Технологии социально-культурного воспитания культурные инициативы фонда русской народной и православной культуры, традиций и ремёсел

Фонд русской народной и православной культуры, традиций и ремёсел был создан в 2013 году в Москве. Идея его создания была продиктована запросами времени, новыми тенденциями, проявившимися в структуре сознания народов не только Российской Федерации, но и многих стран мира. Данные изменения возникли в связи с реакцией на всем известный феномен глобализации. Глобализация - это искусственное стирание культурных, религиозных, этнических, экономических и политических границ на планете. Цель глобализации сводится к тому, чтобы максимально упростить мышление людей, их жизнь, работу, язык и т.д. Можно сказать, что глобализация – это экономическая, политическая и культурная унификация. Для культурной глобализации характерно сближение деловой и потребительской культуры между разными странами мира и рост международного общения. С одной стороны, это приводит к популяризации отдельных видов национальных культур по всему миру. С другой стороны, популярные международные культурные явления могут вытеснять национальные или превращать их в интернациональные. Это ни хорошо и ни плохо, но это происходит. Данные процессы имеют отношение, как к русским, так и ко всем народам Российской Федерации, носителям уникальных традиций и языков, высоких нравственных устоев народного и религиозного сознания. Сегодня для нас принципиально важным является вопрос о том, какое место в этих интеграционных процессах займет Россия, какую роль она будет играть в системе «нового мирового порядка»? Впишется ли она в идеологию «сверхза-паднизма»? Или она сможет возглавить антиглобалистское движение? Программа антиглобализма обсуждалась впервые на Всемирных социальных форумах в Порту-Алегри (2001 и 2002). Во Всемирном социальном форуме в Порту-Алегри в Бразилии в 2002 г. приняло участие более 70 000 человек, представлявших 4900 организаций и движений из 123 стран мира. Основные лозунги форума — «Мир не товар», «Иной мир возможен». Основной причиной создания антиглобалистского движения идеологи антиглобализма считают утверждение товарно-денежных отношений и рынка с его крайне жестокими правилами регулирования, подрывом моральных норм поведения человека, редукцией человека к экономическому животному. Процесс глобализации способствует также утрате национальных культурных ценностей, ценностей бытовой и утилитарной культуры, в связи с чем Фонд русской народной и православной культуры ставит перед собой цели и задачи, направленные на сохранение и модернизацию данных ценностных и культурных национальных постулатов. Задачи Фонда:

- актуализация тем быта русского народа и русских национальных традиций; организация мероприятий православной и национальной направленности, призванных способствовать воспитанию у населения России чувства любви и привязанности к своему Отечеству, уважению к своей великой истории; организация образовательных программ, семинаров и мастер-классов, способствующих усилению национального и православного самосознания; бережное сохранение предметов русского национального быта, музейная деятельность; содействие возрождению традиционных для России ремесленных технологий; производство и распространение традиционных русских товаров, имеющих как сувенирную, так и утилитарную направленность;

- пропаганда русской народной и православной культуры, традиций и ремесел как на территории РФ, так и за рубежом; пропаганда русских народных и православных кулинарных и гастрономических традиций; сотрудничество с российскими, иностранными и международными государственными, общественными, научными, коммерческими, некоммерческими и благотворительными организациями, учреждениями образования и культуры, иными учреждениями, организациями и объединениями, частными лицами в деле популяризации русской православной культуры, народных традиций и ремесел; взаимодействие с Русской Православной Церковью и другими конфессиями в деле продвижения русских национальных традиций.

Опираясь на лучшие образцы русской народной и православной культуры, традиции, ремесла, народно-художественные промыслы, Фонд строит планомерную стратегию модернизации, инноваций в области производства и распространения объектов традиционной культуры, использования современных каналов пропаганды и подачи информации.

В своей программной валдайской речи Президент РФ В.В. Путин говорил о том, как: «необходимо историческое творчество, синтез лучшего национального опыта и идеи, осмысление наших культурных, духовных, политических традиций с разных точек зрения с пониманием, что это не застывшее нечто, данное навсегда, а это живой организм. Только тогда наша идентичность будет основана на прочном фундаменте, будет обращена в будущее, а не в прошлое».

В рамках поставленных целей и задач Фонд русской народной и православной культуры, традиций и ремёсел планирует проведение мероприятия нового выставочного формата «Дом русского чаепития».

Русская бытовая культура может похвастаться популярной процедурой единения людей, традицией коммуникативной интеграции, как ритуал чаепития. О гармонизирующей функции ритуала не написано много. По мнению исследователя К. Касьяновой, характеризующей русский национальный характер: «Мы – ритуалисты по выбору, мы умеем манипулировать своими ритуалами, перемещая их из одной сферы в другую или вообще отказываясь от них на время, а потом и вновь возвращаясь к ним. Это показывает, что ритуалы для нас – не внешнее ограничение, наложенное культурой на индивида, а инструмент, средство, своеобразный способ упорядочивания мира. Ритуализм наш – есть именно не что иное, как наведение порядка в себе и вокруг себя». Размывание ритуальности, характерное для последних десятилетий, являющееся одним из последствий глобализации, не проходит для русского человека бесследно. М.Ю. Лотман писал: «Быт окружает нас, как воздух, заметен он только тогда, когда его не хватает или он портится». Изменение семейного, дружеского климата, отсутствие ориентации на совместное времяпрепровождение и коллективизм, на единение слов и душ характеризуют русский быт сегодня. Незнание принципов русского традиционного общения – тенденция современности. Чуткость и любовь, нравственность и доброта, понимание ближнего и теплота – вот основные ориентиры коммуникативного поведения с позиций русского национального идеала.

Наиболее полно и весомо национальный идеал реализовывался за столом, в рамках процесса чаепития. История русского чаепития насчитывает столетия. В нашу страну чай с Востока проник раньше, чем в европейские страны. Так, уже в XVI веке в небольших количествах чай привозился на Русь как дорогой подарок от азиатских посланников. В 1576 году два казачьих атамана Петров и Ялишев побывали в Китае, где и познакомились с этим замечательным напитком, а также составили его описание. Они же привезли русскому царю в качестве подарка от китайского императора коробочку с дорогим желтым чаем. Но официальная история чаепития в России ведется с 1638 года. По легенде монгольский хан прислал в подарок Михаилу Федоровичу (1596 - 1645), первому царю династии Романовых, четыре пуда чайного листа. Вначале чай не очень понравился царю и боярам. До этого в России традиционно пили отвары из земляники, брусники, душицы, шиповника, смородины, зверобоя, чабреца и других местных трав. Особой популярностью на Руси пользовался горячий травяной сбитень. В XVIII веке чай пьют в дворянских и зажиточных купеческих семьях, а в XIX веке чай распространяется повсеместно. Например, уже к 1847 году в Москве насчитывалось более тысячи специализиро- ванных чайных магазинов. Следует подчеркнуть, что долгое время чай был доступен только высшим классам по причине высокой цены. Ведь чай обменивался на дорогие меха и облагался пошлиной. В XVIII веке чай был в 110 раз дороже икры. В дворянских домах хозяйка, как правило, берегла чай как зеницу ока и поэтому нередко хранила его не в кладовой с другими продуктами, а в собственной спальне в особых ларцах-чайницах. Таким образом, в народе чаепитие долго оставалось символом зажиточности и богатства, а знакомое всем выражение «дать на чай» означало проявление особой щедрости. И только в XVIII веке чай окончательно вошел в русский быт и стал воистину национальным напитком, без которого просто невозможно представить себе повседневную жизнь русского человека, а также русскую культуру в целом. Появившееся в XIX веке знаменитое выражение «чаи гонять» очень метко отображало пристрастие русских людей к чаепитию. В XIX веке появляются чисто русские заведения – чайные, которые быстро завоевали любовь простого народа. Характерной чертой чайных были длинные общие столы, за которыми было удобно вести беседу и делиться новостями. К началу XX века Россия, по праву, стала самой чаепотребляемой страной в мире.

Повсеместное употребление чая в России нашло отражение и в классической литературе, из которой сегодня мы можем узнать, как, с чем и сколько пили чай в старину. Известно, что А.С. Пушкин любил пить чай с ромом, а в его романе «Евгений Онегин», кроме прекрасного описания чаепития в доме Лариных, мы находим легкую иронию по отношению к молодой провинциальной барышне, разливавшей чай, подобно героиням английских романов:

Смеркалось, на столе блистая, Шипел вечерний самовар, Китайский чайник нагревая; Над ним клубился легкий пар. Разлитый Ольгиной рукою По чашкам темною струёю Уже душистый чай бежал.

Рассказчик в романе М.Ю. Лермонтова «Герой нашего времени» с любовью говорит о возможности выпить чаю на чужбине: «Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая, ибо со мной был чугунный чайник – единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу». Любителем и ценителем чая был Николай Васильевич Гоголь. Да и сами гоголевские герои не уступают автору в потреблении чая: дамы пьют его со сливками («Записки сумасшедшего»), провинциальная помещица – с фруктовой наливкой («Мертвые души»), мелкие петербургские чиновники «рассеиваются по маленьким квартиркам своих приятелей поиграть в штурмовой вист, прихлебывая чай из стаканов с копеечными сухарями» («Шинель»). Герои русских классиков Ф.М. Достоевского, Л.Н. Толстого и А.П. Чехова постоянно пьют чай. Детальное описание того, как в старину подавали чай, встречаем у Ф.М. Достоевского в «Бесах»: «Баба скоро внесла чай, то есть большущий чайник горячей воды, маленький чайник с обильно заваренным чаем, две большие каменные, грубо разрисованные чашки, калач и целую глубокую тарелку колотого сахару». У Л.Н. Толстого в «Семейном счастье» говорится о роли женщины в домашнем чаепитии: «Вечерний чай разливала я в большой гостиной, и опять все домашние собирались к столу. Это торжественное заседание при зерцале самовара и раздача стаканов и чашек долгое время смущали меня. Мне все казалось, что я недостойна еще этой чести, слишком молода и легкомысленна, чтобы повертывать кран такого большого самовара, чтобы ставить стакан на поднос Никите и приговаривать: «Петру Ивановичу, Марье Миничне», спрашивать «сладко ли?» и оставлять куски сахара няне и заслуженным людям». В рассказах А.П. Чехова интеллигенция и дворянство часто пьют чай на летней веранде на даче, а деревенская женщина Липа из рассказа «В овраге» говорит о крестьянском чаепитии: «Я, Илья Макарыч, до варенья очень охотница, – говорила Липа. – Сяду себе в уголочке и все чай пью с вареньем. Или с Варварой Николавной вместе пьем, а оне что-нибудь рассказывают чувствительное. У них варенья много – четыре банки. «Кушай, говорят, Липа, не сомневайся». (...) Богато живут. Чай с белой булкой; и говядины тоже сколько хочешь».

Перелистывая страницы классических русских романов, понимаешь, насколько органично чаепитие вошло в нашу культуру, став неизменным ритуалом повседневной жизни и одним из самых любимых способов времяпрепровождения и общения.

Выставочное шоу «Дом русского чаепития» пройдет в Москве зимой-весной 2015 года. Выставка, организованная в формате «B2C» в игровой форме, представит москвичам и гостям столицы все этапы формирования русской и российской чайных культур. В живописном пространстве выставки дети и взрослые будут смотреть и пробовать, учиться и веселиться, приобщаться к истокам, оттаивать душой. В границах выставочного пространства будут представлены лучшие образцы российских брендов, товаров народно-художественных промыслов и ремесел, музейные экспонаты, импортные продукты и изделия.

Посетители шоу получат самое полное представление о бытовых, гастрономических, коммуникативных традициях русского народа, а также узнают о чайных традициях народов РФ, представителей зарубежья.