Организация свинооткорма в условиях закрытого города (1954-1965 гг.)

Цель публикации - показать процесс организации свинооткорма в условиях закрытого города. Исследование охватывает период с 1954 по 1965 г. и основано на документах и материалах Железногорского городского архива, в том числе решениях исполкома горсовета народ-ных депутатов, постановлениях совместных заседаний бюро город-ского комитета КПСС и исполкома городского совета, протоколах об-суждения соответствующих вопросов на заседаниях исполкома горсо-вета, планах организационно-технических мероприятий совхоза, пла-нах свинооткорма, справках ветсаннадзора, социалистических обя-зательствах, репортажах городского радио. В статье рассматри-ваются проблемы развития местного подсобного хозяйства, ориен-тированного на выращивание поголовья свиней в совхозе, а также при предприятиях и организациях города. Проанализирован процесс орга-низации свинооткорма за счет сбора пищевых отходов в столовых и предприятиях пищевой промышленности. Показано, что расширение поголовья свиней было связано с быстрым ростом численности насе-ления. Выявлены тенденции как перевыполнения, так и срыва плано-вых заданий. Рассмотрены положительные и отрицательные аспек-ты свиноводческих хозяйств. Установлено, что непрофессиональное и халатное отношение к свиноводству и несоблюдение ветеринарных норм приводило к вспышкам опасных инфекционных заболеваний. Сде-лан вывод о том, что производство свинины позволяло получать мясо по низкой себестоимости и обеспечивать свежей продукцией пред-приятия общественного питания, детские и лечебные учреждения го-рода.