Нормативно правовое обеспечение рынка функциональных продуктов питания в Соединенных Штатах Америки
Автор: Бойцова Ю.С., Янова Е.А.
Журнал: Вестник Алтайской академии экономики и права @vestnik-aael
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 2, 2020 года.
Бесплатный доступ
Рынок функциональных продуктов питания набирает обороты, однако вопросы безопасности не остаются в стороне. Появилась потребность в законодательном обосновании специализированных продуктов, каждый ингредиент должен пройти целую процедуру, чтобы попасть в список функциональных продуктов питания. Нормативные и функциональные правила в отношении пищевых продуктов в Соединенных Штатах Америки, помогают соблюдать последние нормативные требования, разработанные для обеспечения безопасного производства этих ценных классов пищевых продуктов. Пища и питание играют решающую роль в улучшении работы человека и в целом для здоровья людей. Масштабы, важность и возможность дальнейшего роста в пищевой и функциональной пищевой промышленности огромны. Исследования и спрос на эти продукты возрастают, также, как и нормативные барьеры и сложные аспекты производственных процедур. Основные требования здоровья в системе регулирования связаны с усталостью, глазами, памятью, стрессом, сном, суставами, кровотоком, температурой тела, мышцами и индексом массы тела...
Функциональные продукты питания, специализированные продукты, функциональные компоненты, государственная программа, сбалансированный рацион питания
Короткий адрес: https://sciup.org/142222902
IDR: 142222902 | DOI: 10.17513/vaael.996
Список литературы Нормативно правовое обеспечение рынка функциональных продуктов питания в Соединенных Штатах Америки
- Greeson J.M., Sanford B., Monti D.A. Зверобой (Hypericumperforatum): обзор современной фармакологической, токсикологической и клинической литературы. Sci., 2001. С. 402-414.
- Главное бухгалтерское управление США Зверобой (Hypericumperforatum): обзор современной фармакологической, токсикологической и клинической литературы, Отчет для комитетов Конгресса: Безопасность пищевых продуктов: улучшения, необходимые для контроля безопасности пищевых добавок и «функциональных продуктов». Вашингтон: Sci., 2001.
- Обеспокоенность по поводу растительных и других новых ингредиентов в обычных пищевых продуктах: письмо FDA в промышленность по продуктам, содержащим растительные и другие новые ингредиенты // Управление по контролю за продуктами и лекарствами США [Электронный ресурс]. URL: http://www.cfsan.fda.gov/dms/ds-bot5.html (дата обращения: 01.12.2019).
- Hasler C.M. Функциональные продукты: их роль в профилактике заболеваний и укреплении здоровья // Пищевая Технология. 1998. С. 63-70.
- Комитет по возможностям в науке о питании и питании, Совет по пище и питанию, Институт медицины Возможности в науках о питании и питании: проблемы исследований и следующее поколение исследователей // Пресса Национальной Академии Вашингтон. 1994. С. 98-142.
- Американская диетическая ассоциация Позиция Американской диетической ассоциации: функциональные продукты // Диета. 1999. С. 1278-1285.
- Zeisel С. Регулирование «нутрицевтики» // Наука, Вашингтон, округ Колумбия. 1999. С. 1853-1855.
- Письмо-ответ Агентства GRAS Уведомление № GRN000041 // Управление по контролю за продуктами и лекарствами США [Электронный ресурс]. URL: http: //www.cfsan.fda. gov / rdb / opa-g041.html (дата обращения: 12.12.2019).
- Письмо, касающееся требований в отношении биологически активной добавки к пище для жирных кислот омега-3 и ишемической болезни сердца (документ № 91N-0103) // Управление по контролю за продуктами и лекарствами США [Электронный ресурс]. URL: http://vm.cfsan.fda.gov/dms/ds-ltr28.html (дата обращения: 29.11.2019).
- Функциональная пищевая наука и физиология, и функции желудочно-кишечного тракта / Salminen S., Bouley C., Boutron-Ruault M. C., Cummings J., Franck A., Gibson G.R., Isolauri E., Moreau M.C., Roberfroid M. & Rowland I., Br. J. Nutr., 1998. 147-171 с.
- Global No.1 Business Data Platform // Statista URL: https://www.statista.com/ (дата обращения: 05.02.2020).
