Моделирование процесса предоставления бытовых услуг в гостиничном комплексе в нотации IDEF0
Автор: Топольник В.Г.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Информационные и коммуникативные технологии
Статья в выпуске: 7 (26), 2016 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена использованию методологии функционального моделирования в нотации IDEF0 как элемента процессного подхода к управлению гостиничным предприятием. Разработаны контекстная и декомпозированные диаграммы процесса оказания бытовых услуг верхнего и первого уровня. Описание каждой функции на диаграммах заключалось в идентификации входов (что преобразуется в процессе), выходов (результат преобразования входа), управления (чем руководствуются при выполнении функции, чтобы получить желаемый результат) и механизмов (с помощью каких ресурсов выполняется функция).
Процессный подход, гостиница, бытовые услуги, методология idef0, функциональный блок, вход, выход, управление, механизм
Короткий адрес: https://sciup.org/140121153
IDR: 140121153
Список литературы Моделирование процесса предоставления бытовых услуг в гостиничном комплексе в нотации IDEF0
- Мунин А.Б., Тимошенко З.И., Палеха Ю.И., Стамболова М.Д. Организация обслуживания в малых гостиницах: учеб. пособ.; Под общ. ред. академика А.В. Шербенка. -М.: Изд-во Европ. ун-та, 2007. -181 с.
- Приказ Министерства культуры Российской Федерации от 3 декабря 2012 года N 1488 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями». URL: http://service-school72.ru/poleznoe-o-gostepriimstve/prikaz-minkulturyi-rossii-ot-03.12.2012-1488.html (дата обращения 14.06.2016)
- Марка Д., МакГоуэн К. Методология структурного анализа и проектирования. Пер. с англ. -М.: Метатехнология, 1993. -240 с.
- Р50.1.028-2001. Рекомендации по стандартизации. Информационные технологии поддержки жизненного цикла продукции. Методология функционального моделирования. -М.: Госстандарт России, 2001. URL: http://www.gosthelp.ru/text/R5010282001Informacionnye.html (дата обращения 03.07.2016).
- СанПиН 2.1.2.2646-10. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных. URL: http://snipov.net/c_4655_snip_58775.html (дата обращения 03.07.2016).
