Анализ внутренней и внешней среды МП "Чердынь-Хлеб"

Для проведения анализа внутренней среды и выявления проблем организации, необходимо воспользоваться методом управленческого обследования. Напомню, что метод управленческого обследования позволяет провести оценку функциональных зон организации, предназначенную для выявления ее стратегически сильных и слабых сторон. Качественный анализ внутренней среды МП "Чердынь-Хлеб" методом управленческого обследования представлен в таблице 1.

Таблица 1. Анализ внутренней среды МП "Чердынь-Хлеб".

Фактор	Сильные стороны	Слабые стороны
Персонал (человеческие ресурсы)	Создание новых рабочих мест; Грамотно-построенная система найма, подбора, адаптации   и   развития персонала; Коллектив   сплоченный, конфликты    возникают	Наблюдается сокращение работников занятых в основном производстве; Отсутствие системы материального поощрения за выполнение объемов выпускаемой   продукции   и   ее качества.
Производство	Проводится модернизация производства, закупается новое оборудование.	Снижение выпуска товарной продукции по основному направлению.
Маркетинг	Проведение рекламных акций и использования различных маркетинговых инструментов; Наличие торговой марки, узнаваемость бренда среди потребителей.	Отсутствуют
Финансы и учет	Учет   на   предприятии находится  на  высоком уровне благодаря высокой квалификации сотрудников и          современному программному обеспечению; Для         предприятия характерна       высокая финансовая устойчивость, платежеспособность.	Отсутствуют
Культура     и     образ организации	В коллективе существуют свои традиции, обычаи и совместные праздники; Сотрудники вместе празднуют дни рождения, 8 марта, Новый Год и т.д.	Отсутствуют

Таким образом, анализ внутренней среды МП "Чердынь-Хлеб" с помощью метода управленческого обследования позволил провести оценку функциональных зон организации и выявить следующие проблемы: сокращение работников занятых в основном производстве, отсутствие системы материального поощрения за выполнение объемов выпускаемой продукции и ее качества, снижение выпуска товарной продукции по основному направлению.

Анализ внешней среды обеспечивает мониторинг влияния и состояния внешних факторов, позволяет получить важные конкурентные преимущества (дополнительное время на модернизацию стратегии развития, способствует выработке системы раннего диагностирования проблем, время для прогнозирования возможностей и разработки мероприятий на случай непредвиденных обстоятельств).

Проанализируем основных ближайших конкурентов МП «Чердынь-Хлеб»:

Таблица 2. Анализ конкурентов

Предприятия конкуренты	Доля рынка	Сильные стороны (преимущества)	Слабые стороны (недостатки)
1. ООО «Березниковский хлебокомбинат»	0,6	Квалифицированный персонал, высокое качество продукции	Скудный ассортимент, высокие цены
2. ООО «Партнер»	0,4	Высокое качество продукции, большой ассортимент предоставляемых изделий	Недостаточно рекламы
3. ООО «БАЗИС ИНВЕСТМЕНТ»	0,5	Хорошее качество продукции, большой ассортимент предоставляемых изделий	Высокие цены

Положительные моменты в работе конкурентов: качественные продукты, квалифицированный персонал, большой ассортимент предоставляемых изделий.

Отрицательные моменты в работе конкурентов: высокая стоимость предоставляемых товаров.

Таблица 3. Анализ конкурентоспособности (по пятибалльной шкале)

Переменные	МП «Чердынь-Хлеб»	ООО «БХ»	ООО «Партнер»	ООО «БАЗИС ИНВЕСТМЕНТ»
Качество продуктов питания	5	5	5	5
Качество обслуживания	5	5	4	5
Стоимость предлагаемых товаров	5	4	4	4
Продвижение продукции	4	4	3	4
Квалифицированность персонала	5	5	4	4
Итого баллов:	24	23	20	22

Проанализировав таблицу 3, можно сделать вывод, что производство продукции МП «Чердынь-Хлеб» по количеству баллов имеет преимущество над всеми конкурентами.

Также можно выделить следующие положительные особенности внешней среды (ее возможности):

• -    на внутреннем рынке наблюдается сравнительно небольшое число конкурентов, что дает возможность следить за их деятельностью;

• -    динамичное развитие рынка - возможности для развития производства и компании в целом;

• -    МП «Чердынь-Хлеб» является лидером по производству хлебобулочных изделий в Чердынском районе, отличается хорошей репутацией, более низкими ценами на продукцию, в сравнении с конкурентами, что свидетельствует о целом ряде конкурентных преимуществ.

Следует также отметить, что имеются множество факторов, которые отрицательно влияют на развитие компании (угроз внешней среды), такие как:

• -    жесткая конкуренция на региональном уровне, которая порождает необходимость поддерживать качество продукции на высоком уровне и искать пути ее совершенствования;

• -    из-за высокой материалоемкости компании, которые производят хлебобулочные и кондитерские изделия, очень зависят от колебаний цен на сырье и материалы.

Рассмотрим подробнее организацию анализа внешней среды, применяемого на МП «Чердынь-Хлеб». Важной особенностью является то, что основные направления деятельности МП «Чердынь-Хлеб» и тенденции развития определены, как и круг поставщиков, поиск потребителей, взаимодействия с конкурентами. В связи с данными особенностями, комплексный анализ внешней среды компании (для выработки стратегии развития) не проводится.

Получить информацию о внешней среде можно неразрывно от настоящей деятельностью компании, поэтому называется такая форма изучения внешней среды мониторингом. Его проводят по нескольким направлениям, которые соответствуют по своему содержанию факторам внешней среды, то есть проводится мониторинг конкурентов, потребителей, поставщиков, рынка рабочей силы. Данный процесс децентрализован, то есть осуществляется наблюдение по каждому направлению соответствующим функциональным подразделением.

Отдел маркетинга и сбыта занимается исследованием рынка и потребителей. Цель данного направления - поиск новых потребителей, а также поддержка и развитие сотрудничества с уже существующими. Сотрудники отдела маркетинга и сбыта осуществляют поиск новых потребителей, рассылают деловые предложения, предоставляют детальную информацию о продукции МП «Чердынь-Хлеб». Взаимодействие с ними осуществляется путем телефонных переговоров, общения через сети Интренет, непосредственного общения во время встреч и командировок.

Осуществляется сбор подробной информация о каждом покупателе с целью наиболее полного удовлетворения его запросов.

Отдел снабжения осуществляет мониторинг поставщиков. Задачи мониторинга - поддержать отношения с существующими поставщиками, а также найти новых поставщиков, которые предлагают наиболее выгодные условия сотрудничества. Несмотря на то, что круг поставщиков установлен, и изменения осуществляются достаточно редко по сравнению с составом потребителей, непрерывно производится поиск новых партнеров, все предложения рассматриваются и анализируются.

Должное внимание уделяется анализу деятельности конкурентов и их продукции. Так как в основном характеристики производимых хлебобулочных и кондитерских изделий и их номенклатуры схожи, даже небольшие изменения характеристик в лучшую сторону могут привести к сильному конкурентному преимуществу.

Также осуществляется анализ факторов макросреды, в частности правовой (нормативные акты, которые касаются деятельности компании), научно-технической (новые стандарты качества), экономической (тенденции развития отрасли, спроса) и других в их взаимосвязи.

Методом управленческого обследования, во внутренней среде организации были выявлены следующие проблемы:

• -    сокращение работников занятых в основном производстве;

• -    отсутствие системы материального поощрения за выполнение объемов выпускаемой продукции и ее качества;

• -    снижение выпуска товарной продукции по основному направлению.

Для того, чтобы предотвратить развитие выделенных проблем, необходимо    разработать    рекомендации,     направленные     на совершенствование факторов внутренней среды муниципального предприятия "Чердынь-Хлеб".

Исходя из этого предлагаю провести следующие мероприятия:

• -    предлагается провести оптимизацию в кадровом составе предприятия, при этом снизив численность работников прочего персонала на 10 человек и увеличить численность работников основного производства на то же количество;

• -    разработать анкету для приема на работу в организацию новых сотрудников;

• -    альтернативой первому мероприятию, также предлагаю провести мероприятие, направленное на решение вопроса кадровой политики МП «Чердынь-Хлеб» путем внедрения системы материального стимулирования работников основного производства. Но для этого предлагается высвободившийся ФОТ при сокращении численности работников прочего персонала направить на стимулирование работников основного производства без увеличения штатной численности. При этом, целью для

мотивации станет - увеличение объема производства выпускаемой продукции.