Гигиенические основы оптимизации питания работающих во вредных условиях труда
Автор: Слуцкий Александр Романович, Суторихин Игорь Анатольевич, Баландович Борис Анатольевич
Рубрика: Профессиональные и экологически обусловленные заболевания
Статья в выпуске: 1-7 т.13, 2011 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены основные направления защиты организма работников сульфатного и дорожно-строительного производств Алтайского края от профессиональных рисков с помощью функционального профилактического питания. Представлено гигиеническое обоснование организации питания работников вредных профессий на основе оптимизации фактических пищевых рационов с внедрением качественно новых пищевых продуктов с направленным изменением химического состава, соответствующего потребностям работников в условиях неблагоприятного действия факторов окружающей и производственной среды.
Функциональное питание, экологические и профессиональные риски, вредные условия труда, сульфатное производство, адаптационные резервы организма
Короткий адрес: https://sciup.org/148100734
IDR: 148100734
Список литературы Гигиенические основы оптимизации питания работающих во вредных условиях труда
- Измеров, Н.Ф. Оценка профессионального риска и управление им -основа профилактики в медицине труда//Гигиена и санитария. 2006. №5. С. 14-16.
- Истомин, А.В. Пути повышения общей резистентности организма при воздействии неблагоприятных факторов окружающей среды/А.В. Истомин и др.//Здоровье населения и среда обитания. 2009. №10. С. 35-37.
- Молокоедов, А.В. Гигиенические основы лечебно-профилактического питания работников производства углеродных электродов/В кн. «Материалы научно-практической конференции по социально-гигиеническому мониторингу и вопросам профпатологии в Сибирском Федеральном округе». -Новосибирск, 2010. С. 39-46.
