Выявление фазы максимального накопления гиалуроновой кислоты при культивировании молочнокислых стрептококков
Автор: Шахова Н.В., Горькова И.В.
Журнал: Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 3 (3), 2014 года.
Бесплатный доступ
В статье приведены исследования по выявлению экспоненциальной и стационарной фазы культивирования штаммов Streptococcus thermophilus ST-BODY-3, Streptococcus mesophiles CHN-19 и бактерий, содержащихся в закваске Эвиталия для получения гиалуроновой кислоты. Определены фазы максимального накопления гиалуроновой кислоты.
Фаза роста, бактерии, клетка, бактериальная культура, субстрат, факторы среды
Короткий адрес: https://sciup.org/14769575
IDR: 14769575
Список литературы Выявление фазы максимального накопления гиалуроновой кислоты при культивировании молочнокислых стрептококков
- Белодед, А. В. Культивирование Streptococcus zooepidemicus -продуцента гиалуроновой кислоты на средах, содержащих мясные экстракты/А. В. Белодед, И. Г. Филиппов, Н. С. Марквичев, И. И. Самойленко//Успехи в химии и хим. технол. -2005. -Т. XIX. -№ 5. -С. 82-85.
- Белодед, А. В. Культивирование мукоидного штамма Streptococcus equi subsp.zooepidemicus -продуцента гиалуроновой кислоты/А. В. Белодед, Н. С. Марквичев, И. И. Самойленко//Тез. докл. IV-го Московского международного конгресса «Биотехнология: состояние и перспективы развития», 12-16 марта 2007. -М.: «Экспо-Биохим-Технологии», 2013. -Ч. 2. -С. 44-45.
- Глик, Б. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение./Б. Глик, Пастернак Дж Пер. с англ. ISBN 5-03-003328-9. -М.: Мир, 2012.
- Каленов, C. B. Культивирование дрожжей и галобактерий в условиях контролируемого окислительного стресса.: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук. -М., 2013, 195 с.
- Сазыкин, О. Ю. Биотехнология: учеб.пособие для студентов высш. учеб. заведений/Ю. О. Сазыкин, С. Н. Орехов, И. И. Чакалева; под ред. А. В. Катлинского. -3-е изд., стер. -М.: Издательский центр «Академия», 2013.
Статья научная
