Управление качеством и обеспечение безопасности продуктов детского питания
Автор: Демиденко Галина Николаевна, Иванова Наталья Игоревна, Сульман Михаил Геннадьевич
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Медицинские науки
Статья в выпуске: 10 (11), 2016 года.
Бесплатный доступ
В работе рассмотрена проблема разработки и внедрения стандартов, призванных регулировать отношения, возникающие при производстве и обращении специализированных пищевых продуктов, предназначенных для детского питания, на территории Российской Федерации и Таможенного союза.
Продукты детского питания, управление качеством, безопасность, технический регламент
Короткий адрес: https://sciup.org/14110629
IDR: 14110629 | УДК: 613.22 | DOI: 10.5281/zenodo.161070
Quality management and safety of infant food
This paper presents the problem of development and deployment of the standards urged to govern the relations arising from production and circulation of the specialized foodstuff intended for infant food in the territory of the Russian Federation and the Customs union.
Список литературы Управление качеством и обеспечение безопасности продуктов детского питания
- Кретов М. А., Чеботарева Е. В., Алигаджиева Л. М., Князева Н. С., Деменева Е. Ю. Консервы для детского питания//Мясная индустрия. 2008. №3. С. 65-68.
- Деревицкая О. К., Дыдыкин А. С., Солдатова Н. Е. Детское питание -по стандарту!//Стандарты и качество. 2015. №7 (937). С. 34-36.
- Детское питание: Руководство для врачей/под ред. В. А. Тугельина, И. Я. Коня. М.: МИА, 2013. 744 с.
