Выделение и изучение перспективных протоклонов винограда сорта бархатный
Автор: Горбунов И.В.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Агрономия
Статья в выпуске: 6, 2023 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены предварительные результаты клоновой селекции технического сорта винограда Бархатный. Выделено 10 клоновых форм данного сорта. Проведено изучение механического состава их гроздей и ягод и основных биохимических параметров. Сорт винограда Бархатный ценится за высококачественное десертное вино. Данный сорт склонен к горошению и слабоустойчив к грибным болезням. Поэтому возникла необходимость в сортоулучшении Бархатного, а именно - выделении его клонов, визуально здоровых, высокоурожайных, с равномерно сформированными ягодами и гроздями. На протяжении трех лет (2020-2022) изучались насаждения данного сорта в количестве 480 кустов, произрастающих на ампелографической коллекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия - филиала Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства и виноделия (АЗОСВиВ - филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ). Биохимические исследования проводились в Центре коллективного пользования «Приборно-аналитический» ФГБНУ СКФНЦСВВ на содержание в сусле сахаров, титруемых кислот, органических кислот, фенольных и азотистых веществ, катионов. Анализирование по основным показателям осуществлялось в сравнении с контрольной формой сорта Бархатный, который имеет типичные кусты со средними ежегодными агробиологическими, увологическими и биохимическими показателями. Конечной целью является выведение новых устойчивых и высокотехнологичных сортов винограда и дальнейшая рекомендация по привлечению их в производство. В результате исследований установлено, что исследуемые клоны имеют ежегодные стабильные показатели по урожайности, сахаронакоплению. Исследуемые клоновые формы намного превосходят по механическому составу гроздей контрольную форму, в особенности это касается соотношений гребней и ягод, сока и плотных частей мякоти. Изучаемые формы являются перспективными, что позволит получить из них новые сорта, более устойчивые к основным вредителям и болезням с высококачественной конечной продукцией.
Виноград, клоновая селекция, протоклон, техническое направление, биохимический анализ, механический состав
Короткий адрес: https://sciup.org/140301464
IDR: 140301464 | DOI: 10.36718/1819-4036-2023-6-18-24
Список литературы Выделение и изучение перспективных протоклонов винограда сорта бархатный
- Козаченко Д.М. Клоновая и санитарная селекция винограда и некоторые элементы питомниководства во Франции // Виноград и вино России. 1997. № 6. С. 56.
- Самборская А.К., Тулаева М.И., Подгорная С.В. Клоновая селекция винограда сорта Алиготе // Виноградарство и виноделие. 1991. № 5. С. 10–15.
- Виноградарство / К.В. Смирнов [и др.]. М.: МСХА, 1998. 510 с.
- L'experimtntation des clones des de vigne en France. Etat des lilex, metohodologie et per-spectives / L. Audeguin [et al.] // XXIV Welt-kongress fur Rebe und Wein. 1999. V. 1. P. 42–52.
- Blaich Rolf. Perspektiven: Die Gentechnik bei Reben // Dtsch. Weinbau. 1997. № 20. P. 24–27.
- Boidron R. Clonal selection in Franse. Metods, organisacion and use / Internacional symposi-um on clonal selection / Portland, Oregon, USA. 1995. P. 1–7.
- Hofacker Werner. Perspektiven in der klonzuch-tung // Dtsch. Weinmag. 1997. № 4. P. 29–33.
- Zlenko V.A., Troshin L.P., Kotikov I.V. An op-timized medium for clonal micropropagation of grapevine // Vitis. 1995. № 2. P. 125–126.
- Saniya Kanwar J., Naruka I.S., Singh P.P. Ge-netic variability and association among colour and white seedless genotypes of grape (Vitis vinifera) // Indian Journal of Agricultural Scienc-es. 2018. № 88(5). P. 737–745.
- Genetic diversity analysis of cultivated and wild grapevine (Vitis vinifera L.) accessions around the Mediterranean basin and Central Asia / S. Riaz [et al.] // BMC Plant Biology. 2018. Vol. 18. № 1. P. 137.
- Migicovsky Z., Myles S. Exploiting wild rela-tives for genomics-assisted breeding of peren-nial crops // Frontiers in Plant Science. 2017. Vol. 8. № MAR. P. 460.
- Ampelographic and genetic characterization of Croatian grapevine varieties / E. Maletić [et al.] // Vitis – Journal of Grapevine Research. 2018. № 54 (Special Issue). P. 93–98.
- Cuharschi M., Cebanu V. Optimizarea tehnolo-giei de cultivare a viţei de vie în condiţiile Republicii Moldova. Viticultura şi Vinificaţia în Moldova. 2006. № 5. P. 8–10.
- Трошин Л.П., Звягин А.С. Технология отбора лучших протоклонов винограда // Техно-логии производства элитного посадочного материала и виноградной продукции, отбора лучших протоклонов. Краснодар: АлВи-Дизайн, 2005. С. 75–95.
- Хилько В.Ф., Чисников В.С. Методические основы клоновой селекции сортов винограда // Труды Научного центра виноградарства и виноделия. Ялта, 1999. Т. 1. С. 22–27.
- Макаров–Кожухов Л.М. Методика клоновой селекции винограда на урожайность // Вопросы виноградарства и виноделия. Симферополь, 1971. С. 82–84.
- Современные методологические аспекты организации селекционного процесса в садоводстве и виноградарстве / под ред. Г.В. Еремина. Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2012. 569 с.
- Методы полевых экологических исследований: учеб. пособие / О.Н. Артаев [и др.]; редкол. А.Б. Ручин (отв. ред.) [и др.]. Саранск, 2014. 412 с.
- Ткаченко Ю.Ю., Денисов В.И. Особенности климата прибрежной зоны Северо-Восточ-ной части Черного моря. Ростов н/Д., 2015. 79 с.
- Горбунов И.В. Перспективные красные технические сорта винограда селекции АЗОС-ВиВ // Вестник КрасГАУ. 2022. № 8(185). С. 66–71.
