Биохимическая характеристика культуры UM-09M

Автор: Раднагуруева А.А., Лаврентьева Е.В., Намсараев Б.Б., Дунаевский Я.Е.

Журнал: Вестник Бурятского государственного университета. Философия @vestnik-bsu

Рубрика: Химия

Статья в выпуске: 3, 2011 года.

Бесплатный доступ

Изучена биохимическая характеристика культуры Um-09m. Показано, что культура обладает высокой субтилизиноподобной активностью. Протеаза стабильна в широком диапазоне температур от 23 до 60°С и рН от 7,52 до 11,41.

Щелочные гидротермы, протеазная активность, субстратная специфичность, ингибиторный анализ

Короткий адрес: https://sciup.org/148180236

IDR: 148180236

Статья научная