Оценка технологии хранения корнеплодов
Автор: Косенко М.А.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 7 (73), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье дана характеристика способов и условий хранения продукции корнеплодных овощных культур. Проведена оценка устойчивости селекционного материала редьки европейской зимней в период хранения.
Корнеплоды, факторы, интенсивность, хранение, устойчивость, эффективность
Короткий адрес: https://sciup.org/140276275
IDR: 140276275
Список литературы Оценка технологии хранения корнеплодов
- Гибриды моркови для товарного производства / А.Н. Ховрин, М.А. Косенко, А.В. Корнев, Л.М. Соколова // Картофель и овощи. 2019. №7. С. 32-33.
- Косенко, Т.Г. Характеристика работы предприятия: учебное пособие / Т.Г.Косенко. - п. Персиановский: Донской государственный аграрный университет, 2016.
- Отечественные сорта и гибриды для торговых сетей / О.В. Бакланова, О.Р. Давлетбаева, М.Г Ибрагимбеков и др. // Картофель и овощи. 2018. №10. - С. 2-7.
- Фильрозе Н.А. Качество и сохраняемость различных сортов и гибридов свеклы столовой. / Н.А. Фильрозе, В.А. Борисов. // Пищевые системы: теория, методология, практика: Сб. научных трудов XI Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук Российской академии наук. М.: Изд-во Издательство: ВНИХИ - филиал "Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН. 2017 С. 340-346.
Статья научная
