Рациональное питание современной молодежи

Правильное питание – залог здоровья, но не все люди в нашем современном обществе об этом знают, а те, кто знают, зачастую забывают об этом. Ведь в повседневной суете большинство торопясь едят что попало, или переедают или наоборот забывают вовремя принять пищу. И не каждый задумываются над тем, что это может повлиять на здоровье. Чтобы его сохранить, следует придерживаться рациональному питанию.

Рациональное питание – это питание, включающее в себя разнообразие и сбалансированность питательных веществ, необходимых человеку. В эти питательные вещества входят такие компоненты как белки, жиры и углеводы. Но знание химических компонентов требуют употреблять разнообразную пищу и соблюдать некоторые правила:

• 1.    Не переедать.

• 2.    Питание должно быть разнообразным.

• 3.    Отдавать предпочтение отварной еде.

• 4.    Знать калорийность и химический состав пищи.

Последствия переедания заключатся в том, что человек начинает страдать ожирением, ухудшается его фигура и нарушается работа почти всех органов, в том числе и сердца. Органы начинают увеличиваться в своих размерах. Вследствие чего увеличивается нагрузка на сердце, расширяются стенки сосудов, что приводит к проблемам с артериальным давлением и гипертонии.

Так же при переедании страдает печень. При превышении потребления в пищу необходимых жиров, печень становится непосредственным источником жиров при приеме пищи. Вследствие чего страдает весь кишечный тракт. А лишний вес увеличивает нагрузку на суставы, что приводит к их быстрому изнашиванию.

Правильное питание включает в себя разнообразие пищи. Следует употреблять такие продукты как рыбу, мясо, молочные продукты, овощи, фрукты и хлеб.

Рыба полезна содержанием масла омега-3. Это вещество предотвращает инсульт, а так же снижает кровяное давление. В мясе содержится питательный и строительный белок. Молочные продукты улучшают обмен веществ, содержат минералы, которые незаменимы для укрепления костей, а так же белок ,молочные жиры и т.д.

Отварная еда полезна тем, что она сохранят в себе больше полезных веществ, и не раздражает желудок , в отличии от жаренной пищи. Овощи лучше всего стараться есть в свежем виде, так как в результате тушения они теряют часть своих полезных качеств для организма.

В первую очередь следует знать, что такое белки жиры и углеводы, и для чего они нужны.

Белки – жизненно важные вещества для организма. Они используются в качестве строительного материала для восстановления клеток, так же для образования ферментов и гормонов. В состав белков входят заменимые и незаменимые аминокислоты. Чем больше незаменимых аминокислот, тем полноценнее белок.

Жиры – это основной источник энергии в организме. Они содержат в себе ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, К. Большую ценность для организма представляют жиры растительного происхождения.

Углеводы – основной источник энергии. Они должны обеспечивать примерно 50% суточного рациона. Если же в организме большое количество углеводов, то лишние углеводы переводятся в жиры, т.е. человек начинает страдать ожирением.

Так же помимо жиров, белков и углеводов, человек должен потреблять витамины. Они являются органическими соединениями, необходимые для нормального функционирования организма, нашего роста и общего самочувствия.

Таким образом, можно придти к выводу, чтобы вести здоровый образ жизни, следует правильно питаться, а именно соблюдать режим приема пищи, не переедать, включить разнообразные продукты в рацион, а так же не забывать о витаминах. И этого будет достаточно для того, чтобы сохранить свое здоровье. Как говорил Людвиг Фейербах: «человек есть то, что он ест».