Влияние клеточного сока осины на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров
Автор: Военбендер Л.А., Тюрина Л.Е., Лефлер Т.Ф., Турицына Е.Г.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Ветеринария и зоотехния
Статья в выпуске: 8, 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены результаты исследования влияния биологически активной добавки - клеточного сока осины на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров кросса «Иза-15». Исследования проведены на кафедре «Технологии переработки и хранения продуктов животноводства» и на базе научно-исследовательского испытательного центра по контролю качества сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет», а также птицефабрики «Красноярская» ОАО «Сибирская губерния» Березовского района Красноярского края. Для опыта сформировано три групп цыплят-бройлеров - одна контрольная и две опытные, по 25 голов в каждой. Клеточный сок осины (КСО) получен в Сибирском институте новых технологий (г. Красноярск) путем отжима в шнековом питателе из измельченной древесины осины. Продукт представляет собой прозрачную жидкость зеленоватого цвета и является биологически активной добавкой. Клеточный сок осины давали птице во время утренней раздачи корма в дозе 1 и 1,5 % от объема кормосмеси. Продолжительность опыта составила 42 дня. Исследованы морфологические (общее содержание эритроцитов и лейкоцитов) и биохимические (общий белок и альбумины в сыворотке крови) показатели крови экспериментальной птицы. Установлено, что использование клеточного сока осины в качестве биологически активной добавки в количестве 1,5 % в составе рациона цыплят-бройлеров оказывает положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови, что характеризуется достоверным ростом уровня общего белка и альбуминов в сыворотке крови и тенденцией к росту концентрации гемоглобина, общего содержания эритроцитов и лейкоцитов.
Клеточный сок осины, цыплята-бройлеры, кровь
Короткий адрес: https://sciup.org/140250716
IDR: 140250716 | УДК: 636.51:636.084:636.087.2 | DOI: 10.36718/1819-4036-2020-8-79-84
The influence of aspen cell juice on morphological and biochemical parameters of broiler chickens’ blood
The study presents the results of the research of the influence of biologically active additive - aspen cell juice, on morphological and biochemical indices of blood of cross-country broiler chickens "Isa-15." The research was carried out at the Chair of Technologies of Processing and Storage of Livestock Products and on the basis of Research Testing Center for the Quality Control of Agricultural Raw Materials and Food Products of FSBEI HE "Krasnoyarsk State Agrarian University," as well as poultry farms "Krasnoyarskaya" of JSC "Sibirskaya Guberniya" of Berezovsky area of Krasnoyarsk Region. For the experiment three groups of broiler chickens were formed - one control and two experimental groups, 25 heads in each. Aspen cell juice (ACJ) was obtained at Siberian Institute of New Technologies (Krasnoyarsk) by pressing in a screw feeder made of crushed aspen wood. The product was a clear, greenish liquid and was biologically active additive. Aspen cell juice was given to the bird during morning feeding at the dose of 1 and 1.5 % of feed volume. The duration of the experience was 42 days. Morphological (total erythrocyte and leukocyte content) and biochemical (total protein and albumins in blood serum) blood indices of experimental group poultry were studied. It was found that the use of aspen cell juice as a biologically active additive in an amount of 1.5 % in the broiler chicken diet had had a positive effect on blood morphological and biochemical indices, which was characterized by a reliable increase in the level of total protein and albumins in blood serum and the tendency to increase hemoglobin concentration, total erythrocyte and leukocyte content.
Список литературы Влияние клеточного сока осины на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров
- Долгодворова С.Я., Черняева Г.Н. Кормовая добавка из коры осины // Производство кормовых и биологически активных продуктов на основе низкосортной древесины и отходов лесопромышленного комплекса: сб. ст. Красноярск, 1988. С. 39-40.
- Патент на изобретение № 2084177. Кормовая добавка для молодняка свиней / В.А. Штонда, В.Г. Мантикова, Г.В. Ляндрес, В.А. Забуга / Государственная региональная фирма "Сибэнергокомплект". 20.07.1997. С. 5.
- Мальцев А.Б., Мальцева Н.А, Спиридонов И.П. Нетрадиционные корма и кормовые добавки в птицеводстве. Омск, 2005. 704 с.
- Семина О.В., Асламов Р.М., Ситдиков Ф.Ф. [и др.]. Влияние кормовой добавки экстрафит на биохимические показатели крови индюков // Ветеринария Кубани. 2014. № 4. С. 3-5.
- Афанасьева А.И., Сарычев В.А., Пшеничникова Е.Н. [и др.]. Современные методы исследований биохимических показателей крови: учеб.-метод. пособие. Барнаул: Алтайский ГАУ, 2018. 274 с.
- Дейнеко И.П., Фаустова Н.М. Элементный и групповой состав коры и древесины осины // Химия растительного сырья. 2015. № 1. С. 51-52.
- Турецкова В.Ф., Лобанова И.Ю., Рассыпнова С.С. Осина обыкновенная как перспективный источник получения препаратов противоязвенного и противовоспалительного действия // Бюллетень сибирской медицины. 2011. № 5. С. 106-111.
- Фаустова Н.М. Химический состав коры и древесины осины Populus tremula L.: автореф. дис.... канд. хим. наук. СПб., 2005. 20 с.
- Табаков H.A., Рябинина Л.А. Влияние биологически активной добавки на основе осинового сока на физиологическое состояние белых мышей // Инновации в науке и образовании: опыт, проблемы, перспективы развития: мат-лы всерос. очно-заоч. науч.-практ. конф. с междунар. участием. Ч. 2. Красноярск: Изд-во КрасГАУ, 2010. С. 260-261.
- Tyurina L.E., Lefler T.F., Turitsyna E.G. Influence of unconventional mineral complexes on the biochemical and hematological parameters of the blood of broiler chickens // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science conference proceedings. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering Associations. Krasnoyarsk, Russia, 2020. С. 52008.
