Высокоэффективная система выращивания телят молочного периода в условиях умеренно низких регулируемых температур

Введение. Устойчивое развитие территориально-производственных систем страны и аграрного природопользования в условиях возрастающего техногенного воздействия на окружающую среду и агросистемы наиболее широко распространенными экотоксикантами предполагает ветеринарное и зоотехническое благополучие регионов, опирающееся на комплексные экологически безопасные системы профилактики атропогенно-экологически обусловленных и инфекционных болезней животных в целях прогнозирования и контроля, получения биологически полноценной безопасной продукции и сырья.

Важным направлением в решении продовольственной безопасности России остается снижение заболеваемости и гибели, получение и выращивание здорового молодняка продуктивных животных.

Однако практика показывает, что существующий в настоящее время комплекс технологических, зоогигиенических, ветеринарносанитарных и экологических решений при содержании и кормлении стельных коров-матерей, проведении отелов, выращивании телят в молочный период, несвоевременность проведения специфических лечебно-профилактических мероприятий не позволяют получать новорожденных телят с высоким уровнем обмена веществ и высокой резистентностью.

Приоритет научного обоснования, разработки и широкого внедрения метода выращивания телят при пониженных температурах в нашей стране принадлежит С.И. Штейману [1]. Суть метода выращивания заключается в том, что новорожденных телят до 15-дневного возраста содержат в неотапливаемых помещениях в индивидуальных клетках, с 15- до 120-дневного - в телятниках группами по 20 голов и с 4-месячного возраста - группами по 40-50 голов по технологии свободно-выгульного содержания.

Однако этот опыт не нашел широкого распространения в Сибири, так как низкие температуры в отдельные месяцы (декабрь-январь) создают дискомфорт для обслуживающего персонала. Кажущаяся простота такого способа выращивания телят, отсутствие глубокой научной проработки вопроса и необходимой подготовки специалистов приводили в ряде случаев к отрицательным результатам.

В последние годы проводятся производственные испытания и экспериментальные исследования метода выращивания телят в условиях умеренно низких регулируемых температур. Отрабатываются новые энергосберегающие технологические решения выращивания новорожденных телят, наиболее удовлетворяющие физиологическим потребностям, и зоогигиенически обоснованный температурный режим для телят от 4- до 180-дневного возраста в зимний период при температуре минус 5 °С с колебаниями от минус 2 до минус 8 °С.

Объекты и методы исследования. Особенности адаптации молодняка молочного пе- риода выращивания к низким температурам в хозяйствах заключаются в том, что закаливание теленка начинается с антенатального (внутриутробного) периода.

Коровы и нетели за два месяца до отела (сухостойный период) переводятся во дворы с технологией свободно-выгульного содержания, а за 20–30 дней до отела – на глубокую несменяемую подстилку.

Температура воздуха в помещении в зимний период составляет –5...–10 °С, относительная влажность (70 %) регулируется биологическим теплом животных и боковыми воротами помещения для сухостойных коров. Поится скот подогретой водой из поилок, находящихся внутри помещения. Навозоудаление осуществляется трактором с бульдозерной навеской 1 раз в месяц. Температура несменяемой подстилки – от +14,5 до +18 °С.

Отел коров проводится в 2 отгороженных в торце помещений боксах, здесь же находится станок для фиксации животных и стерильный инвентарь для родовспоможения.

В течение 30–40 минут новорожденный находится с матерью, чтобы она его облизала. Затем, после взвешивания теленка и гигиенической обработки коровы (мытье теплой водой дезинфекции) их помещают в неотапливаемый родильно-профилактический блок, где животные содержатся в течение 3 суток при температуре выше 0 °С.

Родильное помещение и профилакторий изолированные, имеют автономные системы канализации и вентиляции.

Через 1–1,5 часа после рождения теленок получает в любое время суток молозиво, в первые сутки – не менее 10 % от массы тела.

Перед первым доением коровы проверяются на заболевание маститом. Молозиво выпаивается из ведра, если теленок не пьет – используют шведскую соску.

В родильно-профилактическом блоке идет отбор поголовья в течение 5 дней (20–30 голов). Зоогигиенические параметры (относительная влажность, скорость движения воздуха, концентрация вредных газов, микробная обсеменен-ность, освещенность и др.) содержания животных должны соответствовать существующим гигиеническим нормам.

В родильном помещении практикуются ультрафиолетовые лампы, 1 раз в 5 дней (со сменой поголовья) в нем проводится побелка и дезинфекция.

В профилактории на бетонном полу расположены металлические клетки размером 0,5 × 1,1 × 1,0 м, на дне которых – деревянные решетки, а на них – соломенная подстилка.

На четвертый день телят переводят из про-филакторного блока в помещение облегченной конструкции, где их содержат до 60 дней (1-я фаза выращивания). Набор животных в каждый телятник осуществляется по мере отелов до 100 голов. Проект этих помещений нетиповой: длина – 80 м, ширина – 7 м, высота – 4 м. На одно животное приходится до 20 м3 помещения. Конструкция ограждения: стены высотой 1,1 м из кирпича (толщина 380 мм) и 1,9 м – двойная полиэтиленовая пленка на деревянных стойках 50 × 150 мм, вмонтированных в металлические или бетонные конструкции. В торцах – деревянные ворота для гужевого транспорта. Крыша беспотолочная, из деревянной обрешетки, покрытой рубероидом и шифером.

На земляной пол помещения устанавливаются клетки размером 1 × 1,5 × 1,4 м, изготовленные заводским способом из круглого металлического прута (диаметром 8 мм).

Кормление телят индивидуальное, из прикрепленных в торце клетки 3 ведер, рассчитанных на молочные корма, воду и сенной настой; дают также мел, поваренную соль и другие минеральные подкормки (дефторизированный фосфат и др.) под необрушенный овес, с 1-го месяца – комбикорм и сенаж.

Глубокая несменяемая соломенная подстилка в клетках ежедневно подновляется. Температура в глубине ее колеблется с +7 °С от 5-го дня до +30 °С и выше к 25-му дню содержания. Между клетками закладывается сено, которое служит кормом и предотвращает сквозняки.

Подстилка удаляется после перевода телят в возрасте 60 дней в другое здание, помещение дезинфицируется и выдерживается биопауза.

Температура воздуха в помещении зимой поддерживается на уровне минус 5±3 °С электрокалориферами типа СФО-40РТ и термопроцессорными peгуляторами «Овен ТРМ-1». В относительно теплые дни (весна–осень) помещение вентилируется за счет открытых с под- ветренной стороны торцевых ворот, летом с одной из стен убирается пленка и образуется навес.

Кормление телят молочными кормами (натуральное молоко, ЗЦМ) проводится по схеме выращивания племенного молодняка (5-6 л в сутки). Необрушенный овес, сено - сенной настой выпаивается до месячного возраста, а с 1-го месяца жизни - сенаж и сбалансированный комбикорм без ограничений, мел, соль поваренная по 5,0 и, соответственно, 15 г на голову в сутки.

Ветеринарные обработки и прививка проводятся по схеме для телят этого возраста [2].

Результаты исследования. Телята при такой технологии содержания и кормления болеют редко, прирост живой массы в сутки в первые 2 месяца выращивания составляет 750–850 г.

Установлено, что у телят, выращиваемых в условиях умеренно низких регулируемых температур, с 4-дневного возраста до 60 дней идет наиболее энергично формирование сердечнососудистой, дыхательной, терморегуляторной, пищеварительной, гемопоэтической и иммунной систем. Все это благотворно сказывается на продуктивных показателях - среднесуточном приросте живой массы. У телят опытных групп всех возрастов прирост массы тела по сравнению с показателями прироста молодняка, выращиваемого по традиционной технологии, был больше: у телят до 60 дней - на 20,4 %, а у телят в 60-180 дней - на 10,8 %.

Следует также отметить, что данная система выращивания телят в противоэпизоотическом отношении имеет несколько важных преимуществ:

• -    обеспечивает разрыв эпизоотической цепи, который осуществляется технологическими методами на всех этапах выращивания молодняка молочного периода;

• -    препятствует активному размножению и накоплению патогенной микрофлоры в помещениях;

• -    индивидуальное содержание и кормление телят ограничивает контакт животных с поверхностями, контаминированными условно патогенной микрофлорой, а также с больными и переболевшими животными;

• -    способствует сравнительно легкому пере-болеванию инфицированных животных (2-3 дня)

желудочно-кишечными (колибактериозом) и респираторными болезнями.

Однако особо следует подчеркнуть, что технологию «холодного» метода выращивания телят в условиях умеренно-низких регулируемых температур можно рекомендовать крупным хозяйствам, которые могут осуществлять полноценное, сбалансированное и высококачественное кормление маточного поголовья в сухостойный период в соответствии с «нормами и рационами кормления ВИЖа», способствующих рождению здорового приплода. Если для здорового приплода гипотермия окружающей среды (-5 °С) носит характер адекватного раздражающего фактора, адаптация к которому сопровождается повышением функциональной активности и лабильности печени, пищеварительной, иммунной и других систем, то для телят-гипотрофиков с токсической гепатодистрофией, гепатитом на фоне хронического поступления экотоксикантов (микотоксинов, нитратов и нитритов, тяжелых металлов и др.) по схеме «мать -плацента - плод» она является повреждающим патогенетическим воздействием, оказывающим существенно усугубляющее влияние на течение патологического процесса [3-5].

Выводы

• 1.    Строгое исполнение ветеринарносанитарных и гигиенических условий правильной подготовки коров и нетелей к отелу и проведение его в изолированных блоках, повышение естественной резистентности организма новорожденных телят средствами иммунотерапии и создание оптимального санитарногигиенического режима при рождении и выращивании телят, устранение неблагоприятных факторов внешней среды, способных снижать резистентность и провоцировать заболевание, позволят успешно оздоровить животноводческое предприятие от желудочно-кишечных и респираторных заболеваний телят.

• 2.    Предотвращение накопления и распространения условно-патогенных микроорганизмов с использованием секционных профилакториев по принципу «все занято - все свободно» может свести их воздействие на систему организмов «мать - плод - новорожденный теленок» до минимума и тем самым предупредить

заболевания и получить крепких жизнеспособных новорожденных телят.

Таким образом, успешное выращивание и борьба с заболеваниями новорожденных телят возможны только при учете всех вероятных этиологических и предрасполагающих факторов, участвующих в развитии болезни, проведении на неблагополучной ферме, в хозяйстве комплекса организационных, технологических, санитарно-гигиенических, противоэпизоотиче-ских (общих и специфических) и лечебных мероприятий. Санация (очистка) и дезинфекция производственных помещений являются неотъемлемой частью всего технологического процесса и выращивания телят. Для обеспечения здоровья телят и их последующей продуктивности исключительное значение имеют своевременность первой выпойки молозива, ее кратность и качество.