Роль сельского туризма в сохранении культурно-исторического наследия

Основными преимуществами сельского туризма является смена городской суеты стресса, гиподинамии, хронической усталости на тишину и чистый воздух, проживание в домашней обстановке, натуральные продукты, погружение в атмосферу деревенского быта. Безопасное проживание, экологически чистое и полноценное питание, благоприятная экологическая обстановка знакомство с культурой населения, проживающего в сельской местности, способствует психологическому и физическому восстановлению туристов.

Организация и развитие сельского туризма в первую очередь способствует привлечению людей к решению собственных финансовых проблем, трудоустройству безработных, а также сохранению культурно-исторического наследия и охране природы.

Кроме всего, развитие сельского туризма активизирует использование ресурсов данной территории. Например, музеи–деревни или музеи под открытым небом. Такого типа услуги, которые предлагаются самими сельчанами, становятся возможными, благодаря культурному ландшафту соответствующего поселения, а именно ремесленной и крестьянской материальной культуре, способствующей знакомству туристов с этническими группами, проживающими на данной территории. Знакомство с культурой происходит при проживании в крестьянских домах, работе на подворье, дегустации блюд, посещении сельских праздников, например «Праздник урожая».

Факторы развития туризма в сельской местности:

• -    сохранение пейзажа и обустройства сельской местности;

• -    помощь фондов поддержки малого и среднего бизнеса поддержка программ развития туризма в сельских регионах;

• -    минимизация негативного воздействия на природу вследствие увеличения потока туристов;

• -    создание рабочих мест для населения;

• -    кооперация всех участников туристского продукта;

• -    сотрудничество на межотраслевом уровне;

• -    создание туристского продукта высокого качества.

Благодаря сельскому туризму происходит рост благосостояния сельчан, вследствии:

• -    развития информационных технологий при продвижении услуг размещения;

• -    роста дохода сельского населения (крестьян и ремесленников);

• -    предоставления услуг на основе незатратных ресурсов (природного, социокультурного и исторического наследия и собственного труда домовладельца);

• -    благоустройства частного подворья, что способствует повышению стоимости услуги размещения.

Организация отдыха городских жителей крупных городов в сельских гостевых домах способствует возникновению взаимоотношений «хозяин – гость», что предполагает самообучение сельских жителей по предоставлению услуг размещения, и вследствие культурного и психологического взаимообогащения при общении повышается самооценка жителей села. Сельчане, осознавая свою самостоятельность, приобретают новые знания, навыки, повышают квалификацию для организации приема гостей.

Предоставление полноценного туристского продукта в сельской местности приводит к улучшению социально-психологиче-кого климата в селе, развитие этнокультурного аспекта – к активной пропаганде национальных культурных традиций и создание условий для успешного развития местного населения [1].

Основными объектами туристского интереса в сельских турах являются гостевые дома, расположенные в живописных местах, этнокультура местного населения, природные памятники и святые места.

Размещение гостей в доме с хозяевами подразумевает создание минимальных удобств: небольшие комнаты, просто обустроенные, включающие базовый комплект – кровать односпальная или двуспальная, стол со стулом, шкаф или тумбочку; кухня, ванная комната, баня, туалет в другом помещении или вне дома.

Туристский потенциал Республики Бурятия представлен национальными парками, селами, деревнями, в этих объектах и прилегающих к ним территориях сконцентрированы культурно-исторические и природные достопримечательности. Для развития сельского туризма в регионе имеются большие возможности, например в Баргузинском районе местные жители принимают гостей в своих домах и предлагают экзотический отдых с рыбалкой на Байкале, сбор грибов и ягод. Высоким потенциалом для развития сельского туризма обладают и другие районы Республики Бурятия – Тарбагатайский, Заиграевский, Кабанский, Курум-канский, Прибайкальский районы. В данных районах на фоне прекрасных ландшафтов расположены разнообразные достопримечательности истории и культуры, развитая инфраструктура. В селах проживают старообрядцы, эвенки, буряты, русские – представители разных этносов и потому интересны с туристской точки зрения.

На территории Республики Бурятии действует большое количество туристских фирм, которые предлагают туры по различным сёлам Бурятии.

Услуги размещения могут оказываться индивидуальными предпринимателями, акционерными обществами разных видов и самозанятые – работающие самостоятельно (не имеющие наемных работников) физические лица и продающие товары собственного изготовления. В сельской местности услуги размещения отличаются механизмом ценообразования и маркетингом от городских гостиниц.

В настоящее время в сельских районах предлагаются следующие категории услуг размещения:

• 1.    Проживание в сельском доме совместно с хозяевами. Туристам предлагается отдельная комната и завтрак.

• 2.    Размещение в отдельно стоящем доме (коттедже) на территории усадьбы или подворья.

• 3.    Размещение в малой гостинице, расположенной на территории усадьбы или подворья.

• 4.    Самостоятельное проживание в сельском доме и ведение хозяйства.

В зависимости от условий проживания и организации дополнительных услуг подразумевается стандартное качество, хорошее качество и высокое качество.

При стандартном подходе гостям предлагается спальное место и в общем пользовании кухня, баня или душевая. На территории усадьбы выделена площадь для отдыха.

При хорошем качестве размещения для гостей, помимо стандартного набора, предлагаются услуги по организации экскурсий и активного отдыха, питание по заказу.

Высокое качество подразумевает предоставление жилой комфортной комнаты, индивидуальной ванной комнаты, оборудованной кухонной зоны. Представлены разнообразные виды отдыха и качественный инвентарь.

Важное значение для продвижения услуг сельского туризма играет не только радушие хозяев, чистота и порядок на подворье и в доме, но и знакомство с бытом, приобщение к культуре через организацию экскурсий, мастер-классов по приготовлению пищи или освоению ремесла.

Для привлечения и удержания гостей немаловажное значение имеет радушие хозяев, интерьер и хороший ремонт внутренних помещений, порядок во дворе, чистота жилища и особенно подсобных помещений, наличие бани [2].

Сезон проведения сельских туров не ограничен, в зависимости от времени года можно предлагать разнообразный по своему содержанию отдых. Например, зимой – катание на санях, подлёдная рыбалка, а летом – сбор лесных ягод, грибов, урожая. Востребованы сельские туры, время проведения которых совпадает с народными гуляниями.

Время отдыха в сельском доме рекомендуется 5-7 дней, в противном случае туристы, привыкшие к комфорту, начинают уставать, испытывать неудобства. Сельские туры рекомендуется организовывать как семейные, индивидуальные или для минигрупп (до 10 человек).

• -    от территориального места расположения; наибольшим спросом пользуются гостиницы, расположенные рядом с лесными массивами или рекой, озером;

• -    качества оказываемых услуг, если услуги размещения комфортны и безопасны, соответствуют нормативным санитарногигиеническим требованиям;

• -    квалификации персонала, персонал должен быть обучен технологии приема гостей. При четком понимании желаний и потребностей гостей домовладельцы за счет предоставления квалифицированных услуг по размещению, питанию и

• организации культурных программ получают больше денежных средств за предоставленные услуги;

• -    сезонности, в летний период спрос на услуги размещения выше, соответственно цены больше [3].

Для поддержания конкурентоспособности зимой и весной необходимо поддерживать спрос путем введения гибкой системы тарифов.

Благодаря уникальной по красоте природе, самобытным народным обычаям и другим факторам, активное развитие сельского туризма в Республике Бурятия способствовало бы экономическому росту региона, но необходимо отметить, что в других районах к такой деятельности местные предприниматели не готовы – они не видят выгод от организации отдыха для гостей.

Примечания

• 1.    Калюк В., Запрудская Т. Факторы устойчивого развития агро-экотуристической деятельности в современных условиях // Аграрная экономика. 2020. № 9 (304). С. 65-72.

• 2.    Косолапов А. Б., Лозовская С. А., Бартовщук В. И. Развитие сети малых частных гостиниц в Приморском крае (система "Bed and Breakfast") : учеб.-метод. пособие. Владивосток, 2002. 35 с.

• 3.    Развитие «Bed and Breakfast» в России. URL: http://studbooks .net/638464/turizm/razvitie_breakfast_rossii (дата обращения: 15.02.2021).