Перспективы использования сухого майонеза
Автор: Кузьминова А.К.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 1 (41), 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье освещены перспективы использования сухого майонеза как продута быстрого приготовления, имеющего длительный срок годности и произведенный без использования консервантов. Дано разъяснения причин возникновения потребности в изменениях традиционных предпочтений потребителей. Отражены полезные для человека свойства ингредиентов, их влияние на организм человека. Рассмотрен вариант изготовления продукта, позволяющий получить продукт будущего.
Майонез, продукт быстрого приготовления, метаболизм, сублимационная сушка, тройная точка воды
Короткий адрес: https://sciup.org/140289870
IDR: 140289870
Список литературы Перспективы использования сухого майонеза
- Волковой Ю.//"Двигательная активность в жизни человека"// ЗОЖ канал май 2018гстр 24
- Компания IntescoResearchGroup // "Обзор российского рынка продуктов быстрого приготовления" //ЖИТЬ БУДЕТ ЛУЧШЕ, ЖИТЬ БУДЕТ ВЕСЕЛЕЙ // (№ 5/2012)
- Исследования агентства "Бизнес-Рейтинг// "Московский рынок продуктов быстрого приготовления "4p/ru
- Информационный портал // "служба в армии Российской Федерации"// http://contract-army.ru/info/chislennost-armii-rossii
- "Что входит в сухой паек Российской армии" май 2016 год http://life-pics.ru/articles/142-cht.koy-armii.html
Статья научная
