Система оценки линейного персонала на предприятиях общественного питания

Оценка персонала, один из основных элементов системы управления персоналом, является основой для последующих кадровых решений: отбора кандидатов компании, планирования дополнительного персонала, обучения и развития персонала, стимулирования сотрудников, карьерного роста и создания кадровых резервов. Однако, несмотря на решающую и возрастающую роль оценки в управлении персоналом, проблема управления персоналом недостаточно изучена, а теоретические и практические знания о ней недостаточно систематизированы. Это включает в себя отсутствие единого концептуального аппарата в оценке персонала, отсутствие систематизации систем оценки и методов оценки, недостаточное техническое развитие для выбора критериев оценки и методов оценки, трудности с адаптацией зарубежных методов к российской практике, неструктурированные процессы оценки и т.д. Проблема эффективной оценки линейного персонала на предприятиях общественного питания стала особенно актуальной в эпоху тотального распространения технологий цифровой экономики. В системе управления персоналом необходимо решение вопросов эффективности управления сотрудниками предприятий общественного питания и, в частности, - развитие их потенциала. Практика показывает, что линейный персонал общественного питания самый ценный ресурс, являющийся определяющим фактором в достижении поставленных целей. Прогрессивные специалисты в области управления персоналом уделяют особое внимание адаптации и оценке персонала в предприятиях общественного питания.