Содержание тяжелых металлов в мышечной ткани и печени различных видов промысловых рыб реки Иртыш (Омская область)

В статье рассмотрено современное содержание Zn, Cu, Cd, Pb, As и Hg в мышечной ткани и печени различных видов промысловых рыб: обыкновенный лещ (Abramis brama), карась серебряный (Carassius gibelio), обыкновенная плотва (Rutilus rutilus), отобранных в реке Иртыш в границах Омской области в 2024 г. Всего было исследовано 45 половозрастных, примерно одноразмерных особей, по 15 каждого вида рыб, без разделения по полу. Показано различие в уровнях содержания микроэлементов в мышечной ткани и печени рыб в зависимости от их типа питания. Так, в мышечной ткани леща обыкновенного выше концентрация Hg, в печени – Cu, по сравнению с другими видами мирных рыб (плотва обыкновенная, карась серебристый). Установлено, что максимальные концентрации Cu, Pb и Cd характерны для печени рыб, независимо от их видовой принадлежности. Мышцы рыб имели относительно низкие концентрации этих микроэлементов. Обратная ситуация складывалась по Zn, Hg и As – наибольшие концентрации данных элементов отмечены в мышцах рыб. Содержание тяжелых металлов в мышечной ткани и печени исследуемых видов рыб реки Иртыш не превышало установленных предельно допустимых уровней. Однако в мышечной ткани леща обыкновенного зафиксировано повышенное содержание Hg – 0.232 мг/кг при ПДК 0.3 мг/кг.