион согласно информации ГУП РК «Вода Крыма», составляют всего около 6 млн кубометров воды, а это менее 15% их первоначального объема [10].

Подземные горизонты Крыма также ис- тощаются и это может быть критично, поскольку бесконечно выкачивать воду из крымских недр нельзя. Буквально через полгода происходит их засоление, так как нет обильных дождей и снегопадов, то есть подпитки водоносных горизонтов, а воду в недрах Крыма необходимо беречь как неприкосновенный запас.

В минувшем 2020 курортном сезоне власти республики были вынуждены ввести почасовой режим подачи воды. Водные ограничения введены более чем в 30 районах. Это практически вся территория Крыма. Не составили исключения и крупные курортные города Симферополь, Большая Ялта, Евпатория. Все это заставляет задуматься над вопросом откуда брать воду для миллионов отдыхающих, которые приедут на полуостров летом 2021 года. Руководители и специалисты пытаются искать новые способы решения проблемы вододефицита в регионе.

Мероприятия по водоснабжению крымского региона

Для преодоления водного кризиса и с целью обеспечения устойчивого водоснабжения республики Крым и порода Севастополя в октябре 2020 пода Правительство Российской Федерации по поручению Президента России В.В. Путина подготовило и утвердило комплексный пятилетний план по обеспечению надежного водоснабжения данных территорий, который должен в кратчайшие сроки изменить ситуацию. На реализацию плана планируется направить около 50 млрд рублей. Большая часть этих средств поступит из федерального бюджета. Основные мероприятия, включенные в комплексный план - строительство гидротехнических сооружений, объектов водоснабжения и водоотведения, капитальный ремонт инфраструктуры, геологическая разведка водозаборов и т.д. приведены в таблице 2.

Табл. 2 - Мероприятия по водообеспечению республики Крым и г. Севастополя²

Наименования мероприятия	Объемы финансирования (млн. рублей)	Ожидаемый результат (тыс. куб.м/сут.)
Мероприятия по снижению потерь в сетях водоснабжения	7965,4	32,86
Геологическое изучение и разведка водозаборов в целях увеличения использования подземных вод	305	25,5
Геологическое изучение недр в целях выявления новых местороэдений питьевых подземных вод	985,6	70
Строительство Бештерек-Зуйского водозабора и водовода до г. Симферополя	1787,1	11,5
Технико-экономическое обоснование инвестиционного проекта «Использование Межгорного водохранилища для восполнения дефицита воды и водообепеченности г. Симферополя и других вододефициных регионов»	103,4	-
Переброска воды из Кадыковского карьера	350	15
Строительство водозабора на р. Бельбек с очистными и инженерными сооружениями и водосбросом на Водопроводный узел № 3 г. Севастополя	4603,5	40
Переброска части стока р. Салгир в Межгорный гидроузел	5700	60
Строительство сооружений по опреснению морской воды по технологии обратного осмоса	8200	40
Строительство водоводов от Чернореченского водохранилища до водопроводного узла г. Севастополя	9500	10
Проектирование и строительство канализационных очистных сооружений	8505,2	-
Очистка стоков на канализационных очистных сооружениях для повторного использования в технических целях	не определен	5

Распоряжение Правительства РФ от 16.102020 года №2668-р. Комплексный план по обеспечению надежного водоснабжения Республики Крым и г.

Реализация комплексного плана позволит полностью обеспечить качественным водоснабжением полуостров и его жителей благодаря дополнительной подаче воды в объеме не менее 310 тыс. кубометров в сутки.

Правительством поставлена задача проработки и внедрения всевозможных технологий по насыщению региона пресной водой. Необходимо постоянно анализировать и обсуждать все инновационные решения по поиску альтернативных источников пополнения водой полуострова, внедрять все передовые технологии, в том числе апробированные в странах с засушливым климатом (рис. 1).

Рис. 1 - Инновационные технологии и мероприятия по водоснабжению Крыма

Решение проблемы водоснабжения Крыма должно быть комплексным. Объем пресной воды в регионе, как уже упоминалось выше возможно увеличить за счет подземных скважин. Для этого целесообразно не только проводить геологическое изучение и разведку новых водозаборов, но и грамотно эксплуати ровать водоносные горизонты полуострова.

Также целесообразно грамотно аккумулировать и распределять поверхностный сток рек, реконструировать и рассмотреть возможность строительства новых водохранилищ с минимумом фильтрационных потерь.

Необходимо активнее использовать аль- тернативные источники получения воды за счет создания на предприятиях систем по-вторно-последовательного, оборотного и замкнутого водоснабжения. Этот дополнительный водный ресурс можно использовать в коммунальном хозяйстве, для полива парков, скверов, многолетних растений и орошения сельхозземель, её можно запасать в специальных подземных хранилищах с целю дальнейшего использования в периоды жесткого вододефицита.

Для преодоления дефицита ресурсного потенциала пресных вод Крымского Федерального округа следует объединить все усилия, направленные на бережное отношение к водным ресурсам и охране водной среды. Стратегическая задача в системе водоснабжения Крыма - экономия имеющихся водоресур-сов. Необходимо вести тщательную работу по их сохранению. Важно уделить особое внимание мероприятиям по учету и контролю с незаконными подключениями и водозаборам на основе современных водосберегающих технологий. Необходимо создать систему онлайн-мониторинга и контроля расхода воды и поставить задачу не достижение среднероссийских показателей водопотерь в 20-25%, а выйти на уровень лучших европейских городов -5-7%, а лучше превзойти эти показали и достичь технологический предел потерь в 3%3.

Вода - стратегический продукт, обеспечивающий национальную безопасность всей России. Именно поэтому немаловажной задачей также становится повышение уровня осведомленности жителей о проблемах воды. Уважительное отношение к водным ресурсам должно стать нормой для нового поколения.

С учетом международного опыта одним из эффективных способов решения водных проблем, в том числе аккумуляция необходимых финансовых ресурсов является внедре-

Резолюция IV Всероссийского Водного Конгресса: «Водные ресурсы: национальные приоритеты и задачи. Новые точки экономического и технологического развития водохозяйственного комплекса» 30 сентября-02 октября 2020 года, г. Москва [Электронный ресурс] https7/

ние интегрированное управление водными ресурсами (ИУВР), который включает законодательно-правовое, экономическое и институциональных механизмов управления водными ресурсами.

Одним из основных направлений программы обеспечения республики Крым чистой водой должно быть изучение свойств воды и создание технологических решений по ее очищению и восстановлению, включая строительство и реконструкцию инфраструктуры очистных сооружений предприятий водохозяйственного комплекса.

В качестве дополнительного источника чистой воды на Крымском полуострове следует рассмотреть возможность очищения речной и озерной воды, а также опреснение морской.

Непременно следует отметить тот факт, что нехватка пресной воды является глобальной проблемой не только Крыма, но всех Российских и мировых территорий, где уровень осадков очень низок. Тенденция уменьшения и ухудшения запасов пресной воды прослеживается во всем мире. В связи с высоким темпом роста численности населения, загрязнения окружающей среды, недостаточного объема инвестиций в инфраструктуру и низкой эффективности использования водных ресурсов, на сегодняшний день запасы пресной воды истощаются быстрыми темпами. Мировые запасы «чистой воды» воды не соответствуют потребностям в ней. По прогнозам экспертов, через 25-30 лет в мире будет большой недостаток чистой питьевой воды для выращивания продовольственных культур, для питья и санитарно-гигиенических нужд, для нужд промышленности и для поддержки расширяющихся городов. Так по оценкам Организации Объединенных Наций, более 1 миллиарда человек нашей планеты имеют нехватку чистой питьевой воды, а к 2025 году два человека из трех будут реально испытывать её нехватку. Дефицит пресной воды в мире делает ее важнейшим экспортным ресурсом, и заставляет компании, работающие в водном секторе, создавать новые технологические решения по ее очищению и опреснению [5].

Инновационные технологии опреснения морской воды

В ближайшем будущем население земли окажется перед необходимостью рассматривать океаны как альтернативный источник воды.

Пресная вода является ценной составляющей морской воды. Важной характеристикой морской воды при опреснении является соленость - масса сухих солей в одном килограмме морской воды. В основном это хлористый натрий (NaCI). Соленость вод мирового океана в среднем составляет 35 г/кг. Наряду с хлористым натрием морская вода насыщена и другими солями и минеральными веществами, что делает непригодной для питьевых и хозяйственных целей [6]. Поэтому её необходимо опреснять. Но отделить соль от воды непростая задача

Опреснять морскую воду возможно химическими, физическими, биологическими методами, а также путем воздействия ультразвука, электромагнитными полями, акустическими и ударными волнами и другими современными методами [7,8]. Классификация методов приведена на рисунке 2.

Рис. 2 - Методы опреснения морских и соленых вод

Практически все процессы опреснения, приведенные на схеме достаточно энергоемкие и затратные. Выбор метода опреснения воды зависит прежде всего от предъявляемых к воде требований по качеству, а также технико-экономических показателей. Основная задача опреснения морской воды заключается в выборе процесса с минимальными энергозатратами и расходами на оборудование.

В приморских городах Крыма по мнению специалистов возможен переход на опреснение морской воды, поскольку это стабильный источник. Вреда от потребления такой воды нет, перед попаданием в сеть она подлежит специальной технологической подготовке и дальше смешивается с обыкновенной пресной водой. Опреснительные установки морской воды необходимо использовать по примеру Израиля, Испании и Италии. Для опреснения возможно использовать и воду соленых озер, которых много в Крыму, а также солоноватые грунтовые воды. В настоящее время споры об экономической целесообразности опреснения на полуострове не утихают, но несмотря на это в Крыму ведутся работы по проектированию двух опреснительных станций, работающих по принципу обратного осмоса в Ялте и в Севастополе [9].

Сущность данной технологии заключается в следующем. Морскую воду пропускают через полупроницаемые мембраны под воздействием давления через микропоры мембран могут свободно проникать небольшие молекулы воды, в то время как более крупные ионы неорганических солей и молекулы других растворенных в воде веществ задерживаются обратно-осмотической мембраной. Мембраны, как правило, задерживают органические соединения большую часть растворенных в воде неорганических солей и органических веществ с молекулярной массой более 100 г/моль, в том числе железо и гумусовые соединения. Конструктивно опреснительная установка состоит большого числа труб, уложенных параллельно друг другу, через которые насосом высокого давления непрерывно прокачивается морская вода, а отводится два потока - обессоленная и вода с концентрированными солями - концентрат, которая сливается в сток [10].

Обратный осмос обладает существенными преимуществами по сравнению с другими методами опреснения воды: энергетические затраты по его реализации сравнительно невелики, установки конструктивно просты и компактны, работа их может быть легко автоматизирована. Однако для размещения данных станций или заводов опреснения требуется значительные территории, а учитывая курортно-рекреационную значимость, дороговизну и дефицит крымской земли особенно на побережье, отдавать ее для размещения таких опреснителей не всегда экономически нецелесообразно. Важна компактность, позволяющая разместить станцию даже на территории отеля, санатория, пансионата. Эту задачу можно решить за счет использования компактных опреснительных модулей. Опреснение морской воды современными модулями для прибрежных курортных территорий Крыма является одним из экономически оправданных способов водообеспечения.

Туристический и курортно-санаторный кластер Республики Крым - одно из наиболее привлекательных направлений в развитии экономики региона. После присоединения Крыма к России в 2014 специалистами была проанализирована туристская индустрия республики и сделаны выводы о том, что основная часть инфраструктуры туризма не соответствует современным требованиям и нуждается в срочной модернизации. Эти проблемы связаны, преимущественно, с 20-летней историей пребывания полуострова в Украине, характеризующейся минимальным уровнем инвестиций в развитие полуострова. Одной из главных задач развития экономики Крыма на данный момент является обеспечение устойчивого притока туристов в республику и развитие туристских услуг. Туризм должен стать фактором устойчивого развития территории. Но к сожалению, Крым относится к регионам с крайне сложными условиями водоснабжения, а практически все объекты туристской инфраструктуры достаточно водозатратны. Невозможно себе представить гостиницу, санаторий, дом отдыха или ресторан, которые работают в режиме экономии расхода воды. Порой это сделать просто невозможно. Турист не готов к таким жертвам. Он платит немалые деньги за оздоровление и отдых и вправе требовать предоставление качественных услуг. Дефицит водных ресурсов в Крыму служит тормозом в развитии туризма региона. Именно поэтому тема водоснабжения остается важной для жителей Крыма, развития экономики полуострова и в том числе развития туристской инфраструктуры.

В Крыму необходимо сформировать современную систему водоснабжения, и это непременно будет способствовать увеличению потребления туристских продуктов на данной территории России. Использование инновационных технологических установок, внедрение энергосберегающих мероприятий и современных механизмов интегрированного управления водными ресурсами позволит решить проблему вододефицита, что поспособствует привлечению туристов, и возможно Республике Крым в 2021 курортном сезоне удастся побить рекорд тур-потока за весь постсоветский период.