Событийные мероприятия в гостинице: особенности разработки и организации
Автор: Елисеева О.В., Вдовенко М.В.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 1-1 (29), 2019 года.
Бесплатный доступ
В статье рассмотрены особенности разработки и организации событийных мероприятий в гостиничном комплексе. Авторами обозначены основные преимущества, задачи и проблемы, с которыми сталкиваются отельеры при организации данных мероприятий, а также предложены меры по увеличению «продаж» на событийные мероприятия. В статье отмечается, что в условиях жесткой конкуренции организация событийных мероприятий гостиничным предприятием является важнейшим условием поддержания конкурентоспособности, а анимационная деятельность рассматривается как процесс совершенствования качества предоставляемых гостиничных услуг.
Гостиничный бизнес, событийные мероприятия, гостиничный комплекс, кейтеринг, анимационная деятельность
Короткий адрес: https://sciup.org/140284371
IDR: 140284371
Список литературы Событийные мероприятия в гостинице: особенности разработки и организации
- Морева С. Н. Система подготовки кадров как основа профессиональной компетентности специалистов сферы сервиса и туризма // Социально-экономические явления и процессы. Тамбов, 2011. № 12.
- Иванова Е.В., Вдовенко М.В. Инноватизация гостиничного бизнеса: международный опыт и российская практика // Современные технологии: актуальные вопросы, достижения и инновации: сборник статей XVI Международной научно-практической конференции. - Пенза: МЦНС «Наука и Просвещение». - 2018. - 294 с.
- Т.В. Дегтярёва [и др.] Инновационное развитие отраслей сферы услуг: монография; под общ. ред. к.э.н., доц. О.С. Мысовой; Ин-т сферы обслуж. и предпринимательства (филиал) федер. гос. бюдж. образоват. учреждения высш. образования «Донской гос техн. ун-т» в г. Шахты Рост. обл. (ИСОиП (филиал) ДГТУ в г. Шахты). - Шахты: ИСОиП (филиал) ДГТУ в г.Шахты, 2018. - 171 с.
