Сравнение промышленных сортов земляники садовой Fragaria x ananassa в условиях Московской области
Автор: Ладыженская О.В., Симахин М.В., Крючкова В.А., Донских В.Г.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Агрономия
Статья в выпуске: 7, 2024 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - определение наиболее перспективных сортов земляники садовой для выращивания в промышленных условиях в Московской области. Исследование выполнялось в течение 2022 и 2023 гг. на территории фермерского хозяйства «Коломенская ягода» (Московская обл.). Объекты исследования - сорта земляники садовой: Aromas, Clery, Mara des Bois, Monterey и San Andreas. Год посадки растений - 2022. Почва опытного участка - серая лесная суглинистая. Схема посадки: 2,0 м в междурядье и 0,3 м в ряду между растениями. На опытных делянках использовали агроткань (плотность 120 г/м2). На плантации установлено капельное орошение. Учет и наблюдения проводили согласно классической методике постановки опытов с плодовыми культурами Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. Для исследования случайно было отобрано по 30 плодов и оценены их количественные (длина плода (мм), диаметр плода (мм), масса плода (г), содержание сухих растворимых веществ (°Bx), плотность плодов (г), длина цветоноса (мм)) и качественные (окраска плода, глянцевитость, аромат) признаки. У земляники Mara des Bois при минимальной длине (22,2 мм), диаметре (20,4 мм), массе (5,2 г) и плотности (457,8 г) самое высокое содержание сухих растворимых веществ (13,4 Bx°). У сортов Aromas, Clery и San Andreas максимальные длина, диаметр и масса, но у Aromas высокое накопление сахаров при низкой плотности плодов, при этом у Clery и San Andreas среднее и низкое содержание сухих растворимых веществ при высокой плотности. Анализом сопряженности обнаружена высокая достоверная зависимость между длиной, шириной и массой плода (0,709-0,897). Органолептические наблюдения показали, что красную окраску имеют плоды 4 сортов. Сильная глянцевитость отмечена у Clery, Mara des Bois и San Andreas. Сильно выраженный аромат имеют Aromas, Mara des Bois и San Andreas.
Земляника садовая, сравнение сортов, плоды, промышленные сорта
Короткий адрес: https://sciup.org/140306740
IDR: 140306740 | DOI: 10.36718/1819-4036-2024-7-57-63
Список литературы Сравнение промышленных сортов земляники садовой Fragaria x ananassa в условиях Московской области
- Авдеева З.А. Сорта земляники садовой, перспективные для условий Оренбуржья // Плодоводство и ягодоводство России. 2014. Т. 40, № 2. С. 11–14.
- Авдеева З.А., Иванова Е.А. Устойчивость земляники и смородины к неблагоприятным факторам среды в условиях агроландшаф-тов степной зоны Оренбуржья // Вестник ОГУ. 2007. № 3. С. 216–222.
- Авдеева З.А. Оценка устойчивости сортов земляники к белой и бурой пятнистостям листьев в условиях Оренбуржья // Вестник Оренбургского государственного педагогического университета. 2013. № 1 (5). С. 74–78. URL: http://vestospu.ru (дата обращения: 23.04.2023).
- ‘Fuentepina’ and ‘Amiga’, two new strawberry cultivars: Evaluation of genotype, ripening and seasonal effects on quality characteristics and health-promoting compounds / I. Pradas [et al.] // J. Berry Res. 2015, 5, 157–171.
- Сазонова И.Д. Сравнительная оценка биохимического состава свежих и замороженных ягод земляники садовой // Плодоводст-во и ягодоводство России. 2017. Т. 48, № 2. С. 248–252.
- Health Potential of Clery Strawberries: Enzy-matic Inhibition and Anti-Candida Activity Evaluation / F. Cairone [et al.] // Molecules 2021, 26, 1731. DOI: 10.3390/molecules2606 1731.
- Effects of Processing onPolyphenolic and Vo-latile Composition and Fruit Quality of Clery Strawberries / S. Garzoli [et al.] // Antioxidants 2020, 9, 632, DOI: 10.3390/an-tiox9070632.
- Kearney J. Food consumption trends and drivers. Philos. Trans. R. Soc. B Biol. Sci. 2010, 365, 2793.
- Валитов А.В., Ахияров Б.Г., Федорова В.О. Новые сорта земляники садовой для условий Республики Башкортостан. Плодоводство и ягодоводство России. 2022. № 71. С. 21–28. DOI: 10.31676/2073-4948-2022-71-21-28.
- Елисеева Л.Г., Блинникова О.М., Пехташева Е.Л. Комплексная оценка потребительских характеристик ягод земляники садовой, выращенной в условиях ЦЧР // Товаровед продовольственных товаров. 2011. № 11. С. 31–36.
- Модель промышленного сорта земляники садовой для условий средней полосы России / И.М. Куликов [и др.] // Садоводство и виноградарство. 2020. № 3. С. 5–10. DOI: 10.31676/0235-2591-2020-3-5-10.
- Седов Е.Н., Огольцева Т.П. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Всерос. науч.-исслед. ин-т селекции плодовых культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 606 с.
- Оценка влияния обработки зеленых черенков видов рода лох (Elaeagnus L.) на ростовые процессы после укоренения / И.Н. Зубик [и др.] // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 8. С. 19–24.
- Оценка значимости морфологических признаков у культиваров Pinus mugo Turra для их определения методом дисперсионного анализа / М.В. Симахин [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2020. № 11 (164). С. 61–66.
