Морфологические изменения зерен крахмала под воздействием культуры Bacillus sp. при получении кормовой патоки
Автор: Донкова Н.В., Донков С.А.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Ветеринария и животноводство
Статья в выпуске: 8, 2013 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются варианты морфологических изменений в цельных зёрнах пшеничного крахмала под воздействием амилолитических ферментов, выделяемых культурой микроорганизмов Bacillus sp.
Зёрна крахмала, морфология, культура микроорганизмов bacillus sp
Короткий адрес: https://sciup.org/14083202
IDR: 14083202
Статья научная
