Кинетические закономерности химического дезацетилирования хитина и хитозана

Новиков В.Ю.; Чеботок Е.Н.; Гизатулина Г.А.; Коновалова И.Н.

Научные статьи \ Математика. Естественные науки \ Химия. Кристаллография. Минералогия \ Аналитическая химия

Кинетические закономерности химического дезацетилирования хитина и хитозана

Новиков В.Ю. Чеботок Е.Н. Гизатулина Г.А. Коновалова И.Н.

Журнал: Вестник Мурманского государственного технического университета @vestnik-mstu

Статья в выпуске: 1 т.8, 2005 года.

Бесплатный доступ

Проведено сравнение химического гидролиза хитина и хитозана в кислой и щелочной среде. Показано, что наличие кристаллической структуры в исследованных образцах не является причиной замедления процесса дезацетилирования. Возможно протекание двух параллельных реакций -дезацетилирования и образования малоактивного интермедиата, который разрушается при промывке. Рассчитаны константы скоростей реакций, протекающих при дезацетилировании.

Похожие статьи в разделе Аналитическая химия

Получение низкомолекулярного хитозана и его производных

Шагдарова Бальжима Цырендоржиевна, Левов Александр Николаевич, Варламов Валерий Петрович

Влияние природы растворителей на кинетику деполимеризации хитина и хитозана

Чеботок Е.Н., Новиков В.Ю., Коновалова И.Н.

Инструментальные методы определения степени деацетилирования хитина

Кучина Юлия Анатольевна, Долгопятова Наталия Владимировна, Новиков Виталий Юрьевич, Сагайдачный Вадим Александрович, Морозов Николай Николаевич

Совершенствование технологии получения глюкозамина из крабового хитина

Долгопятова Наталия Владимировна, Новиков Виталий Юрьевич, Коновалова Ирина Никандровна, Шошина Елена Васильевна, Зотова Кира Вениаминовна

Термическое разложение природных полисахаридов: хитина и хитозана

Кучина Юлия Анатольевна, Долгопятова Наталия Владимировна, Новиков Виталий Юрьевич, Коновалова Ирина Никандровна, Принцева Мария Юрьевна, Сагайдачный Вадим Александрович

Гидратационный механизм гетерогенного щелочного деацетилирования хитина

Новиков Виталий Юрьевич, Коновалова Ирина Никандровна, Кучина Юлия Анатольевна, Долгопятова Наталия Владимировна, Черкун Юлия Александровна

Короткий адрес: https://sciup.org/14293652

IDS: 14293652