Образование за рубежом. Рубрика в журнале - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Международный опыт функционирования системы сертификации квалификаций персонала в сфере сервиса
Статья научная
В статье представлены результаты исследования по вопросам оценки и сертификации квалификаций работников сферы сервиса в международном пространстве, рассмотрены проблемы определения степени соответствия персонала определенным требованиям. Рассмотрен опыт внедрения профессиональных стандартов и подтверждена необходимость практики сертификации персонала. Описана основная процедура сертификации персонала — экзамен. Обобщены причины, побудившие правительства многих стран мира обратить внимание на проблему профессиональной компетентности трудоспособного населения и молодежи.
Бесплатно
Модель рейтинговой системы оценивания в колледже по туризму
Статья научная
Статья представляет эмпирическое исследование апробированной образовательной модели по учебной дисциплине «Технологическое оборудование гостиницы и ресторана» (ТОГР) в Колледже по туризму (г. Бургас, Болгария) на базе рейтинговой системы оценивания. Описан также сравнительный анализ результатов эмпирического исследования студенческих групп, изучающих одну и ту же учебную дисциплину в профессионально-квалификационной степени: «профессиональный бакалавр» и «магистр».
Бесплатно
