Продуктивность и затраты чистой энергии у свиней на откорме при скармливании пробиотической добавки «Пробиолакт»

Введение. Эффективность использования белковой составляющей комбикорма поступающего в желудочно – кишечный тракт, зависит от его биологической ценности, которая зависит от наличия и соотношения в нем незаменимых аминокислот, а также от степени их доступности. Для превращения питательных веществ из кормовых ингредиентов комбикорма в высококачественный животный белок из всех сельскохозяйственных животных идеально справляется молодняк свиней на откорме.

Как указывает Магомедалиев И. М. и другие ученые «…действие кормовых добавок пробиотического и пребиотического действия, ферментные препараты, лечебно-профилактические добавки комплексного действия, направленные на стимуляцию неспецифического иммунитета, профилактику и лечение смешанных желудочно-кишечных инфекций и расстройств пищеварения являются альтернативой антибиотикам» [1 - 3].

В «…настоящее время накоплена обширная база данных с научным и практическим материалом по изучению эффективности пробиотических кормовых добавок в кормлении животных. Изучены некоторые механизмы их действия на организм животного, установлены положительные эффекты, выражающиеся в улучшении микробного баланса кишечника, повышения защитных свойств организма, реализации продуктивных качеств животных» [4, 5].

Многочисленные исследования, в том числе и наши ранее проведенные, подтверждают положительный эффект при введении пробиотических добавок в рационы сельскохозяйственных животных, в том числе свиней, отражающийся в увеличении показателей: трансформации питательных веществ, прироста, конверсии корма, за счет модуляции полезной кишечной микробиоты, а в целом в регуляции иммунного статуса животного [6 -18].

Исследование эффективности введения в суточный рацион для молодняка свиней на откорме пробиотической кормовой добавки нового поколения -«Пробиолакт» разных доз имеет важное теоретическое и практическое значение.

Целью работы было изучение влияния на продуктивность и затраты чистой энергии при скармливании молодняку свиней разных доз пробиотической добавки «Пробиолакт».

Материал и методы исследований.

Исследования проведены на помесном молодняке свиней на откорме на трех группах молодняк свиней, которые включали 12 голов каждая (таблица 1.)

Таблица 1 – Схема научно – хозяйственного опыта

Для проведения научно – хозяйственного опыта по утвержденной схеме в производственных условиях ООО «Смоленское Поле» нами было сформировано три группы молодняка свиней на откорме. Отбор животных в группы производили руководствуясь методикой сбалансированных групп [18]. Продолжительность учетного периода научно – хозяйственного опыта составила 90 дней (с четырех до шести месячного возраста включительно). Подопытные животные в ходе проведения опыта в качестве основного рациона получали комбикорм (рецепт СК- 4 – 41), 1 кг которого содержал 9,93 МДж чистой энергии, 19,01% сырого протеина, 3,58 % сырого жира, 4,1% сырой клетчатки, кальция – 0,80%, фосфора – 0,61%, повареной соли – 0,52%. Влажность комбикорма - 12,9%. Состав пробиотической добавки «Пробиолакт» содержит живые молочнокислые и бифидобактерии, а также заменители сухого цельного молока в качестве наполнителя.

Для расчета продуктивности молодняка свиней проводили групповое взвешивание, Для расчета изучаемых показателей использовали стандартные формулы [19].

Результаты по изменению изучаемых зоотехнических параметров при скармливании пробиотика представлены в таблице 2.

Установлено, что абсолютный прирост в опытных группах был больше, что подтверждается изменением среднесуточного прироста за учетный период, который во второй группе был больше на 2,4%, а в третьей опытной группе, которой скармливали пробиотическую добавку «Пробиолакт» в дозировке 1,5 г на голову - на 7,4% в сравнении с контрольным значением первой группы. Отмечено, что эти более высокие показатели были получены при меньших затратах чистой энергии на 1 кг прироста - во второй опытной группе на 5,6% и в третьей - на 6,2 % по сравнению с контрольным значением.

Таблица 2 – Продуктивность и затраты чистой энергии на прирост молодняка свиней при получении разных доз пробиотической добавки «Пробиолакт»

Здесь и далее:*Р<0,05; **Р<0,01

За неделю до окончания эксперимента был проведен балансовый опыт в тех же условиях, где животные находились в учетный период опыта. Данные о балансе азота в организме, полученные в результате влияния скармленного помесному молодняку свиней на откорме пробиотической добавки «Пробиолакт» в количествах 1,0 и 1,5 г на голову ежесуточно приведено в таблице 3.

Таблица 3 – Использование азота молодняком свиней на откорме при скармливании пробиотической добавки «Пробиолакт» (n=3)

Представленные данные поступившего азота с комбикормом в желудочно – кишечный тракт молодняка свиней при использовании пробиотика в рационе молодняка свиней свидетельствуют, что в опытных группах, которым скармливали разные дозы (1,0 и 1,5 г) пробиотической добавки «Пробиолакт» отложено азота в теле свиней во второй опытной группе на 2,3%, и в третьей группе на 1,8 % больше по отношению к животным контрольной группы. Обе изучаемые дозы пробиотической добавки «Пробиолакт» оказали существенное влияние (**Р<0,01) на степень отложения азота в теле помесного молодняка свиней на откорме. Однако следует отметить, что с увеличением дозы пробиотической добавки в третьей опытной группе использование азота от переваренного было больше, что подтверждается и более высокими среднесуточными приростами в этой группе.

Заключение. Скармливание помесному молодняку свиней на откорме с комбикормом пробиотической добавки «Пробиолакт» разных доз стало тригиром для увеличения мясной продуктивности откормочного молодняка свиней во второй опытной группе на 2,4, в третьей на 7,4% больше за счет большего показателя отложения азота в теле молодняка свиней - на 7,7% при меньших затратах чистой энергии на 1 кг прироста.