Производственные показатели Московского региона

Автор: Шаркаева Г.А., Фетисов Н.В., Чесноков Д.В.

Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j

Статья в выпуске: 2 (56), 2020 года.

Бесплатный доступ

В статье представлены двадцать два лучших хозяйства Московской области, надоившие свыше восьми тысяч кг молока на корову за 305 дней последней законченной лактации в 2018 году. В разрезе хозяйств и пород: айрширской, джерсейской, голштинской (ч/п масти), черно-пестрой проанализированы лучшие коровы региона.

Порода, хозяйство, лучшие стада, лучшая корова, удой, жир, белок

Короткий адрес: https://sciup.org/140275248

IDR: 140275248

Текст научной статьи Производственные показатели Московского региона

Молочное скотоводство является одной из важнейших отраслей животноводства, обеспечивающей человечество молоком, которое служит источником пополнения организма человека полноценными белками, незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами и многими другими питательными веществами. Молоко служит также источником сырья для промышленности. Оно является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных, и употребляется в пищу на протяжении тысячелетий. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов.

За 2018 год в Московской области валовое производство молока в регионе увеличилось на 0,41% по сравнению с 2017 годом и достигло 650,5 тыс. тонн [1,2].

Анализ лучших хозяйств региона по продуктивности коров за 305 дней по последней законченной лактации в 2018 году показал, что в Московской области три хозяйства (два по голштинской породе и одно по черно-пестрой) надоили более десяти тысяч кг на корову. Продуктивность в лучших хозяйствах региона колебалась от 8067 кг в ЗАО "Элинар" Наро-Фоминскго района до 11016 кг на корову в ОАО Предприятие «Емельяновка» г.о. Озеры (табл. 1). Обобщение информации о молочной продуктивности коров в Московском регионе позволило выявить лучших животных, их клички, продуктивные характеристики и наименование хозяйств-владельцев приведены в таблице 2.

Таблица 1- Лучшие хозяйства Московской области по продуктивности коров за 305 дней по последней законченной лактации в 2018 году

№ п/п	Наименование хозяйства	Район	Порода	Кате го-рия	Кол ичес тво коро в	Удой, кг	% жир а	% белка
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	ОАО Предприятие «Емельяновка»	Го Озёра	Голштинска я	22	560	11016	4,06	3,33
2	ООО «Современные агротехнологии»	г. Москва	Голштинска я	23	1096	10756	3,95	3,31
3	ЗАО "Совхоз им. Ленина"	Ленинский	Чернопестрая	11	308	10402	3,87	3,23
4	СПА (Кооператив) "Кузьминский"	Сергиево-Посадский	Голштинска я	23	580	9602	3,9	3,23
5	ОАО "Агрофирма Сосновка"	Го Озёра	Голштинска я	22	892	9359	3,94	3,34
6	ОАО «Дубна плюс»	Дмитровский	Голштинска я	23	790	9310	4,40	3,25
7	ООО «Лесные «Поляны»	Пушкинский	Голштинска я	22	621	9264	4,18	3,29
8	ООО РусМолоко	Раменский	Голштинска	23	327	9163	3,77	3,28

	"Раменское"		я
9	ЗАО «Макеево»	Зарайский	Чернопестрая	22	791	9117	4,29	3,22
10	ГУП ПНО "Пойма"	Луховицкий	Голштинска я	22	2118	8981	3,94	3,2
11	ООО РусМолоко "Раменское"	Раменский	Чернопестрая	11	532	8947	3,74	3,29
12	ЗАО "Сокольниково"	Можайский	Голштинска я	22	595	8775	4,21	3,26
13	АО АИС "Ферма Роста"	Серебряно-Прудский	Голштинска я	23	1858	8710	4,26	3,32
14	ООО "Родина"	Воскресенски й	Голштинска я	22	1042	8697	4,56	3,32
15	ФГУП АПК "Воскресенский"	г. Москва	Голштинска я	23	163	8667	4,21	3,29
16	ООО "РусМолоко" отд."Вешние воды"	Лотошинский	Чернопестрая	11	628	8472	3,62	-
17	ОАО "Боково"	Го Озёра	Айрширская	23	462	8463	4,57	3,40
18	ООО "Рота-Агро Благовещенье"	Наро-Фоминский	Голштинска я ч/п Чернопестрая	11 11	1063 336	8430 8397	4,06 4,08	3,25 3,24
19	СПК "Зубцовский"	Сергиево-Посадский	Чернопестрая	22	319	8237	4,27	3,25
20	СПК "Марьино"	Сергиево-Посадский	Холмогорск ая	11	460	8130	3,8	3,30
21	ЗАО "Зеленоградское "	Пушкинский	Голштинска я ч/п	22	836	8093	4,57	3,36
22	ЗАО "Элинар"	Наро-Фоминский	Чернопестрая	22	293	8067	4,96	3,48

Таблица 2- Список высокопродуктивных коров в 2018 году

Район	Хозяйство	Кличка и инвентарны й №	№ лак-та-ции	Молочная продуктивность за 305 дней
Район	Хозяйство	Кличка и инвентарны й №	№ лак-та-ции	удой, кг	жир, %	белок , %
1	2	3	4	5	6	7
Айрширская порода
Г.о. Озеры	ОАО «Боково»	ЛУПУ 15	2	12272	4,57	3,19
Г.о. Озеры	ОАО «Боково»	ЛИЛА 62	2	12184	4,63	3,28
С-Посадский	ФГБУ СГЦ «Смена»	ЦИНИЯ 1704	4	10976	4,87	3,32
Г.о. Озеры	ОАО «Боково»	О.ЛААКЕ 582	2	10826	4,49	3,13
Г.о. Озеры	ОАО «Боково»	МЕЛИНА	2	10809	4,67	3,32

Район	Хозяйство	Кличка и инвентарны й №	№ лак-та-ции	Молочная продуктивность за 305 дней
Район	Хозяйство	Кличка и инвентарны й №	№ лак-та-ции	удой, кг	жир, %	белок , %
1	2	3	4	5	6	7
Айрширская порода
		816
Г.о. Озеры	ОАО «Боково»	ЛУСТИ 426	2	10759	5,46	3,32
Джерсейская порода
Раменский	АО Племзавод «Ульянино»	Слойка 1001509	3	9334	5,9	3,82
		Жалкая 100435	6	7893	7,12	4,31
		Дали 2038	1	7698	5,79	3,78
		Душка 3494	1	7489	6,01	3,69
		Доротти 4537	1	7440	6,02	3,82
		Дарни 2743	1	7327	5,82	3,85
Голштинская порода (ч/п масти)
Поселение М-Ярцевское	ООО «СОВАГРОТЕХ»	324 13157	3	17518	3,90	2,97
Поселение М-Ярцевское	ООО «СОВАГРОТЕХ»	544 13014	3	16951	3,72	3,19
Поселение М-Ярцевское	ООО «СОВАГРОТЕХ»	327 14026	3	16695	3,62	3,16
Г.о. Луховицы	ФГУП Пойма	Калинка 7742	3	15205	3,87	3,19
Г.о. Озеры	ОАО Предприятие Емельяновка	Цепочка 2121	2	15032	3,67	3,3
Г.о. Озеры	ОАО Предприятие Емельяновка	Солёная 2134	2	14981	3,85	3,28
Черно-пестрая порода
Раменский	ООО РусМолоко отделение Раменское	2129	4	14338	3,59	3,34
Раменский	ООО РусМолоко отделение Раменское	Вита 3285	2	13552	3,59	3,30
Наро-Фоминский	ООО Совхоз Архангельский	Вица 8110	4	13335	4,00	3,52
Раменский	ООО РусМолоко отделение Раменское	Булка 3387	2	13095	3,60	3,33
Г.о. Зарайск	ЗАО Макеево	Роза 1515	3	13017	4,59	3,16

Из представленных данных видно, что абсолютным лидером по количеству надоенного молока является голштинская корова 324 13157, принадлежащая племенному репродуктору ООО «СОВАГРОТЕХ». Ее удой по третьей законченной лактации составил 17518 кг молока с содержанием жира 3,90% и белка 2,97%.

Список литературы Производственные показатели Московского региона

Жаров И.Н. Племенная работа в животноводстве Московской области и г. Москвы (2018 г.) - М.: ОАО "Московское" по племенной работе", 2019 г. - 89с.
www.gks.ru

Статья научная