Технологические основы интегрированных систем сушки и хранения семян
Автор: Дондоков Ю.Ж., Аммосов И.Н., Дринча В.М., Афанасьева Т.И., Парникова Т.А.
Журнал: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления @vestnik-esstu
Рубрика: Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса (технические науки)
Статья в выпуске: 4 (95), 2024 года.
Бесплатный доступ
Рассмотрены основные задачи интегрированной сушки и хранения семян с.-х. культур. Среди обсуждаемых тем: снижение влажности семян до безопасного уровня; охлаждение высушенного зерна до условий окружающей среды; очистка семян до и после сушки. Приведен сравнительный анализ естественной сушка воздухом, низко температурной сушки, драйэрации и комбинированной сушки. Показана целесообразность использования перемешивающих устройств зерновой массы и энергии биомассы в установках для интегрированной сушки и хранения семян. Представлена конструктивно-технологическая классификация способов конвективной сушки семян. Обоснован процесс конвективной сушки семян в толстом слое. Определена послойная влажность семян при конвективной сушке семян в толстом слое. Основные критерии, которые следует учитывать при оценке различных методов сушки, являются качество зерна, энергоэффективность, производительность, эксплуатационные расходы и опыт оператора сушки. Интегрированные системы сушки и хранения семян приводят к улучшению качества зерна по сравнению с высокотемпературной сушкой. Аэрационная сушка естественным воздухом обеспечивает наилучшее качество семян (при правильной эксплуатации) и является менее энергозатратной. Однако характеризуется низкой производительность и требует высококвалифицированных операторов сушки. Представлены стратегии управления вентиляторами и нагревателями для аэрационной сушки семян.
Семена, влажность семян, температура семян, температура воздуха, относительная влажность воздуха, равновесная влажность семян, агент сушки, аэрационная сушка, долговечность семян, жизнеспособность семян, всхожесть семян, сушка семян в насыпи, напольная сушилка
Короткий адрес: https://sciup.org/142243940
IDR: 142243940 | DOI: 10.53980/24131997_2024_4_59
Список литературы Технологические основы интегрированных систем сушки и хранения семян
- Bidhan Nath, Guangnan Chen, Cherie M. et al. Research and Technologies to Reduce Grain Post-harvest Losses: A Review // Foods. - 2024. - N 13. - P. 1875-1991.
- Storage of Cereal Grains and Their Products. Edited by Kurt A. Rosentrater. Published by Elsevier Inc. in cooperation with Cereals & Grains Association. - 2022. - 737 p
- Encyclopedia of grain science. Edited by Colin Wrigley. Elsevier Academic Press. - 2022. - 1392 p.
- Фейденгольд В.Б., Алексеева Л.В., Закладной Г.А. и др. Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях // Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. - М.: ДеЛи принт, 2007. - 302 с.
- Siddique A.B., Wright D. Effects of different Drying Time and Temperature on Moisture Percentage and Seed Quality (Viability and Vigour) of Pea Seeds (Pisum sativum L) // Asiant Journal of Plant Sciences. -2003. - N 2 (13). - P. 978-982.
- Смелик В.А., НовиковМ.А., Перекопский А.Н. и др. Послеуборочная обработка зерна и семян в условиях регионов повышенного увлажнения: монография. - СПб.: Изд-во СПбГАУ, 2023. - C. 162.
- Иванов Н.М. Технологии и техника для послеуборочной обработки зерна и семян: монография / Н.М. Иванов, НИ. Стрикунов, СВ. Леканов; СФНЦА РАН. - Новосибирск: Изд-во СФНЦА РАН, 2021.- 277 с.
- Дринча В.М., ДондоковЮЖ., Аммосов И.Н. и др. Проблемы и перспективы развития технологий аэрирования зерна // Вестник ВСУГУТУ. - 2024. - № 3 (94). - С. 30-40.
- Стрикунов Н.И., Леканов С.В. Технологические основы компоновки оборудования семяочистительных линий // Вестник Алтайского гос. аграр. ун-та. - 2022. - № 1 (207). - С. 99-104. -DOI: 10.53083/1996- 277-2022-207-1-104-108.
- McDonaldM.B. Seed deterioration: physiology, repair and assessment // Seed Science and Technology. - 1999 - N 27. - P. 177-237.
- Ghive D.V., Barabde N.P., Pote S.R. Seed viability and factors affecting seed storage // Asian Journal of Bio Sci. - 2007. - Vol. 2, N 2. - P. 201-204.
- Copeland L.O. Seed longevity and deterioration. Principles of seed science and Technology // Burges publishing company, Minneapolis, Minnesota. - 1976. - P. 18-212.
- Brooker D.B., Bakker-Arkema F.W., Hall C.W. Drying and Storage Grains and Oilseeds. - Published by Van Nostrand Reinhold, New York, 1992. - 450 p.
- Птицын С.Д. Зерносушилки. Технологические основы, тепловой расчет и конструкции. -М.: Машиностроение, 1966. - 212 c.
- Bala B.K. Drying and Storage of Cereal Grains // John Wiley & Sons, Ltd. - 2017. - 354 p.
- McLean K.A. Drying and storing combinable crops. - Farming Press Ltd.-London. Suffolk, 1980. - 281 р.
- Дринча В.М., Суконин Л.М. Технология и комплекс машин для очистки зерна и семян // Земледелие. - 1997. - № 3. - С. 34.
- ТрисвятскийЛ.А. Хранение зерна: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Хранение и технология переработки зерна». - М.: АльянС, 2017. - 350 с.
- Saul R.A., Lind E.F. Maximum time for safe drying of grain with unheated air // Transactions of the ASAE. - 1958. - N 10. - P. 96-99.
- Шибаев П.Н., Карпов Б.А. Активное вентилирование семян. - М.: Россельхозиздат, 1969. - 112 с.
- Navarro S., Noyes R. The mechanics and physics of modern grain aeration management. - CRC Press LLC, 2012. - P. 647.
- Chung D.S., PfostH.B. Adsorption and desorption of water vapor by cereals grain and their products // Transactions of the ASAE. - 1967. - N 10. - P. 525-575.
- Аммосов И.Н., Дондоков Ю.Ж., Юсупов Ш.Т. и др. Исследование сыпучести зерна и разработка универсального аэратора колонкового типа // Вестник ВСГУТУ. - 2024. - № 2 (93). - С. 82-91.
- Дринча В.М., Цыдендоржиев Б.Д. Технологические принципы бункерной сушки зерна // Тракторы и сельскохозяйственные машины. - 2011.- № 3. - С. 38-41.
- Шпаар Д. Посевной и посадочный материал. Научно-практическое руководство. Берлин. -2001. - 800 с.
- Natural Air Grain Drying. Saskatchevan Ministry of Agriculture. - October, 2008. - 14 p.
- 27.MoreyR.V., GustafsonR.J., CloudH.A. Combination high temperature ambient air drying // Transactions of the ASAE. - 1981. - N 24 (2). - P. 509-512.
- A basic concept of equilibrium moisture // Agricultural Engineering. - 1952. - N 33. - P. 29-31.
