Разновидности и хранение плодов дыни в условиях Каракалпакстана
Автор: Султанов Ж.Д., Бекбанов Бисенбай Арепбаевич, Бисенбаева Н.Е., Мамбетназаров Асан Бисенбаевич
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 4 т.4, 2018 года.
Бесплатный доступ
В работе приведены данные по оценке сортов дынь, выращиваемых в Узбекистане и имеющих наибольшее распространение в бахчеводстве Каракалпакстана. Проведена оценка земель, которые могут быть использованы под данную культуру. При проведении оценки лежкости различных сортов использовались данные по содержанию питательных веществ и условий выращивания этих сортов, а также условий хранения плодов. Выделены сорта дынь, которые разделены на группы по срокам созревания, особенностям питательной ценности и вкусовым качествам. Для длительного хранения дынь необходимы оптимальные климатические условия и особенно - температура и влажность воздуха. В условиях Каракалпакстана дыни можно хранить до мая. В заключении приведены рекомендации по лучшим способам хранения, которые позволяют сохранить не только товарный вид плодов, но и качественные характеристики. Отмечается также, что данная бахчевая культура является наиболее перспективной для региона в экономическом отношении.
Климат, засуха, засоление почвы, дефицит влаги, сорт, урожайность, транспортабельность, хранение, лежкость, переработка
Короткий адрес: https://sciup.org/14111933
IDR: 14111933 | DOI: 10.5281/zenodo.1218303
Список литературы Разновидности и хранение плодов дыни в условиях Каракалпакстана
- Остонакулов Т., Гуломов Б. Продукция бахчеводства: производство, хранение и переработка. Ташкент: Мехнат, 2010.
- Дыни Узбекистана. Ташкент: ГосиздатУзССР, 1962. 184 с.
- Хорезмская сельскохозяйственная опытная станция, Народный Комиссариат Земледелия Уз. С. С. Р. Ташкент, 1928. Вып. 1: Результаты работ 1927 года/сост.: П. А. Яхтенфельд, М. А. Лысенко, П. А. Соболев. 1928. 80 с.
- Рахматов О. О., Умаралиев О. Р. Исследование эффективности применения комплексной линии для концентрирования овощебахчевых суспензий//Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2014. №9 (119). С. 147
- Lamers J. P. A. et al. (ed.). Restructuring land allocation, water use and agricultural value chains: Technologies, policies and practices for the lower Amudarya region. Vandenhoeck & Ruprecht, 2015.
- Mitchell D. M. Potential impacts of climate change on agricultural production in Uzbekistan: diss. 2014.
