Основные направления модернизации системы животноводства

Известно, что повышение продуктивности животных в стране, создание устойчивой кормовой базы животноводство, повышение качества услуг и техническая и технологическая модернизация системы производства готовой продукции являются основными направлениями развития отрасли.

Если обратить внимание на сущность термина «модернизация» – то означает (от латинского – modern - современный или modernize – процесс обновления) в общих чертах «современизация» или обновления. Во многих случаях использование термина модернизация в отношении технических устройств, машин, технологий, технологических процессов ослабило внимание к другим его значениям [1]..

В то же время существуют мнения, что процесс модернизации, происходящий в обществе, может происходить в состоянии полной или частичной модернизации общества

В связи с глобализацией мировой экономики и растущей необходимостью увеличения производства мяса и молочной продукции в условиях роста населения резкое увеличение производства продукции требует развития высокотехнологичных животноводческих комплексов. По оценкам экспертов ФАО, мировое производство мяса, согласно прогнозам увеличится с 229 млн. тонн в 2001 году до 465 млн. тонн (в 2,1 раза больше) в 2050 году, а производство молока - с 580 млн. тонн до 1 043 млн. тонн (в 1,8 раза больше) [2].

По данным Всемирного банка, промышленное производство мясных и молочных продуктов более эффективно, чем мелких производителей, что повышает возможность контролировать материальных и трудовых затрат и экологической обстановки [3]. В то же время, существует необходимость в оптимизации объема производства для поддержания текущего уровня ущерба окружающей среде.

В связи с глобальным изменением климата и ухудшением эпидемиологической ситуации на планете введение карантинных ограничений может сократить объемы производства и затруднить удовлетворение потребностей населения в продуктах животноводство. Потому что при производстве мясных и молочных продуктов используется 30% поверхности планеты, 70% видов сельскохозяйственных культур и 8% оросительных вод [4]. Это диктует необходимости экономии ресурсов, повсеместного внедрения интенсивных сберегающих технологий.

Проводимые в республике экономические реформы, направленные на развитие животноводство дают положительные результаты. Однако, продуктивность животноводства остается низкой из-за того, что не комплексности модернизация отрасли не дает ожидаемых результатов.

В перспективе «... в таких областях, как каракулеводство, рыболовство, птицеводство, особое внимание будет уделяться селекции, и будут внедрены новые механизмы государственной поддержки» [5]. Поэтому необходимость комплексного подхода к модернизации животноводческого сектора, в том числе разработка рекомендаций по применению современных методов организационно-экономического стимулирования технического и технологического перевооружения, приобретает все большую актуальность.

Теоретические и практические рекомендации по развитию животноводство, повышение экономической эффективности производство продукции, углубление интеграционных процессов в деятельности животноводческие хозяйств, привлечение инвестиции в системе производство и переработки мясной и молочной продукции, организации животноводческих комплексов отражены в научных трудах зарубежных ученых экономистов как Ляшенко В., Ситникова И., Горковенко Л., Путенко Я., Мысик А., Третьякова О., Амерсдоффер Ф., Жебит А., Заводчиков Н., Хабарова С. [6]

В республике в области развития дехканских и фермерских хозяйств животноводческого направления посвящены научные труды ученых экономистов как А.Кадиров, К.Чариев, У.Умурзаков, Р.Хусанов, Т.Фарманов, Н.Хушматов, А.Хакимов, Ш.Файзиевой, З.Кушаров, А.Юлдашев, С.Абдуллаева, У.Куччиев, А.Абруев [7].

Однако, в современном периоде развития когда скоротечно меняется условия закупки ресурсов, внедряются организационно-экономические механизмы, появляются новые технологические решения и меняются требования к хозяйствам производящим мясной и молочной продукции.

В то же время перед научными исследованиями ставятся новые задачи в связи с реализацией мер, по развитию цепочки добавленной стоимости в производстве в условиях свободных рыночных отношений и развития кластеров в животноводстве.

Поэтому растущая потребность в разработке научно-практических рекомендаций и предложений, направленных на повышение экономической эффективности животноводческого сектора на основе модернизации, послужила причиной выбора этого вопроса в качестве темы исследовании.

В частности, для технического и технологического перевооружения производителей мяса и молока рекомендуются государственные меры стимулирования. В частности рекомендуется часть финансовых средств животноводческих хозяйств и перерабатывающих предприятий, направленных на модернизацию (приобретение современного технического оборудования и технологий, приобретение инновационных знаний), компенсировать за счет субсидирования.

В то же время целесообразно принять следующие направления для субсидирования затрат на техническую и технологическую модернизацию (рисунок 1).

1-рис. Субсидирование модернизации субъектов производящих мясных и молочных продукций

Как известно, в результате развития экономики и науки развиваются информационные технологии, основы программирования, цифровые технологии, и это проникает во все отрасли экономики. И сектор животноводства не является исключением. В развитых странах развивается научная, организационная и техническая база для создания «умных ферм» в животноводческом секторе.

Поэтому и в нашей стране растет потребность в организации «умных ферм» на базе мясных и молочных фермерских хозяйств и крупных животноводческих комплексов.

Что касается зарубежного опыта, то в странах с быстро развивающимся животноводческим сектором, таких как Нидерланды, Польша, Израиль, 5

особое внимание уделяется развитию науки животноводческого направления, наблюдается очень серьезный подход к технологии кормления, создаётся стимулирующие условия для иностранных инвесторов.

В контексте текущих экономических реформ в стране, в частности отмены адресных льгот, необходимо разработать механизмы для субсидий, налогов и стимулов с учетом конкретных критериев, требований и аспектов их реализации.

В процессе стимулирования развития сектора животноводства целесообразно использовать подход, основанный на повышение качества и количества произведенного молока и ресурсосберегающем потенциале приобретаемого оборудования и технологий.

В развитых странах в сельском хозяйстве ва частности в животноводстве особое внимание уделяется развитию умных животноводческих ферм, использованию цифровых устройств в животноводческом секторе, внедрению дистанционного управления. В нашей стране предстоит проделать большую работу в этом направлении, в первую очередь, нужен единый центр по научно-технической и технологической поддержки умных ферм.