2, 2024 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2024 год №2

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDS: 140304703 Короткий адрес: https://sciup.org/140304703

Содержание выпуска 2, 2024 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Агрономия

Шулико Н.Н., Черемисин А.И., Тукмачева Е.В., Корчагина И.А., Киселева А.А. Влияние бактеризации клубней картофеля ассоциативными диазотрофами на ризосферную микрофлору 3

Штельмах С.И., Данилова М.В. Сезонная динамика концентраций солей на территории искусственного насаждения елей в урбанизированной среде 14

Борисова А.В., Червоткина Д.Р. Антиоксидантный потенциал некоторых лекарственных растений Самарской области 22

Сегет О.Л. Совершенствование технологии введения и культивирования изолированных тканей растений винограда в условиях in vitro 30

Тимошинов Р.В., Потенко Т.А., Кушаева Е.Ж., Дубков А.А. Урожайность и экономический эффект возделывания сои в условиях сверхдлительного полевого опыта 36

Тедеева А.А., Тедеева В.В. Влияние сроков и норм высева на урожайность озимой пшеницы в условиях степной зоны РСО - Алания 43

Сопрунова О.Б., Сопрунова В.Е., Жукова О.И. Влияние биологической обработки при выращивании на физиолого-биохимические и технологические показатели клубней картофеля 50

Прохорова Н.А., Клинг А.П., Кумпан В.Н. Опыт выращивания Ranunculus asiaticus на срезку в открытом грунте в условиях Западной Сибири 58

Мирошина Т.А., Позняковский В.М., Мирошин Е.В. Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) как лекарственное растение 65

Келер В.В., Овчинникова Т.Г., Хижняк С.В., Овсянкина С.В. Роль интенсификации технологии возделывания в формировании клейковины в зерне мягкой яровой пшеницы 73

Бутовец Е.С., Лукьянчук Л.М., Емельянов А.Н., Богдан П.М. Овощной сорт сои намуль 81

Бесалиев И.Н., Абдрашитов Р.Р., Акимов С.С. Циркулярность зерна яровой пшеницы как важнейшая характеристика показателей его качества 89

Бочарова М.А., Терехова В.И., Аниськина Т.С. Влияние микробиологических препаратов на процессы роста и развития, урожайность и качество урожая огурца в условиях зимних промышленных теплиц 100

Полонский В.И., Сумина А.В. Оценка образцов зерновых культур на экологическую стабильность по ценным селекционным признакам 111

Зоотехния и ветеринария

Афанасьева А.И., Смеян Д.А. Биохимический статус крови и воспроизводительная способность крупного рогатого скота черно-пестрой породы при использовании фитоадаптогенов 123

Тишков М.Ю. Эффективность действия антгельминтного препарата в составе минерально-солевой смеси на паразитов маралов-рогачей в летне-пастбищный период 133

Свистунов А.А., Власов А.Б., Данилова А.А., Лабутина Н.Д., Смолин С.А. Кормовая добавка на основе отходов пивоваренного производства в птицеводстве 138

Живодерова А.И., Ожередова Н.А., Пьянов Б.В., Самойленко В.С. Кишечные и иммунные эффекты биоактивных факторов молозива у новорожденных телят в условиях производства 145

Кислова Д.А., Дускаев Г.К., Шейда Е.В., Аринжанова М.С. Возможность использования конопляного жмыха в кормлении жвачных 153

Кутлин Ю.Н., Маннапов А.Г., Гафаров Ф.А., Кутлин Н.Г. Влияние гормональной стимуляции на биоморфологические показатели трутней при варроатозной инвазии 162

Федотова А.С., Жигарев А.А., Макарская Г.В. Влияние малых доз трития на показатели венозной крови кроликов 170

Агарков А.В., Агарков Н.В., Глущенко Д.А. Изучение рецептивности плацентарной ткани свиноматок различной ферментативной активности на основании иммуногистохимических методов исследования 181

Игнатьев А.В., Иванова Д.В., Бригида А.В., Кнуров Д.А. Сравнительная оценка эффективности приживляемости эмбрионов крупного рогатого скота в зависимости от направления продуктивности реципиентов 186

Мечникова И.Э., Донкова Н.В. Гистологические особенности органов пищеварительного тракта лося 191

Пищевые технологии

Царева С.А., Ермишин А.С., Гулин В.М. Исследование статистической пригодности технологического процесса затирания солода на предмет воспроизводимости и стабильности 200

Дунченко Н.И., Купцова С.В., Волошина Е.С., Михайлова К.В. Разработка технологии молочного напитка с растительными наполнителями 207

Творогова А.А., Ландиховская А.В., Кочнева С.Е. Показатели качества молочного мороженого при совместном применении стабилизаторов-эмульгаторов и цитрусовых волокон 215

Сыромятников И.А., Иванова Е.Е., Чибич Н.В. Совершенствование способов подготовки рыбного фарша для производства пищеконцентратов 222

Кандроков Р.Х., Поречная Е.С., Юсеф А. Влияние соотношения пшеницы и льна на качество формового хлеба из цельносмолотой пшенично-льняной муки 229

Зимичев А.В., Малолеткова Я.В. Купажные сидры Самарской области 240

Еременко Д.О., Чуб О.П. Определение функциональных свойств модельных систем рубленой мясной массы с добавлением полуфабриката из топинамбура и корня цикория 246

Гурский И.А., Творогова А.А. Влияние микропартикулятов и концентратов сывороточных белков на микроструктуру кисломолочного мороженого 253

Типсина Н.Н., Демиденко Г.А., Демидов Е.Л. Технология производства продукта питания с функциональными свойствами - пряника соевого с добавлением соевой муки 267

Пивненко Т.Н., Позднякова Ю.М., Скальская В.А., Есипенко Р.В. Применение технологии су-вид для получения продуктов из глубоководных видов рыб 268

Выпуск журнала