Социология питания и здоровый образ жизни
Автор: Воронов Н.А., Якунин Н.И.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 7 (23), 2018 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются как повседневные социальные практики потребления продуктов питания, так и производство, распределение и обмен продуктами питания. Сравнительный подход применяется при анализе традиционных и современных систем питания и вкусовые ощущения. Введение определяет социологию питания, его предмет и основные характеристики. Далее, питание рассматривается с точки зрения теории социальной системы. Показано смещение современной продовольственной системы в сторону общественного пространства потребления. Продовольствие характеризуется с точки зрения потребления продуктов питания различными социальными классами в зависимости от экономического и культурного капитала.
Питание, пища, социум, продовольствие, современность, вкусовые ощущения
Короткий адрес: https://sciup.org/140283817
IDR: 140283817
Список литературы Социология питания и здоровый образ жизни
- Влияние организационной культуры вуза на формирование ценностной среды студенческой молодежи с исследовательской точки зрения / С.М. Воронин, Н.А. Воронов, С.В. Новожилова, В.В. Новиков, И.П. Афонин // Вестник Рыбинской государственной авиационной технологической академии им. П.А. Соловьева. 2016. № 4 (39). С. 63 - 67.
- Ежедневник Здоровый Образ Жизни. Гимнастика, питание, голодание, очищение / Якуба Анна. - М.: Питер. 2014. - 163 c.
- Здоровый образ жизни. Правильное питание / Лариса Текучева. - Москва: Мир. 2014. - 142 c.
- Физическая культура и здоровый образ жизни студента: Учебное пособие / М.Я. Виленский, А.Г. Горшков. - М.: КноРус, 2013. - 240 c.
