Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров
Автор: Буяров В.С.
Журнал: Биология в сельском хозяйстве @biology-in-agriculture
Рубрика: Актуальные вопросы частной зоотехнии, разведения, селекции и генетики сельскохозяйственных животных
Статья в выпуске: 1 (26), 2020 года.
Бесплатный доступ
В современных экономических условиях ключевыми понятиями для развития птицеводства являются эффективность и биобезопасность, достижения которых возможно только на основе создания и внедрения инновационных отечественных научных и технологических разработок в реальное производство. Установлено, что технологические приемы выращивания цыплят-бройлеров трех весовых категорий, максимально отвечающих рыночному спросу, являются перспективным направлением развития птицеводческой отрасли. Раздельное по полу выращивание бройлеров аутосексных кроссов в клеточных батареях обеспечивает экономию кормов и энергоресурсов благодаря высокой продуктивности, сохранности и однородности стада. Программу освещения необходимо подбирать с учетом специфики технологии выращивания птицы (кросс, в клетках или на подстилке, сроки откорма и др.). Применение биологически активных добавок (пробиотиков, пребиотиков, фитобиотиков) оказывает положительное влияние на эффективность выращивания бройлеров. Приоритетным направлением развития птицеводства является производство органической продукции.
Птицеводство, бройлеры, мясо птицы, органическая продукция птицеводства, ресурсосберегающие технологии, режимы освещения, биологически активные добавки, эффективность
Короткий адрес: https://sciup.org/147230999
IDR: 147230999
Список литературы Эффективность современных технологий производства мяса бройлеров
- Багно, О.А. Прохоров О.Н., Шевченко С.А., Шевченко А.И., Дядичкина Т.В. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных // Сельскохозяйственная биология.- 2018.-№4.-С.-687-697.
- Балашов В.В., Буяров В.С. Режимы освещения и показатели продуктивности цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» // Вестник Орел ГАУ. -2013. - №1. - С. 103-108.
- Бобылева Г.А. Итоги работы птицеводческой отрасли за 2018 год и задачи на будущее // Птица и птицепродукты. - 2019.-№1.-С.7-9.
- Буяров В.С. Пути совершенствования технологии производства мяса бройлеров // Птица и птице-продукты. - 2004. - № 1. - С. 11-13.
- Буяров В.С. Преимущества раздельного по полу выращивания бройлеров // Животноводство России. - 2005. - № 1. - С.6-7.
- Буяров В.С. Продуктивность бройлеров и сроки их откорма // Животноводство России. - 2005. -Февраль. - С.22-23.
- Буяров В.С., Червонова И.В., Балашов В.В. Приоритетные направления бройлерного птицеводства в Орловской области // Зоотехния. - 2011. - №12. - С.22-24.
- Буяров В.С., Кавтарашвили А.Ш., Буяров А.В. // Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации: монография. - Орёл: Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2017. -238 с.
- Буяров В.С., Алдобаева Н.А. Эффективность использования пробиотика Моноспорин при промышленном выращивании цыплят-бройлеров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2017.- №3- С.28-34.
- ГОСТ Р 56508-2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования».
- Джавадов Э.Д., Придыбайло Н.Д., Кожурин В.М. [и др.]. Свод правил экологической безопасности сельскохозяйственной практики в Ленинградской области. Часть 2. Птицеводство. -Санкт-Петербург - Хельсинки. - 2007. - 61 с.
- Кавтарашвили А.Ш., Гладин Д.В. Сравнительная эффективность различных систем освещения в птицеводстве // Птицеводство. -2016.-№4.-С.37-50.
- Лукьянов В., Столляр, Т., Кавтарашвили А., Слепухин В. [и др.]. В клетке или на полу? // Птицеводство. - 2007. - № 2. - С. 3-12.
- Немировский Я.Н. Мировая селекция животных: что нового ? // Птица и птицепродукты.-2017.-№2.-С. 53-55.
- Салеева И.П., Зернова Ю.В., Офицеров В.А. // Производство тушек бройлеров разных весовых категорий // Птица и птицепродукты. -2011.- № 6. - С.24-26.
- Сахно О.Н., Буяров В.С. Эффективность промышленного выращивания цыплят-бройлеров с применением препаратов «Апекс» и «Эмицидин» // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2018. № 3 - (24). - С. 114-123.
- Федеральный закон «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ» от 3 августа 2018 № 280-ФЗ.
- Фисинин В.И., Буяров В.С., Буяров А.В., Шуметов В.Г. Мясное птицеводство в регионах России: современное состояние и перспективы инновационного развития // Аграрная наука.-2018.-№2.-С. 30-38.
- Фисинин В.И. Стратегические тренды развития мирового и отечественного птицеводства: состояние, вызовы, перспективы // Мировые и российские тренды развития птицеводства: реалии и вызовы будущего (г. Сергиев Посад, 15-17 мая 2018 г.). - Сергиев Посад: ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 2018. - С.9-48.
- Фисинин В. Рынок продукции птицеводства стабилен // Животноводство России. - 2019. -Март. - С.8-11.
- Червонова И.В., Буяров В.С. Использование препарата «Экофильтрум» в технологии производства мяса бройлеров // Вестник АПК Ставрополья. - 2015.-№2 (18).- С. 125-129.
