Специализированный продукт в форме БАД для коррекции обменных нарушений нервной системы

Заболевания головного мозга на протяжении многих лет остается актуальной медицинской и социальной проблемой из-за высокой распространенности и тяжёлых последствий для здоровья [1–3,6–8].

Начальный период рассматриваемых патологии характеризуется эмоциональной неустойчивостью, раздражительностью, повышением утомляемости. Неблагоприятные воздействия различных факторов окружающей среды, в том числе повышенное влияние на организм свободных радикалов приводят к более тяжелым проявлениям нарушений деятельности мозга повышается [4–6].

Головная боль, головокружения, нарушение сна носят постоянный характер, снижается активность мыслительных процессов. Отсутствие своевременных профилактических мероприятий может привести к инсульту, другим заболеваниям нервной и сердечно-сосудистой систем даже в молодом возрасте [15–18]. Немаловажное значение в решении рассматриваемых вопросов имеет фактор питания, в частности использование в рационе специализированных продуктов, в том числе биологически активных добавок (БАД) [9–14].

Материалы и методы

В качестве материалов использованы растительное сырье и препараты биологически активных веществ. Применяли общедоступные и специальные методы исследования качества, безопасности, эффективности и функциональной направленности нового продукта .

Результаты и обсуждение

Научно обоснован рецептурный состав новой таблетированной формы БАД «Софиа» направленный на коррекции обменных нарушений нервной системы, ингредиентный состав которой составляет, мг/ 1 таблетка : глицин-75, тирозин-150, антиоксидантный комплекс-100, экстракт пустырника-25, экстракт валериана-10, экстракт гингко билоба-20, лимонник китайский-25, инозитол-75, витамины В1–0,85, В3–10, В10–75.

Сбалансированный комплекс растительных компонентовиспользуемыхдля получения нового вида БАД – экстракт гинкго билоба, валериана, лимонник китайский, пустырник позволяет достичь необходимого эффекта при котором проявляетсявыраженное действие названных компонентов. Перечисленные компоненты тонизируют трофику нервной системы, улучшают обменные процессы, способствуют нормализации и профилактике повышенного артериального давления. Наличие в составе нового вида БАДаминокислот(незаменимые и заменимые): цистеин, триптофан, глицин, фенилаланин, тирозин и глютаминовая кислота, выполняет роль нейромедиатора в ЦНС, позволяет регулировать углеводно-жировой обмен, ускорять процесс передачи импульса по нервному волокну, не допускаяпри этом перевозбуждения. Подавляющее большинство входящих аминокислот свойственно антиде-прессивное действие. Входящие в рецептурный состав нового вида БАД витамины группы В, способствуют насыщению энергией, обеспечивая ее максимальное использование нервной тканью, а также восстановлению структуры нервной ткани.

Важно отметить, что в новом специализированном продукте экстракт пустырника и валериана используются в композиции с новым составом добавляемых витаминов и минералов, которые характеризуются однонаправленными функциональными свойствами в отношении коррекции метаболизма при психофизиологических нагрузках,в частности при улучшении энергетического обмена в мышцах и центральной нервной системы (улучшает работу умственной деятельности центральной нервной системы).

Технология производства новой таблетированной формы БАД обеспечивает незначительное содержание влаги (около 3 %) и отсутствие активной аэрации, что предотвращает разрушительное действие окислительных процессов в отношении биологически активных веществ и их действующих начал.

Этот эффект, а также щадящие технологические параметры производства обеспечивают высокие качественные характеристики предложенного специализированного продукта, в том числе сохранение пищевой ценности и функциональной направленности.

Проведены комплексные исследования потребительских свойств разработанного продукта. Результаты испытаний позволили определить регламентируемые показатели качества (таблица 1) и пищевой ценности (таблица 2) характеризующие функциональную направленность БАД [19].

Таблица 1.

Органолептические, физико-химические показатели и пищевой ценностиБАД «Софиа»

Table 1.

Organoleptic, physicochemicalcharacteristics and nutritional values offood supplement “Sophia”

Наименование показателя (характеристики) Characteristic	Содержание характеристики | Description
Органолептические показатели | Organoleptic characteristics
Внешний вид | Appearance	Таблетки овальной формы, покрытые прозрачной оболочкой, таблетки содержат в своем составе пеллеты Oval tablets with transparent coating, contain pellets
Цвет | Color	Бежевый, с вкраплениями пеллет коричневого и зелёного цветов Beige, with brown and green pellets
Физико-химические показатели | Physicochemical characteristics
Расподаемость, мин | Disintegration time	неболее30 | not longer than 30 min
Средняя масса таблеток, | г Tablet average weight, g	1,2 ± 0,12
Прочность на излом, Н, не менее | Tensile strength, Н, not less	90
Прочность на истирание, %, не менее | Friability strength, %, notless	97

Результаты санитарно-гигиенических и санитарно-токсикологических испытаний показали их соответствие требованиям технического регламента [12] и позволили установить сроки и режимы хранения – 3 года в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25 °С.

Разработанный продукт имеет следующие конкурентные преимущества:

─ комплексы испытуемой серии характеризует стойкая антиоксидантная защита организма на протяжении 24 часов благодаря входящему в основу каркаса комплекса «Цифрол – 5»;

─ научно обоснованная рецептура БАД обеспечивает направленное и пролонгированное действие;

─ пеллетированная форма ингредиентов позволяет запрограммированно, в определенном порядке, высвобождать активные вещества из каркасной таблетки;

─ однократный прием комплекса делает применение удобным и доступным;

─ физиологическая дозировка активных веществ обеспечивает отсутствие привыкания, других побочных эффектов.

Таблица 2.

Пищевая ценность БАД «Софиа»

Table 2.

Nutritional value of food supplement “Sophia”

Пищевая ценность, мгв 1 таблетке Nutritional value, mg per tablet	мг/ mg	% отРСП % of dietary reference intake
коэнзим Q10 / coenzyme Q10	1.25 ± 0,125	8
геспередин / hesperidin	20 ± 2,0	20
витамин С /vitamin C	12,5 ± 0,125	17,8
витамин В1 / vitamin В1	0,85 ± 0,125	50
витамин В6 / vitamin В6	1,0 ± 0,1	50
никотинамид / nicotinamid	10 ± 1,0	50
пантотенат кальция / calcium pantothenate	2,5 ±0,25	50
витамин Е / vitamin Е	5 ±0,5	50
бета-каротин / B-carotene	1,75 ±0,175	35
дигидрокверцитин / dihydroquercetin	5 ±0,5	20
глицин / glycine	75 ±7,5	-
тирозин/ tyrosine	50 ±15	-
глютаминовая кислота /glutamic acid	65	-
схизандрины/ schizandrin	0,4	-
гингофлавоновые гликозиды/ ginkgoflavoneglycosides	3,0	-

Эффективность и функциональная направленность подтверждены клиническими испытаниями на группе больных с вегетососудистой дистонией и хроническими нарушениями мозгового кровообращения.

Заключение

Сделано заключение, что комплекс «Софиа» способствует нормализации мозгового кровотока, осуществляет профилактику гипоксии и снижения питания тканей мозга, обладает выражены антиоксидантным действием.