Факторы формирования потребительских цен на молочную продукцию
Автор: Трусова Наталья Александровна
Журнал: Молочнохозяйственный вестник @vestnik-molochnoe
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 4 (28), 2017 года.
Бесплатный доступ
Исследованы проблемы формирования потребительской цены на молоко и молочную продукцию. Рассмотрена структура конечной стоимости реализованного молока в России и распределение доходов между всей производственно-хозяйственной цепочкой. Дан анализ причин волатильности цен на сельскохозяйственную продукцию в целом и на молоко и молочную продукцию в частности. Показано влияние цены закупки сырого молока молочными заводами и возможностей, которые дает переработка молока непосредственно в хозяйствах. Определены факторы, сдерживающие реализацию молока сельскохозяйственными организациями Ленинградской области в розничных сетях.
Молочная продукция, рынок молока, волатильность цен
Короткий адрес: https://sciup.org/14998960
IDR: 14998960 | УДК: 631.16:338.5
Factors forming consumer prices for dairy products
The problems of forming consumer prices of milk and dairy products have been studied. The structure of the final price for sold milk in Russia and the distribution of income between the members of production and commercial chain have been considered. The analysis of the causes of price volatility for agricultural products in general and for milk and dairy products in particular has been given. The effect of the price of purchasing raw milk by dairy plants and the opportunities offered by milk processing directly on farms have been shown. The factors that constrain selling milk by agricultural enterprises of the Leningrad region in retail chains have been defined.
Список литературы Факторы формирования потребительских цен на молочную продукцию
- Трусова, Н.А. О предпосылках для развития рынка молока в Северо-Западном федеральном округе/Н.А. Трусова//Материалы международной научно-практической конференции организации. Ростов-на-Дону, 5-6 октября 2016 г. -Ростов н/Д: АзовПечать, 2016. -С. 473-478.
- Борхунов, Н. Цены, ценовые отношения и ценообразование в АПК/Н. Борхунов//АПК: экономика, управление. -2011. -№7. -С. 40-45.
- Брылев, А. Распределение конечной цены потребления молочных продуктов/А. Брылев, И. Турчаева//АПК: экономика, управление. -2005. -№7. -С. 65-70.
- Гайсин, Р.С. Динамика цен на региональном рынке сельскохозяйственной продукции/Р.С. Гайсин, Р.К. Рахматуллин//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000. -№2. -С. 49-51.
- Борхунов, Н. Цены и ценовые соотношения в АПК/Н. Борхунов//АПК: экономика, управление. -2009. -№10. -С. 44-48.
- Кэмпбелл, Дж. Р. Производство молока./Дж. Р. Кэмпбелл, Р.Т. Маршалл; пер. с англ. М.Н. Барабанщикова, В.Р. Зельнера, Д. В. Карликова, Е.Г. Коноплева. -М.: Колос, 1980. -670 с.
- Суровцев, В.Н. Щедрин Е.В. Волатильность цен на рынке молока: факторы, риски, последствия/В.Н. Суровцев, Е.Н. Частикова, Е.В. Щедрин//Молочная промышленность. -2013. -№ 1. -С. 27-30.
- Аналитические обзоры рынка //Сайт Специализированного центра учета в агропромышленном комплексе. -Режим доступа: http://www.specagro.ru/#/analytics/237 (дата обращения: 01.09.2017).
- Особенности инновационно-инвестиционных процессов в животноводстве при различных типах организации отрасли/В.Н. Суровцев, Ю.Н. Никулина, Е.Н. Частикова, У.Г. Сайгушева. -СПб.: Биотроф, 2012. -130 с.
- Федеральный закон № 273-ФЗ от 03.07.2016 «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» . -Режим доступа: http://www.garant.ru/hotlaw/federal/775295 (дата обращения: 04.09.2017).
- Господдержка АПК в Беларуси выше, чем в РФ и РК . -Режим доступа: http://www.foodnewsweek.ru/world/gospodderzhka-apk-v-belarusivyshe-chem-v-rf-i-rk.html (дата обращения: 01.09.2017).
- Трусова, Н.А. О современных процессах модернизации производства в молочном скотоводстве/Н.А. Трусова//Материалы международной научно-практической конференции организации. 10 января 2017 г. -Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2017. -С. 245-250.
