Усовершенствование машины для удаления оперения убойной птицы

Птицеперерабатывающая промышленность занимает одно из важных мест в обеспечении населения высококачественными продуктами питания. Эффективность работы птицеперерабатывающих предприятий определяется степенью оснащенности технологическими машинами и средствами механизации вспомогательных процессов. Многообразие технических операций процесса первичной переработки птицы предопределяет необходимость применения широкой номенклатуры технических машин, устройств, агрегатов и поточно-механизированных линий. В статье рассматривается усовершенствование машины для удаления оперения убойной птицы. К недостаткам данной машины относятся повышенный шум в процессе работы, а также недостаточная защищенность от воды передаточных механизмов. Кроме того, при вращении шестерен происходит разбрызгивание смазки, что создает антисанитарные условия обработки. Предлагаемая конструкция привода позволяет снизить трудоемкость при обслуживании машины, уменьшить шум, количество типоразмеров деталей и сократить занимаемую устройством производственную площадь. Такая конструкция привода может быть изготовлена на любом предприятии, где выполняются простые технологические операции, связанные с механической и термической обработкой металлов.