Оптимизация технологии высоковязких жидких сред с использования отходов масложировой промышленности
Автор: Желтоухова Е.Ю., Тронза П.А., Терхина А.В.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Пищевая биотехнология
Статья в выпуске: 2 (92), 2022 года.
Бесплатный доступ
Высоковязкие жидкие среды с заданными свойствами являются продуктом комплексной переработки масличных культур и отходов масложировых предприятий, поэтому они должны обладать как можно более широким спектром специализированных характеристик. Высоковязкие жидкие среды становятся более удобными в использовании и не менее эффективной альтернативой твердым средам. С этой целью в их состав можно вводить природные компоненты в виде отходов масложировой промышленности, растительных и эфирных масел. Для создания конкурентноспособного продукта была разработана модифицированная технология на стадии внесения добавок комплексной переработки масличных культур и отходов масложировых предприятий. Проанализированы основные добавки и подобраны природные компоненты из отходов масложировой промышленности, растительных и эфирных масел - масло чайного дерева, алоэ-вера гель, обладающие хорошим противовоспалительным, бактерицидным, противогрибковым, противовирусным и ранозаживляющим действием. Подобранные компоненты вводят в высоковязкие жидкие среды в соллюбилизированном виде часто в сочетании с другими компонентами. Разработан состав экспериментального образца высоковязких жидких сред - лауретсульфат натрия, кокамидопропилбетаин, кокамид ДЭА, хлорид натрия, глицерил, акрилатный сополимер, метилхлороизотиазолинон метилизотиазолинон, лимонная кислота, динатрий ЭДТА, масло чайного дерева, алоэ-вера гель, триклокарбан, отдушка, вода. В ходе экспериментальной части подобран пошаговый ход ввода компонентов при производстве образцов высоковязких жидких сред, время проведения конкретных операций загрузки каждого компонента при производстве высоковязких жидких сред - 15 минут, скорость вращение мешалки - 45об/мин и температура компонентов на каждой стадии процесса 21 ℃.
Высоковязкие жидкие среды, отходы масложировых предприятий, масло чайного дерева, алоэ-вера гель
Короткий адрес: https://sciup.org/140296168
IDR: 140296168 | DOI: 10.20914/2310-1202-2022-2-152-161
Список литературы Оптимизация технологии высоковязких жидких сред с использования отходов масложировой промышленности
- Желтоухова Е.Ю., Кондрашина Е.Д. Разработка ресурсосберегающей технологии производства основы туалетного мыла периодическим косвенным методом из нейтральных жиров // Вестник ВГУИТ. 2018. Т. 80. № 3. С. 22-25. doi: 10.20914/2310-1202-2018-3-22-25
- Садовничий Г.В. Современное масложировое производство и перспективы его развития // Масложировая промышленность. 2004. № 1. С. 2-3.
- Ершова И.Г., Сорокина М.Г., Михайлова О.В. Технология переработки жиросодержащего сырья // Вестник Чувашского государственного педагогического университета им. ИЯ Яковлева. 2013. №. 4-2 (80). С. 83-86.
- Амбарцумян Л.И., Диянова С.Н., Филимонова Л.И. Вопросы качества моющих средств // Евразийское Научное Объединение. 2015. V. 1. №. 6. P. 30-32.
- David O.M., Ayeni D., Fakayode I.B., Famurewa O.E valuation of antibacterial properties of various hand sanitizers wipes used for cosmetic and hand hygiene purposes in Nigeria // Microbiology Research International. 2013. V. 1. №. 2. P. 22-26.
- Носикова А.А., Мельников И.О., Кочетов А.Н. Определение фенольных соединений в дезинфекционных средствах // Тонкие химические технологии. 2017. № 3. С. 5-20.
- Эмелло Г.Г., Бондаренко Ж.В., Черная Н.В. Поверхностно активные вещества-основа гигиенических моющих средств // Масложировая промышленность. 2013. №. 4. С. 32-34.
- Stras О^., Polovko N.P., Filipska A.M., Rekhletska О^. Development of the composition and technology of a soap with sapropel // В1СНИК ФАРМАЦП. 2017. V. 4. № 92. P. 35-40.
- Puglia C., Santonocito D. Cosmeceuticals: nanotechnology-based strategies for the delivery of phytocompounds // Current pharmaceutical design. 2019. V. 25. №. 21. P. 2314-2322. doi: 10.2174/1381612825666190709211101
- Goik U., Goik T., Zalçska I. The properties and application of argan oil in cosmetology // European Journal of Lipid Science and Technology. 2019. V. 121. №. 4. P. 1800313. doi: 10.1002/ejlt.201800313
- Xie P.J., Huang L.X., Zhang C.H., Ding S.S. et al. Skin-care effects of dandelion leaf extract and stem extract: Antioxidant properties, tyrosinase inhibitory and molecular docking simulations // Industrial crops and products. 2018. V. 111. P. 238-246. doi: 10.1016/j.mdcrop.2017.10".017
- Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Нестерова Е.А. Рафинация масел и жиров: Теоретические основы, практика, технология, оборудование. СПб: ГИОРД, 2004. 288 с.
- Spitz L. Semi-Boiled and Integrated Saponification and Drying Systems // Soap Manufacturing Technology. AOCS Press, 2016. P. 117-132. doi: 10.1016/B978-1-63067-065-8.50006-2 "
- Spoiala A., Nedelcu I.A., Ficai D., Ficai A. et al. Zinc based antibacterial formulations for cosmetic applications // Digest Journal of Nanomaterials and Biostructures. 2013. V. 8. №. 3. P. 1235.
- Campalani C., Chioggia F., Amadio E., Gallo M. et al. Supercritical CO2 extraction of natural antibacterials from low value weeds and agro-waste // Journal of C02 Utilization. 2020. V. 40. P. 101198. doi: 10.1016/j,jcou.2020.101198
- Patil A.S., Patil A.V., Patil A.H., Patil T.A. et al. A review on: standerdization of herb in new era of cosmaceuticals: herbal cosmetics // World Journal of Pharmaceutical Research. 2017. V. 6. №. 12. P. 303-320. doi: 10.20959/wjpr201712-9686
- Sarkic A., Stappen I. Essential oils and their single compounds in cosmetics—A critical review // Cosmetics. 2018. V. 5. №. 1. P. 11. doi:10.3390/cosmetics5010011
- Birajdar A. T., Bavage S. B., Bavage N. B. A Review on Herbal Cosmetics // International Journal of Research Publication and Reviews. V. 2582. P. 7421.
- Bhutkar M.K.G., Shah M.M. Formulation and evolution of herbal antibacterial face pack // Journal of Emerging Technologies and Innovative Research. 2019. V. 6. №. 5.
- Happy A.A., Jahan F., Momen M. A. Essential Oils: Magical Ingredients for Skin Care. J // Plant Sci. 2021. V. 9. P. 54-64.
