Внедрение прогрессивных технологий как стратегия повышения молочной продуктивности коров

Цель исследования - изучение инновационных технологий производства молока в Краснодарском крае. Был проведен анализ развития молодняка и молочной продуктивности коров голштинской породы в 2021 г., а также выведена экономическая эффективность от внедрения инновационных технологий. Начальные показатели молочной продуктивности коров были взяты в 2019-2021 гг. при содержании и кормлении коров по традиционной технологии. Далее, в 2021 г. были внедрены элементы инновационных технологий: СКПРС (TMR Tracker), вентиляционная система DF 1300, система группового поения, «техасские ворота». При использовании этих технологий в 2021 г. была учтена молочная продуктивность коров. Каждая из внедренных технологий оказывала положительное действие на животных: вентиляционная система DF 1300 снизила тепловой стресс-фактор; групповые поилки WT7, WT10 и WT12 повысили санитарную безопасность и были актуальны при послеродовом состоянии отелившихся коров; интегрированное управление кормлением позволило уменьшить трудоемкость работ с кормами, практически полностью убрать человеческий фактор, что привело к росту производства молока в расчете на 1 кг корма; замена калиток на «техасские ворота» способствовало облегчению работы технического персонала фермы на транспортных средствах в местах пересечений скотопрогонов с кормовым столом. Средний удой за лактацию в 2021 г. по сравнению с 2019 г. вырос на 9,3 %, показатель себестоимости 1 кг молока уменьшился на 14,85 %, цена реализации молока выросла на 19,3 %, производственные затраты незначительно увеличились, выручка от реализации увеличилась на 34,6 %, чистая прибыль выросла на 65,6 %. Выручка от реализации молока составила 409 080 тыс. руб., прибыль составила 87 539 тыс. руб., чистая прибыль - 87 539 тыс. руб., производственные затраты - 249 494 тыс. руб., рентабельность - 35,1 %. Уровень рентабельности в 2019 г. находился на уровне 22,2 %, в 2021 г. - 35,1 %, разница составила 58,1 %.