Сыропригодность летнего молока коз Зааненской породы

Из всего многообразия коз молочного направления, разводимых в России, специалистами в области козоводства особо выделяют Зааненскую породу. Свое название порода получила от Зааненской долины (Зааненталь), которая является центром ее наибольшего распространения.