Современные подходы к организации процесса обучения персонала коллективных средств размещения

Динамичное развитие туризма в мировом пространстве является основным генератором стимулирующим развитие обслуживающей туристской инфраструктуры, и одного из основных ее компонентов - гостиничной индустрии. Постоянно возрастающая конкуренция на рынке услуг размещения требует от отельеров постоянного совершенствования во всех сферах менеджмента, в том числе и в сфере управления человеческими ресурсами. Человеческий компонент в индустрии гостеприимства играет порой основополагающую роль в конечном восприятии качества оказанных услуг и степени удовлетворенности постояльцев. В статье рассматриваются современные подходы к организации обучения персонала коллективных средств размещения, приводятся практические примеры из зарубежной отельной практики. Раскрываются вопросы подготовки кадров международных отельных операторов для своих нужд, на основе открытия структур обучения совместно с государственными органами власти.