Оценка и отбор коров по поведенческой активности

Введение. Систематическое целенаправленное исследование поведения животных началось в конце XIX века. В 30-х годах ХХ века возникло новое направление в этой области, которое благодаря трудам К. Лоренца и Н. Тинбергена постепенно оформилось в самостоятельную науку – этологию. Термин существовал и ранее, однако этология в современном понимании ведет начало от этих работ [1].

Наиболее очевидное определение «поведения» – это то, что животное делает. Поведение – это один из механизмов осуществления животным его физиологических функций; это также механизм, обеспечивающий адаптацию животных к окружающей среде [2].

Согласно генетическим исследованиям, приведенным в работах Drickamer и др. [3] и Wilson [4], врожденная часть поведения составляет около 50 % всех элементов поведения высших млекопитающих, а социальное поведение даже на 70 % определено генотипом животных.

Объективным фактором развития этологии сельскохозяйственных животных стал переход животноводства во второй половине 60-х гг. ХХ ст. на промышленную основу, связанный с внедрением интенсивных технологий, основывающихся на применении комплексной механизации производственных процессов. Без учета приспособленческих способностей животных к промышленным технологиям, их адаптация сопровождалась большим перенапряжением физиологических систем и дополнительной затратой энергии, понижением продуктивности и воспроизводительной функции, ухудшением качества продукции [5].

О возможности передачи особенностей поведения от родителей к потомкам было известно давно, поскольку при разведении сельскохозяйственных и домашних животных человек не только видел своеобразие их поведения, но и научился получать желаемые комбинации признаков поведения у новых пород [6].

В молочном скотоводстве основным селекционным признаком является молочная продуктивность коров. Имеются исследования, показывающие положительную взаимосвязь между продуктивностью и определенными поведенческими актами [7, 8, 9]. Для ведения селекции по этологическим признакам необходимы способы и методики, применение которых позволит сформировать группы высокопродуктивных коров, адаптированных к интенсивным технологиям.

Цель исследований – изучение взаимосвязи молочной продуктивности и поведенческой активности молочных коров и отбор животных по пищевой активности.

Условия, материалы и методы. Объектами исследования выступали 25 коров голштинской породы, разводимые в КФХ «Мухаметшин З.З.» Сабинского района Республики Татарстан. Коровы содержались в молочном комплексе с беспривязной системой содержания, разделенной на зоны отдыха (боксы с резиновыми ковриками) и кормления (кормовой стол). Система доения – доильные роботы фирмы Lely, количество возможного доения в сутки – до 5 раз. Корма в виде кормосмесей раздавали три раза в сутки, коровы также получали комбикорма в доильных боксах во время доения. Навоз убирался дельтаскреперами.

При отборе живоных для исследования исходили из следующих принципов: одинаковый возраст и стадия лактации, здоровые, разный уровень молочной продуктивности. Распределение коров на высоко-  (В), средне-  (С) и низкопродуктивные (Н) группы провели методом ± 0,5 сигмы.Суточный удой у трех групп составил в среднем 35,9, 29,5 и 15,7 кг соответственно.

Данные о продуктивности животных и доильной активности получали из программы «Lely T4C».

Этологические исследования провели по методике В.И. Великжанина [10].

Оценку и отбор коров по пищевому поведению провели по методике Л.Р. Заидуллина и др. [11].

Статистическую обработку данных провели с в программе MS Excel из пакета «Microsoft Office».

Результаты и обсуждение. Коровы 58,2 % от суточного времени находятся на ногах (рис. 1). В этом положении они удовлетворяют одну из основных потребностей организма – потребление корма. Этому процессу отводится 20,9 % суточного времени, или 36 % от времени пребывания на ногах. На перемещения животные затрачивают в среднем 35 минут, или 2,4 % времени. 1,7 % времени коровы пребывают в доильном боксе.

СтЕ - стоит ест

СтБ - стоит бездействует

СтЖ. - стоит жует

ЛЖ - лежит жует

ЛБ - лежит бездействует

П - передвигается

Д - доится

Рисунок 1 – Суточная поведенческая активность коров

22,5 % времени животные стоят, не проявляя какие-либо активные поведенческие акты, и это при том, что нет конкуренции за боксы для лежания и они соответствуют требованиям комфортности. Это свидетельствует о том, что отдых стоя для коров является нормальным явлением.

Треть суточного времени (33,1 %) животные пережевывают жвачку. В основном этот процесс они совмещают с отдыхом лежа. 19,4 % времени коровы лежат без проявления какой-либо активности.

Самым вариативным признаком является такой поведенческий акт как жвачка стоя (табл. 1). Значение между наиболее максимальным и минимальным значением у коров отличается на порядок – 408,4 и 40 минут. Жвачка лежа также имеет достаточно большой разброс между крайними показателями – 5,4 раза. Минимальная вариативность наблюдается в процессе приема корма – отношение между max и min показателем составляет 2,3 раза.

Таблица 1 – Вариативность поведенческих актов коров

Показатель	Значение, мин	lim		Cv, %
		max	min
Прием корма	300,9	453	196,8	24,0
Стояние / движение	836,8	1026,6	445	27,6
Лежание	603,2	995	413,4	38,2
Жвачка стоя	153,8	408,4	40	71,7
Жвачка лежа	323,2	620	115	43,1

С целью установления взаимосвязи между молочной продуктивностью коров и поведенческими актами, провели сравнительный анализ по группам продуктивности (рис. 2). Видно, что низкопродуктивная группа меньше времени затрачивает на прием корма. Разница между ними и особями высокопродуктивной группы составила 58,2 мин.

Рисунок 2 – Поведенческая активность коров разных продуктивных групп

Большую физическую активность демонстрируют коровы среднепродуктивной группы, наименьшую – низкопродуктивной, разница между ними составляет в среднем 223,7 мин.

Проявляется прямая зависимость между продуктивностью и временем пережевывания жвачки. Если высокопродуктивные животные жуют 523,1 мин., то средне- и низкопродуктивные меньше на 72,2 и 86,7 мин. соответственно.

Однако разница между тремя приведенными группами может иметь случайный характер. Для выяснения достоверности разницы между значениями показателей, провели однофакторный дисперсионный анализ (табл. 3).

Таблица 3 – Взаимосвязь между молочной продуктивностью и поведенческими актами коров

№ п/п	Показатель	Удой
		η2	F факт.	Р	F кр.
1	Прием корма	0,07	0,93	0,407	3,40
2	Стояние / движение	0,30	5,14	0,013
3	Лежание	0,75	37,49	4,122
4	Жвачка	0,28	4,80	0,017
5	Количество доений	0,11	1,57	0,227

Примечание: здесь и далее η² – доля влияния фактора; F факт. – фактическое значение критерия Фишера; Р – статистически значимые различия при Р ≤ 0,05; F кр. – табличное значение критерия Фишера

Результаты свидетельствуют, что разница в группах носят не случайный характер по таким поведенческим актам как время лежания, время стояния / движения, время жвачки (F факт. > F кр. ). Однако Р-значение указывает, что различия между средними величинами времени лежания не достоверно (Р > 0,05). Таким образом, существует достоверно значимое отличие между группами по времени пребывания на ногах и жвачки. Чем больше времени животные находятся на ногах и чем больше времени жуют жвачку, тем вероятнее, что они будут более продуктивными.

Исходя из вышесказанного, можно предложить в качестве критерия отбора продолжительность жвачки, доля влияния которой на молочную продуктивность составляет 28 %.

Предложенный способ отбора заключается в том, что определяется время жевательных движений животного в течение суток, фиксируемое датчиками на теле животного, далее вычисляется индекс жевательных движений (ИЖД), полученный делением времени жевательных движений за сутки каждой оцениваемой коровы в минутах, на общее количество минут в сутках, после чего отбирают тех коров, у которых этот показатель больше среднего по стаду на половину среднего квадратичного отклонения этого показателя [9].

Из описания способа следует, что его можно использовать лишь в тех хозяйствах, где на коровах имеются датчики для определения жевательных движений. Рекомендуется оценку проводить в одинаковый лактационный период у животных, например на 3 месяце.

ИЖД группы коров в среднем составил 0,324 со среднеквадратическим отклонением 0,06 (табл. 4). Соответственно, согласно методике оценки и отбора, в группу отбора будут отнесены животные со значением ИЖД 0,384 и более.

Таблица 4 – Средний ИЖД и критерий отбора группы коров

Средний ИЖД группы коров	Среднеквадратическое отклонение (σ)	Критерий отбора
0,324	0,06	0,384 и более

Индекс, превышающий критерий отбора, имеют 6 коров, или 24 %. ИЖД у них в среднем составил 0,397, тогда как у их сверстниц, отнесенных к производственной группе, – 0,303 (Р ≤ 0,001) (рис. 3).

Рисунок 3 – Взаимосвязь ИЖД и молочной продуктивности

Разница в молочной продуктивности между группами составила 27 % в пользу коров группы отбора (Р ≤ 0,05).

Выводы. 1. Пищевое поведение занимает значительную часть времени у коров: 33,1 % – пережевывание жвачки, 20,9 % – употребление корма.

Передвижение по молочному комплексу занимает 2,4 % времени, доение доильными роботами – 1,7 %.

• 2.    Вариативность большинства поведенческих актов в группе коров значительная: по жвачке стоя – 71,7, жвачке лежа – 43,1 %. Самый однородный показатель – прием корма (Cv = 24,0 %). Это свидетельствует о том, что поведенческая активность во многом зависит от индивидуальных характеристик животного.

• 3.    Коровы разной продуктивной группы отличаются по поведенческой активности: низкопродуктивные меньше времени принимают корм, меньше стоят и передвигаются, больше лежат и меньше жуют жвачку. Соответственно, определенные показатели поведения можно рассматривать как критерии отбора на повышение молочной продуктивности.

• 4.    Оценку и отбор животных по индексу жевательных движений можно рекомендовать в качестве дополнительного селекционного показателя, который позволит добиться повышения молочной продуктивности.