Тренды, проблемы и перспективы развития животноводства на юге России

Авторы, используя статистические данные и итоги всероссийских сельскохозяйственных переписей 2006 и 2016 гг., анализируют количественные показатели развития животноводческой отрасли трех южнороссийских регионов Республики Калмыкия, Астраханской и Волгоградской областей, которая представлена молочным и мясным скотоводством отечественных и зарубежных пород, овцеводством, свиноводством, яичным и бройлерным птицеводством. Выявлено, что спад поголовья скота в этих регионах приостановлен, мясопродуктовая база постепенно восстанавливается и наметился рост численности сельскохозяйственных животных в хозяйствах различной категории (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, хозяйства населения). Региональные рынки производства мяса скота и птицы на убой в рассматриваемых регионах динамичны, поскольку объем товарных ресурсов мяса и мясной продукции увеличивается. Выявлена тенденция роста мясного скотоводства: в Калмыкии - в 4,6 раза; в Астраханской области - в 4,9 раза; в Волгоградской области - в 73 раза, где по итогам переписи 2006 г. не было и тысячи голов мясной породы, а через десять лет их уже насчитывалось более 65 тысяч. Существенное значение для роста производства мяса имеет государственная поддержка из бюджетов всех уровней. Поголовье сельскохозяйственных животных в личном подсобном хозяйстве (ЛПХ) трех южных регионов возрастает, за исключением поголовья свиней. В Волгоградской области, где высока концентрация населения, что требует больших объемов производства продукции животноводства с низкой себестоимостью, фермерский уклад пока не получил широкого распространения, так как не может конкурировать с крупными хозяйствами. Сельскохозяйственные организации в этой области более мощны по сравнению с хозяйствами данной категории в Калмыкии и Астраханской области.