Современные подходы к экономической подготовке бакалавров в сфере туризма и гостеприимства (на примере интеллектуальных обучающих систем)

Современная туристская отрасль рассматривается в качестве одного из самых стабильно функционирующих и постоянно развивающихся направлений мировой экономической системы. При этом общая доля доходов РФ от данной отрасли существенно ниже по сравнению с большинством развитых государств Европы, Азии и Америки. Рост экономической эффективности в этой области может быть достигнут только путем соблюдения условий непрерывного повышения квалификации выпускаемых бакалавров, обладающих способностью грамотно оценивать ресурсный потенциал предприятия, в том числе финансовый, и рационально управлять им.

Одним из рекомендуемых подходов к экономической подготовке бакалавров в области туризма и гостеприимства должна стать ее компьютеризация. Информационные системы, не являясь по сути основными составляющими профессиональной экономической подготовки, тем не менее, достаточно глубоко проникают в сущность современного туристского образования. Это вызвано, прежде всего, объективными изменениями в самом характере труда в данной сфере экономики. Так, в промышленно развитых европейских странах внедрение информационных технологий в деятельность туристских и гостиничных предприятий постепенно приводит к трансформации их организационной иерархии. Сотрудники предприятия, находясь в процессе выполнения тех или иных функций, сегодня, как правило, осуществляют большинство коммуникационных процессов путем обмена электронной информацией и, прежде всего, это относится к информации, имеющей экономическую направленность.

Прикладное значение экономической подготовки бакалавров туристских вузов с использованием специализированных программных продуктов определяется, в частности:

• •    требованиями к владению теоретическими и практическими основами ведения бухгалтерского учета, осуществления процессов бизнес-планирования, оценки стоимости

туристских и гостиничных организаций с помощью компьютерных программ;

• •    способами и методами составления и предоставления экономико-статистической отчетности, анализа конъюнктуры рыночных процессов деятельности организации, с учетом возможностей новейших компьютерных технологий;

• •    требованиями современного законодательства в части электронных форм и методов регулирования денежных потоков туристских и гостиничных организаций с использованием в этих целях специализированных информационных систем (финансовых, бухгалтерских, аудиторских и т. п.).

Одним из перспективных направлений использования компьютерных технологий в экономическом образовании является внедрение в деятельность высших учебных заведений туристского профиля интеллектуальных обучающих систем. Интеллектуальная обучающая система — это «компьютерная программа, которая в процессе работы может воспроизводить рассуждения, обычно применяемые специалистом-экспертом при анализе и решении проблемы, для обучения человека какому-либо роду деятельности или используемая в процессе обучения школьников или студентов» [1, с. 254].

Специализированные компьютерные программы обладают двойственным характером: с одной стороны, это объект изучения для студентов, с другой — средство их обучения. При этом сам педагог перестает выполнять функцию первоисточника информации и становится посредником, помогающим ускорить и облегчить процесс ее получения.

Можно предложить следующие варианты применения специализированных программных продуктов в образовательном процессе вуза:

• •    прикладные и специализированные программы используются как объект рассмотрения и изучения в рамках курсов общих основ информатики и информационного обеспечения деятельности;

• •    использование компьютеров в рамках других (неинформационных) дисциплин;

• •    освоение преподавателем новых средств (мультимедийных технологий) для устранения рутинности в работе и т. д.

Можно выделить основные направления использования интеллектуальных обучающих систем применительно к высшему образованию в области туризма и гостеприимства:

• •    для разработки и внедрения в образовательную деятельность авторских обучающих программ;

• •    для овладения студентами практическими навыками в конкретной области знаний, отраженной в специализированных программных продуктах.

В результате внедрения вышеназванных систем в процесс экономической подготовки бакалавров в области туризма и гостеприимства можно говорить о формировании у студентов следующих профессиональных качеств и умений:

• •    информационная культура (компьютерная грамотность);

• •    исследовательский (творческий) подход к будущей профессиональной деятельности;

• •    способность к самообразованию;

• •    социальная адаптация в условиях современной рыночной экономики;

• •    выбор наиболее эффективного пути стратегического развития туристских и гостиничных предприятий с использованием специализированных компьютерных программ;

• •    проведение комплексной экономической оценки деятельности туристских и гостиничных предприятий;

• •    планирование и прогнозирование экономической эффективности деятельности туристских и гостиничных предприятий;

• •    владение методиками оценки предпринимательских и финансовых рисков и управления ими;

• •    использование современных принципов организации и методов управления финансами туристских и гостиничных предприятий для регулирования социально-экономических объектов, процессов и явлений в условиях рыночной экономики;

• •    использование современных информационных методик оценки инвестиционных проектов;

• •    использование современного программного обеспечения для разработки и реализации финансово-управленческих решений и оценки их эффективности и т. д.

Разработанную нами модель экономической подготовки бакалавров туристского вуза с использованием специализированных компьютерных программ можно представить в виде следующей обобщенной схемы (рис. 1).

Основу представленной модели составляет методика экономической подготовки ба- калавров в области туризма и гостеприимства с применением специализированного программного обеспечения, которая представляет собой органическую взаимосвязь деятельности по передаче теоретических знаний и умений в области экономики, за счет преподавания таких дисциплин, как «Бухгалтерский учет и анализ», «Финансы», «Налоги и налоговая система», «Оценка стоимости бизнеса», «Контроль и ревизия», «Банковское дело», «Налоговый учет и отчетность», «Финансовое планирование и бюджетирование» и др. [2] и процессов передачи практических навыков в области освоения компьютерных технологий и программного обеспечения по преподаваемым дисциплинам. Рассматриваемые виды деятельности логически дополняют друг друга, способствуя формированию высокопрофессиональных бакалавров в сфере туризма и гостеприимства.

Основными задачами изучения данных дисциплин с использованием практического инструментария, предоставляемого современными информационными продуктами как средствами реализации процесса внедрения интеллектуальных обучающих систем, как следует из данной модели, являются: формирование профессионально направленных знаний и умений (обработка бухгалтерской документации посредством информационных технологий, проведение анализа и прогноза развития экономической среды с учетом возможностей современных программных про- дуктов, выбор средств и путей развития предприятий туризма и гостиничного бизнеса с использованием специализированных компьютерных программ, применение программного обеспечения для разработки и реализации финансово-управленческих решений и оценки степени их экономической эффективности).

Дадим краткую характеристику представленных программных продуктов.

Корпоративная информационная система «Флагман» представлена в качестве типового, тиражного продукта, предназначенного для комплексной информатизации управления на уровне организаций или их объединений [3]. Может применяться в организациях и на предприятиях различных областей экономики, в том числе промышленности, сфере услуг, торговле, а также в бюджетных организациях.

«1С: Предприятие» представлено основной платформой и рядом прикладных решений, разработанных на его основе, для автоматизации деятельности юридических и физических лиц [4]. Состав прикладных продуктов «1С: Предприятие» ориентирован на решение задач по информатизации бухгалтерского учета и управления предприятием. Применение проблемно-ориентированных систем позволяет решать разнообразный круг задач бухгалтерского, управленческого, складского учета, начисления заработной платы, анализа данных и управления предприятием на уровне бизнес-процессов.

Программа «ИНЭК-АФСП» предназначена для проведения комплексного финансово-

Рис. 1. Модель экономической подготовки бакалавров в области туризма и гостеприимства с использованием специализированных компьютерных программ

го анализа состояния организаций всех видов деятельности на основе данных бухгалтерской отчетности [5]. Кроме базовых форм, имеется возможность создания собственных таблиц в произвольной форме. Данные конфигурации могут быть сформированы в соответствии с официально утвержденными министерствами и ведомствами РФ формами отчетности или с внутриорганизационными стандартами, регламентирующими предоставление данных, необходимых для разработки и принятия тех и иных управленческих решений.

Система «БЭСТ-ОФИС» является доступным и одновременно мощным средством учета, планирования и анализа хозяйственной деятельности предприятий и организаций [6]. Программный комплекс «БЭСТ-ОФИС» предлагает автоматизацию процессов бухгалтерского, управленческого и налогового учета на предприятиях, функционирующих в сфере оптовой и розничной торговли и услуг.

Audit Expert — комплексная система диагностики, анализа и мониторинга финансового состояния предприятия или группы предприятий на основании данных финансовой и управленческой отчетности [7]. Гибкие технологии анализа исходных данных, процессов их обработки и составления отчетов позволяют не только формировать уникальные методики анализа, но и задавать собственные данные для анализа, например информацию по материальным, финансовым, трудовым ресурсам и т. д.

С другой стороны, анализ требований к составу учебно-методического обеспечения по экономической подготовке бакалавров сферы туризма и гостеприимства в части учебного плана по направлению 080100.62 «Экономика» показывает, что осуществить ее практическую реализацию с использованием возможностей интеллектуальных обучающих систем, в рамках имеющихся образовательных стандартов, учебных планов и программ, представляется достаточно сложным. Одной из основных причин можно считать отсутствие необходимого соотношения между дисциплинами экономического цикла и дисциплинами, связанными с изучением информационных программных продуктов, предлагаемыми на разных курсах высшего учебного заведения.

Таким образом, основными подходами в рамках внедрения интеллектуальных обучающих систем в образовательную деятельность, предусматривающую экономическую подготовку бакалавров в области туризма и гостиничного бизнеса, должны стать:

• •    применение специализированных компьютерных программ, современных информационных технологий, методов и средств в целях развития процессов высшего образования;

• •    обеспечение логической взаимосвязи экономической и информационной составляющих учебно-воспитательной деятельности преподавателей вузов туристского профиля в целях роста ее качества и эффективности;

• •    практическая подготовка бакалавров в области туризма и гостиничного бизнеса для обеспечения оптимального уровня их трудовой деятельности в условиях возрастающей роли информатизации данных сфер рыночной экономики.