Трибуна молодых ученых. Рубрика в журнале - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Практика формирования цепей поставок при производстве индивидуализированной промышленной продукции
Статья научная
В статье рассматриваются теоретические и практические положения формирования цепей производственных предприятий, специализирующихся на выпуске индивидуализированной продукции.
Бесплатно
Статья научная
На основе экономической модели потребительского кооператива, анализа рынка молока и молочной продукции выявлены барьеры для входа сельскохозяйственным потребительским кооперативам в молочную отрасль Амурской области. Определено место государственной поддержки.
Бесплатно
Проблемы надежности работы асинхронных двигателей в агропромышленном комплексе
Статья научная
В статье рассматривается новый метод капсулирования обмоток статора асинхронного двигателя и дан системный анализ безотказной работы асинхронных двигателей. Определена методика проведения эксперимента при сушке обмоток АД керамическими излучателями.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены физико-статистические зависимости для прогноза притока воды в водохранилище Красноярской ГЭС. На основе изучения гидрологического режима рек бассейна Красноярского водохранилища разработана методика и дана оценка точности прогноза.
Бесплатно
Продуктивность цыплят-бройлеров при включении в рацион комплекса дополнительного питания
Статья научная
Цель исследования - изучить зоотехнические показатели, показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» при применении комплекса дополнительного питания для снижения воздействия токсинов в кормах. Задачи исследования: определение среднесуточного и абсолютного приростов, сохранности цыплят в конце периода выращивания при включении в их рацион энтеросорбента; анализ результатов контрольного убоя цыплят-бройлеров. Проведен опыт на цыплятах-бройлерах кросса «Росс 308». Цыплят выращивали до 38 дней. Для опыта было сформировано 2 группы суточных цыплят по 1000 голов в каждой, без разделения по полу. Контрольная группа получала в течение 38-дневного периода выращивания комбикорма: ПК-5-0 (Старт); ПК-2-0 (Рост) и ПК-3 (Финиш), а в опытной применялся тот же рацион плюс комплекс дополнительного питания из расчета 0,5 кг на 1 т комбикорма. Система поения - капельная. Для поддержания температурно-влажностного режима в птичнике использовали газогенератор, приточно-вытяжные вентиляторы. В помещении применяли искусственное освещение. Цыплят еженедельно взвешивали, определяя живую массу, сохранность учитывали по числу птицы на момент убоя. Использовали методику проведения анатомической разделки тушек для определения мясных качеств тушек (ЛукашенкоВ.С.). Масса потрошеной тушки, в течение всего исследования, у цыплят опытных групп, где применяли с основным рационом энтеросорбент, превосходила контрольную на 14-й, 21-й и 38-й дни опыта на 12,98 %; 12,21 и 8,69 % соответственно. Поэтому более высокий убойный выход был у цыплят в опытной группе, где с основным рационом применяли комплекс дополнительного питания для снижения воздействия токсинов в кормах. Среднесуточный прирост живой массы у цыплят опытной группыбыл выше на 12,29%, а затраты корма на единицу прироста были ниже на 10,85 %, чем в контрольной. Сохранность у цыплят-бройлеров опытной группы составила 94,6% , у цыплят контрольной - 97,5%. Таким образом, более высокие зоотехнические показатели и показатели мясной продуктивности были получены в опытной группе, где применяли энтеросорбент.
Бесплатно
Промысел щуки на Енисее и ее размерно-возрастная характеристика
Статья научная
Щука охотится в основном на больную и слабую рыбу, тем самым очищая водоемы и создавая благоприятные условия для нагула ценных видов рыб. Также она играет немало-важную роль в фермерском рыбоводстве, так как мясо щуки является ценным пищевым про-дуктом, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Цель исследования: изу-чить состояние промысла щуки в р. Енисее и дать ее размерно-возрастную характеристи-ку в р. Енисее. Задачи: изучить соотношение размеров и возрастов щуки в исследуемом во-доеме; проанализировать состояние промысла щуки в изучаемой реке; обосновать целесооб-разность присутствия щуки в водоемах. Сбор материала осуществлялся во время полевых исследований автора совместно с сотрудни-ками Федерального государственного бюд-жетного научного учреждения «Научно-исследовательский институт экологии рыбо-хозяйственных водоемов» в 2016 г. (июль-август). Также в настоящей работе использо-вались фондовые источники ФГБНУ «НИИ ЭРВ». Представлены результаты исследова-ний состояния промысла щуки в р. Енисей, да-на ее размерно-возрастная характеристика и питание. Описана половая зрелость и плодо-витость щуки, особенности нереста. Показа-но соотношение размеров и возрастов щуки в р. Енисей. Уточнены наиболее благоприятные условия для воспроизводства и нагула жилых рыб, щуки в том числе. Обозначены особенно-сти темпа роста щуки в зависимости от условий питания. Рассмотрены уловы щуки в Енисее с 1970 по 2016 г. Даны рекомендации по защите щуки в период нереста и обозначена необходимость создания искусственных нере-стилищ.
Бесплатно
Работа плунжерных пар топливной аппаратуры в среде биодизельного топлива
Статья научная
Приведены результаты испытаний топливной аппаратуры при работе на биодизельном топливе. Полученные данные показывают, что при использовании биодизельного топлива происходит снижение интенсивности износа плунжерных пар топливной аппаратуры.
Бесплатно
Развитие растениеводства в Республике Марий Эл
Статья научная
В статье представлен анализ развития отрасли сельского хозяйства - растениеводства в Республике Марий Эл, выделены проблемы его развития, дана сравнительная характеристика средних показателей по стране и определены направления повышения уровня развития отрасли в регионе.
Бесплатно
Статья научная
На Всемирном экотуристском саммите в мае 2002 г. была принята Квебекская деклара-ция по экотуризму (ЭТ), было подчеркнуто, что хотя понятие «экотуризм» в качестве туристского термина используется уже около 20 лет, отсутствие четкого определения по- нятия приводит к обесцениванию концепции этого вида деятельности в целом. Основные цели экологического туризма - гармонизация человека с окружающей его природной и соци-альной средой, экологическое образование и воспитание различных групп населения. Ос-новной задачей экологического туризма явля-ется соблюдение в максимально возможной степени строгих экологических норм и огра-ничений. Экологический туризм на особо охра-няемых природных территориях регулируется природоохранным законодательством. По-этому рассмотрение основных нормативных актов, имеющих отношение к охране природы, позволяет понять роль и место экологическо-го туризма в экологическом правовом про-странстве. Решение проблем экологического туризма сегодня практически полностью за-висит от желания и возможностей местной законодательной власти развивать экологи-ческий туризм в пределах собственной тер-ритории. Внутренний туризм на территории ООПТ Красноярского края в большей мере раз-вивается в форме рекреации. На территории семи действующих ООПТ, на основании дого-воров аренды, рекреационную деятельность осуществляют 59 пользователей - юридиче-ские и физические лица, индивидуальные пред-приниматели. Для экологического просвеще-ния населения на территориях установлены информационные щиты с режимом охраны и природопользования ООПТ, распространяют-ся буклеты и листовки. В регионе существу-ет достаточное количество ООПТ, обладаю-щих высокой рекреационной ценностью. В приоритетном направлении в Красноярском крае - дальнейшая разработка обустройства других территорий ООПТ, обладающих рек-реационным потенциалом.
Бесплатно
Разложение целлюлозы в пахотном черноземе выщелоченном лесостепной зоны Зауралья
Статья научная
Цель исследования – изучить влияние минеральных удобрений на интенсивность целлюлозоразложения в зоне Зауральской лесостепи. Представлена зависимость данного процесса от температуры, влажности почвы и уровня минерального питания. Исследование проводилось в условиях северной лесостепи Зауралья в период 2016–2020 гг. на черноземе выщелоченном под посевами яровой пшеницы. Минеральные удобрения вносили на планируемые урожайности в следующих дозах: на 3,0 т/га зерна – N40P75; 5 т/га – N150P200; 6 т/га – N185P160 кг/га. Интенсивность разложения полотна определяли в течение вегетационного периода яровой пшеницы (июнь-август) с извлечением полотна в конце каждого месяца. В результате многолетних исследований установлена прямая зависимость целлюлозоразложения от погодных условий, коэффициент вариации в первый месяц экспозиции составил 23–58 %, на фоне удобрений N150P200 он достиг 96 %. Во второй и третий месяц экспозиции этот показатель снизился и варьировал в пределах 11–36 и 11–30 % соответственно. Влияния минеральных удобрений (N40P75; N150P200) на разложение целлюлозы в первый месяц экспозиции не выявлено, разложение составило порядка 17–19 %, что соответствовало значениям контроля. Однако на варианте с максимальной насыщенностью макроэлементами зафиксировано увеличение процессов разложения на 28 % по отношению к контролю. За 2 месяца экспозиции на неудобренном варианте убыль массы полотна составила 18–23 %, из них за июль – не больше 6 %. На варианте с минимальным уровнем минерального питания (NP на 3,0 т/га зерна) разложение составило 26–34 %, в июле разложилось уже в среднем 11–15 %. На вариантах с максимальной насыщенностью удобрениями целлюлозная активность увеличилась в 1,5 раза, по отношению к контролю разница достигала более 90 %. Последний месяц экспозиции отмечается минимальными значениями по разложению целлюлозы на контроле и невысоком агрофоне, не превышая 10 % от исходной массы ткани.
Бесплатно
Разработка рецептур полуфабрикатов с использованием порошка из кедрового жмыха
Статья научная
Целью исследования явилось получение но-вого полуфабриката с порошком из кедрового жмыха и проведение анализа полученных ре-зультатов посредством математического моделирования. Для определения наилучшего соотношения ингредиентов были установле-ны верхние и нижние пределы для внесения каждого компонента. В условиях кафедры «Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств» Красноярского го-сударственного аграрного университета бы-ли изучены дозировки порошка в рецептуре получения начинки и определено влияние со-отношения компонентов на ее качество. В качестве сырья использовались кедровый по-рошок, сахарная пудра, молоко сухое обезжи-ренное, кондитерский жир и лецитин. Модели-рование производилось с помощью компью-терного программного обеспечения Design-Expert 8.0.6, посредством которого были про-анализированы экспериментальные данные, создана модель регрессии, построены поверх-ности отклика. Всего было обработано 30 вариантов рецептур. Путем анализа поверх-ности отклика определены наилучшие дози-ровки компонентов: порошок кедровый - 27,71 г; сахарная пудра - 28,10; молоко сухое обез-жиренное - 12,35; кондитерский жир - 27,82; лецитин - 4,02 г на каждые 100 г готовых продуктов с потерей 1 %. По полученным дан-ным был вычислен расход сырья на каждые 100 г готового продукта.
Бесплатно
Разработка универсального комбинированного индекса засухи и влажности почвы
Статья научная
Засуха как природное явление является следствием отсутствия осадков и водоснаб-жения земель. Существующие индексы засухи характеризуют количественную оценку сте-пени засушливости земель путем использова-ния данных об осадках и эвапотранспирации. Однако большинство спектральных объект-ных индексов не обладает свойством инте-рактивности, т.е. в них отсутствует специ-альный управляемый параметр, при изменении которого состояние исследуемого объекта могло бы быть определено по изменению зна-чения индекса. В статье рассматриваются вопросы разработки относительно простого универсального индекса засухи и влажности почвы, обладающего интерактивным свойст-вом. Согласно результатам эксперименталь-ных исследований динамики временного изме-нения NDVI и LST, характер корреляционной связи между NDVI и LST претерпевает каче-ственное изменение при переходе от влажно-го состояния почвы к состоянию засухи. Если вода является лимитирующим фактором, оп-ределяющим рост растений, что типично для низких широт и середины сезона роста рас-тений, то корреляция между LST и NDVI от-рицательная. Однако, если лимитирующим фактором роста растений является солнеч-ная энергия, что типично для высоких широт и начала сезона роста растений, то корреля-ция между LST и NDVI положительная. Рас-сматриваемый индекс формулируется как скалярная свертка NDVI и LST с нормирован-ными весовыми коэффициентами α1 и α2. Предлагаемый способ повышения надежности применения индекса TCIM в зонах отрица-тельной корреляции между LST и NDVI заклю-чается в следующем. Если варьирование α1 сопровождается соответствующим измене-нием экстремума рассматриваемого индекса то выносится суждение о присутствии лими-тирующего развития растительности фак-тора, каковым является влага. Если варьиро-вание α1 не приводит к изменению величины экстремума рассматриваемого индекса, то выносится суждение об отсутствии недос-татка влаги, т.е. лимитирующим фактором в данном случае оказывается солнечная энер-гия.
Бесплатно
Распространение вирусных инфекций среди кошек города Красноярска
Статья научная
Изучены особенности эпизоотического процесса вирусных болезней кошек в Красноярске за период с 2017 по 2019 г. Диагноз на вирусные инфекции ставили комплексно, с учетом эпизоотологических данных, клинических признаков, с подтверждением исследования проб биоматериала методом полимеразой цепной реакции (ПЦР). Объектом исследования являлись домашние кошки разных возрастных групп и пород, принадлежащие частным владельцам. В результате исследования установлена этиологическая структура вирусных инфекции у кошек: FCV, FHV-1, FPV - по моноварианту возбудителя и в виде ассоциативных форм. Уровень заболеваемости кошек калицивирозом был наиболее высоким и составил 19,4 %. Болеют чаще животные в возрасте от 1 месяца до 1 года. Восприимчивы к FCV кошки разных пород: британские - 24,5 % случаев, шотландские вислоухие - 14,6 %, сфинксы - 10,4 %, но чаще всего заболевание встречали у беспородных животных (32,4 %). При панлейкопении уровень заболеваемости составил 16,1 %. Восприимчивость кошек к FPV не имела породной зависимости. Инфицирование животных происходит круглогодично, численность заболевших в весенние (27,8 %) и летние (23,5 %) месяцы несколько выше, чем осенью (23,1 %) и зимой (25,6 %). Показатель заболеваемости инфекционным ринотрахеитом у кошек составил 14,7 %. Показатели восприимчивости и заболеваемости кошек к инфекционному ринотрахеиту в зависимости от породы не показали достоверных различий. Сезонные колебания показателей заболеваемости были незначительнымиис увеличением в весенние и зимние месяцы.
Бесплатно
Статья научная
Позиционируется элементарная березовая синузия автотрофно детерминируемой консорции, разобщенная в констелляции по сингулярному таксационному признаку (происхождение древостоя) в аспекте импактивности Betula pendula Roth. скошенным трутовиком.
Бесплатно
Региональные проблемные аспекты основных путей развития Республики Тывa
Статья научная
В статье представлены основные проблемы, стоящие перед экономикой Республики Тыва с учетом дилеммы дотационности бюджета. Рассмотрены приоритетные направления развития для улучшения социально-экономического положения региона.
Бесплатно
Ретроспективный анализ хозяйственного освоения прибрежных территорий Приморского края
Статья научная
В статье проанализированы исторические и природно-ресурсные аспекты хозяйственного освоения и природопользования прибрежных территорий Приморского края. Выявлена необходимость смены экстенсивной формы хозяйствования на интенсивную.
Бесплатно
Роль и значение метода экспертных оценок в системе оценивания качества инновационных проектов
Статья научная
Адаптирован алгоритм метода экспертов для оценивания качества инновационных проектов. Предложены рекомендации по использованию оценивания инновационных проектов с помощью метода экспертных оценок.
Бесплатно
Роль рынка информационно-консультационных услуг в развитии сельских территорий региона
Статья научная
В статье рассматривается роль и место рынка информационно -консультационных услуг в устойчивом развитии сельских территорий и его влияние на повышение конкурентоспособности агропромышленного комплекса.
Бесплатно
Сельские территории: понятие, типология, функции
Статья научная
В статье уточнено понятие и систематизированы функции сельских территорий. Выявлена необходимость проведения типизации сельских территорий на федеральном и региональном уровне с использованием экономических, социальных и экологических показателей.
Бесплатно
СибГАУ на пути в мировое образовательное сообщество: опыт зарубежных стран и вузов России
Статья научная
Рассмотрен опыт зарубежных стран и вузов России, способствующий совершенствованию системы образовательного процесса в области международного сотрудничества Сибирского государственного аэрокосмического университета имени академика М.Ф. Решетнева.
Бесплатно
