Разработка рецептуры биологически активной добавки для нормализации работы желудочно-кишечного тракта
Автор: Солдатова Светлана Юрьевна, Бутова Светлана Николаевна, Голованова Ксения Юрьевна
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 5 (6), 2016 года.
Бесплатный доступ
Целью данной работы является анализ роли биологически активных добавок в современном обществе. Авторы рассматривают эффективные компоненты с точки зрения их химического состава и действия на организм для разработки рецептуры биологически активной добавки к пище, нормализующей функции желудочно-кишечного тракта.
Желудочно-кишечный тракт, пектин, облепиха, слива (чернослив), шиповник, витамин с, серотонин, триптофан
Короткий адрес: https://sciup.org/14112343
IDR: 14112343 | DOI: 10.5281/zenodo.54823
Список литературы Разработка рецептуры биологически активной добавки для нормализации работы желудочно-кишечного тракта
- Аруин Л. И. Новая морфологическая классификация хронических гастритов (модификация Сиднейской системы)//Арх. пат. 1997, №3. С. 3-7.
- Биотехнология биологически активных веществ/под ред. И. М. Грачевой и Л. А. Ивановой. М.: Эвалар, 2006. 453 с.
- Баринов Э. Ф., Сулаева О. Н. Роль серотонина в физиологии и патологии желудочно-кишечного тракта//Российский Журнал Гастроэнтерологии, Гепатологии, Колопроктологии. 2012. №2. С. 81-87.
- Бутова С. Н., Солдатова С. Ю. Новая технология получения олигосахаридов пектина с повышенной биологической активностью//Вестник РАЕН. 2011. №2. C. 32-34.
- Чуешов В. И., Чернов М. Ю., Хохлова Л. М. и др. Промышленная технология лекарств: учебник. в 2-х т. Т. 2/под ред. В. И. Чуешова. Харьков: МТК-Книга; Издательство НФАУ, 2002. 716 с.
- Пурецкий А. А., Бутова С. Н., Солдатова С. Ю., Петриченко В. Н. Разработка комплексной переработки растительного сырья на примере плодов облепихи//Аграрная Россия. 2014. №5. С. 38-40.
- Рапопорт С. И., Жернакова Н. И., Прощаев К. И., Кветной И. В. Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки: морфофункциональные, нейроэндокринные и клинические параллели//Клин. мед. 2008. №5. С. 28-30.
- Тринеева О. В., Сафонова И. И., Сафонова Е. Ф. Определение биологически активных веществ облепихи крушиновидной//Химия растительного сырья. 2013. №3. С. 181-186.
- Шнайдман Л. О. Производство витаминов. М.: Пищевая промышленность, 1973. 437 с.
- Справочник Химический состав пищевых продуктов. Изд. 2-е, переработанное и дополненное. М.: Агропромиздат. Под ред. И. М. Скурихина. 1987. 360 с.
- Fred F. Ferri (2012). Ferri's Clinical Advisor 2013,5 Books in 1, Expert Consult -Online and Print, 1: Ferri's Clinical Advisor 2013. Elsevier Health Sciences. p. 417. ISBN 9780323083737.
Статья научная
