Дидактика профильного образования в России и за рубежом. Рубрика в журнале - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Исследование особенностей формирования программы двойных дипломов бакалавриата ФГБОУ ВПО «РГУТИС»
Статья научная
Одним из важнейших направлений развития современного образования является глобализация. Она выражается в необходимости обеспечения совместимости образования, создания общего образовательного пространства. Возможности академической мобильности российских вузов базируются на формировании программ двойных дипломов с зарубежными партнерами. Особого внимания заслуживают вопросы по строению совместной образовательной программы, направлений и степени унификации реализуемых вузами основных образовательных программ (ООП), взаимообогащения их содержания. В статье рассмотрены подходы к разработке программы двойных дипломов бакалавриата ФГБОУ ВПО «РГУТиС» (Москва) по направлению подготовки «Менеджмент» и МШБ (г. Будапешт) по направлению подготовки «Бизнес-администрирование и менеджмент». Раскрыты особенности основных составных элементов программы: характеристики учебных планов вузов, порядок взаимозачета кредитных единиц по наполняющим их дисциплинам, со94 научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Том 8. 2014 / №3 Исследование особенностей формирования программы двойных дипломов... держание учебно-методического комплекса дисциплин, текущая, промежуточная и итоговая аттестация студентов. Выявлены отличия в трудоемкости дисциплин учебных планов, на основании чего сделан вывод о практикоориентированности ООП, реализуемой МШБ и достаточно высокой степени теоретизированности ООП ФГБОУ ВПО «РГУТиС»: общее количество учебных дисциплин ООП ФГБОУ ВПО «РГУТиС» и по ГОС ВПО и по ФГОС ВПО превышает аналогичный показатель МШБ на 6 дисциплин. Выявлены различия также по другим показателям, таким как число дисциплин по выбору студента, характеризующий расширение предоставляемых вузом возможностей в отношении вариативности и индивидуализации процесса обучения. Число таких дисциплин в учебном плане ФГБОУ ВПО «РГУТиС» 2011 г. составляет 14 ед., что на 9 ед. больше, чем по плану университета 2010 г. и на 4 ед. выше, чем по плану МШБ. Определены приоритеты ее дальнейшего развития, способствующие сближению результатов освоения реализуемых вузами программ ВПО бакалавриата и повышению готовности выпускников к практической деятельности на рынке труда.
Бесплатно
Методика анализа зарубежных моделей подготовки кадров для сферы туризма
Статья научная
Статья представляет собой резюмирующую часть цикла авторских исследований систем образования в сфере туризма в России и за рубежом в части обобщения методического опыта анализа и сравнения различных моделей подготовки кадров. Обосновываются концептуальные подходы к анализу, в частности к построению обладающих системной независимостью эвристических моделей с целью осуществления сравнительных исследований педагогических систем на основе композиционно целостной структуры, включающей компоненты инвариантного содержания. Определяется понятие «декомпозиция» системы образования (иерархические уровни зависимости в системе образования). В целях осуществления международных сравнительных исследований структуры и содержания образования с учетом многообразия связей и зависимостей, опыта и традиций, сложившихся в каждой отдельной стране в изучаемой сфере образования, выявляются наиболее репрезентативные страты более общего глобального характера. Вводится новое понятие «подсистема отраслевого регулирования» в сфере профильного образования в туризме. В результате систематизации параметров систем образования в сфере туризма, выявления роли и значения надсистемных и системных ограничителей и регуляторов. Автором разработана методика анализа структуры и содержания моделей подготовки кадров для сферы туризма. Методика позволяет последовательно анализировать: уровень институциональной зрелости системы профильного образования, сложившиеся внутрисистемные связи моделей образования, содержание, структуру, ресурсы, целеполагание систем подготовки кадров. Методика позволяет сравнивать национальные системы подготовки кадров, выявлять закономерности развития систем, педагогические условия качественной подготовки кадров для туризма. В методике раскрываются параметры анализа моделей образования в сфере туризма, цель и направление анализа, источники анализа и научный инструментарий. Статья может быть интересна исследователям, занимающимся сравнением педагогических систем, практикующим педагогам, работающим в сфере профильного образования, сотрудникам учебно-методических подразделений вузов, широкому кругу читателей, интересующихся вопросами развития современного профессионального образования.
Бесплатно
Методика экспертной оценки видеоэкскурсий в учебном процессе подготовки экскурсоводов
Статья научная
В статье рассмотрены особенности применения видеоэкскурсий как разновидности (формы) кейс-метода в подготовке будущих экскурсоводов. Отмечены основные методические проблемы современных вузовских курсов подготовки экскурсоводов, а также основные недостатки в процессе формирования знаний, умений и навыков у студентов в проведении экскурсий. Описан кейс-метод видеоэкскурсии - дистанционного ознакомления и оценки содержания, качества, структуры, техники реально проведенной музейной экскурсии по ее видеозаписи. Суть методики в том, что перед студентами формулируется задача проанализировать видеозаписи экскурсий, проведенных в музейных учреждениях, различных по типу, профилю и масштабу их деятельности. Рекомендуются к использованию те видеоэкскурсии, которые отображают процесс работы конкретного экскурсовода с экскурсионной группой. Разработана и представлена форма бланка для экспертной оценки студентами видеозаписи экскурсии. В бланке выделено девять блоков для оценки методики, мастерства работы экскурсовода, содержания экскурсии, особенностей работы экскурсовода с группой экскурсантов, оценки представленной в экскурсии музейной экспозиции, функционального и эмоционального воздействия экскурсии. Сформулированы рекомендации для преподавателя по применению разработанного кейс-метода и определены образовательные компетенции (содержательные, деятельностные, коммуникативные и личностные), которые приобретают при этом студенты. Опыт практического применения видеокейсов в форме анализа видеозаписей реальных экскурсий также формирует у студентов навыки экспертной работы, в частности выработки критериев и практического оценивания мастерства экскурсионной работы. Это стимулирует самостоятельную поисковую деятельность и развитие творческого потенциала будущего экскурсовода, способствует реализации индивидуального подхода в обучении и повышении практической составляющей курса.
Бесплатно
