Статьи журнала - Агротехника и энергообеспечение
Все статьи: 653
Исследование нового способа приготовления мясных продуктов
Статья научная
В статье представлены результаты исследования по применению инфракрасного способа приготовления мясных продуктов. Показано, что данный способ приготовления продуктов питания является одним из перспективных методов термообработки. Анализ имеющихся способов инфракрасного воздействия на мясные продукты показал, что при комбинировании различных способов термообработки у продуктов не снижаются потребительские качества, при этом появляются перспективы по уменьшению времени технологического цикла. Авторами ставится задача исследования, которая направлена на применении предлагаемого метода термического воздействия на продукты питания в индустрии быстрого питания. Для исследования был изготовлен нагревательный блок в соответствие патента на полезную модель № 199820 и установлен в печь-духовку. Управление и контроль нагревательными элементами осуществлялся приборами ТРМ 138 и ТРМ 148-Т с интерфейсом RS-485. Представленные результаты показали, что с помощью данных нагревательных элементов можно создавать равномерное поле нагрева разной площади, в зависимости от объема приготовляемого продукта. Показано, что в результате применения нового способа термического воздействия время приготовления уменьшилось более чем на 40 % , энергетические затраты снизились более чем на 25 % , потеря в весе может уменьшиться на 40 % , при этом потребительские качества продукта не меняются. Исследования показали, что применение нового способа термической обработки продуктов питания открывает новые возможности не только в индустрии быстрого питания, а так же в других отраслях народного хозяйства .
Бесплатно
Исследование проницаемости комбинезонов Tyvek для жидких форм пестицидов
Статья научная
В настоящей статье приведены результаты исследований материалов Tyvek по проницаемости, поглощению, стойкости к действию пестицидов и очищаемости. Оценены условия возможного использования комбинезонов, выполненных из материалов Tyvek различных модификаций в качестве защитной одежды при применении пестицидов в агропромышленных организациях.
Бесплатно
Статья научная
В работе проводится исследование мер и приемов, обеспечивающих относительно высокую сохранность картофеля. Важнейшими для сохранности картофеля являются активная вентиляция и создание оптимального температурного режима, но технологическое оборудование дорогостоящее [4]. Анализ современных литературных данных, а также результаты рекогносцировочных экспериментов позволили сделать вывод, что существенное повышение сохранности картофеля при одновременном снижении энергозатрат может быть достигнуто посредством предварительной обработкой семенных клубней парами хлорпрофама при помощи аппарата AIROFOG [2] . Для решения задач исследования применяются методы литературного и статистического анализа, математического моделирования, инженерного эксперимента, методы технико-экономического обоснования. Целью исследования является повышение сохранности клубней картофеля при их хранении за счёт обработки клубней картофеля парами хлорпрофама и разработка установки для его осуществления в картофелехранилище. Практической значимостью эксперимента является повышение безопасности сотрудников, качество сохранности картофеля и дозревания в клубнях.
Бесплатно
Исследование работы аппарата с поперечными ручьями на тереблении полеглого льна
Статья научная
В статье изложено состояние проблемы уборки льна - долгунца с различной длиной стеблей и степенью их полеглости. Поэтому в каждом случае требуется свой подход к выбору режимов работы и настройке уборочных машин. Кроме того, знание показателей качества работы теребильных аппаратов в таких условиях позволяет выбрать правильное направление их совершенствования и эксплуатации, в целях их улучшения и повышения производительности. Показана возможность более эффективной уборки такого льна путем дооборудования льнотеребильных аппаратов удлиненными или вибрационными делителями. Приводятся математические модели зависимостей чистоты теребления, потерь семян и растянутости ленты от степени полеглости льна при движении агрегата на скоростях 1,3 - 2,5 м/с, адекватные экспериментальным данным. На прямостоящем льне показатели качества работы аппарата удовлетворяют агротребованиям, и его применение эффективно. При полегании льна ниже 3-х баллов чистота теребления, потери семян и растянутость ленты стеблей при его уборке аппаратом с поперечными ручьями значительно ухудшаются, особенно при полеглости стеблей в 1 - 2 балла. Показано, что снижение показателей качества работы аппарата объясняется ухудшением подвода стеблей к теребильным ручьям и затаскиванию их в зажим между дисками и ремнем, вследствие полегания и спутывания стеблей, что делает применение его на уборке нецелесообразным.
Бесплатно
Исследование работы игольчатой бороны при движении по почве
Статья научная
Изложено состояние проблемы поверхностной предпосевной обработки почвы под посев мелкосеменных культур решение которой позволит повысить эффективность их возделывания. Показана целесообразность применения игольчатых борон с пассивным приводом и радиально установленными на дисках прямолинейными иглами. Анализ их работы позволил выявить ряд неизученных вопросов, решение которых необходимо для дальнейшего совершенствования этих рабочих органов в целях повышения производительности, и более высокого качества выполнения технологического процесса. Составлены дифференциальные уравнения движения диска бороны, с учетом момента силы трения, действующей со стороны почвы на иглу во время вращения диска, и силы сопротивления, преодолеваемой иглой при выходе из почвы. Проведён анализ прокалывания почвы иглами игольчатой бороны; уточнены силы, действующие на иглы при взаимодействии с почвой с учетом опытных коэффициентов, рассмотрены особенности движения игл; приведены результаты уточненного анализа сил, действующих на иглы бороны при обработке почвы и других факторов; получена уточненная зависимость для определения движущей силы игольчатой бороны, с учетом силы сопротивления, преодолеваемой иглой при выходе из почвы, что позволит повысить точность расчетов.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты экспериментального исследования работы высокоэффективных теплопередающих замкнутых двухфазных устройств - термосифонов, заправленных дистиллированной водой и этиловым спиртом. Описана запатентованная конструкция пародинамического термосифона с кольцевыми каналами в испарителе и конденсаторе и вынесенной переходной зоной. Описана экспериментальная установка и методика проведения исследований, условия проведения экспериментов. Проведено сравнение интенсивности работы классического термосифона цилиндрической конструкции и пародинамического термосифона с внутренним циркуляционным контуром. Предложен способ утилизации тепла от компрессорных установок с помощью рекуператоров на основе двухфазных термосифонов. Показан внешний вид рекуператора с использованием пародинамических термосифонов в качестве теплопроводящих элементов. Представлена система для охлаждения солнечных панелей фотоэлектрических установок.
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время для повышения надежности электроснабжения распределительных электрических сетей 6-10 кВ в них внедряются реклоузеры, реализующие функции сетевого секционирования и резервирования линий электропередачи, что при возникновении аварийных режимов работы сети позволяет значительно снизить время и количество перерывов в электроснабжении потребителей. В данной работе представлено исследование режимов работы кольцевой электрической сети 10 кВ, запитанной от подстанции «Куликовская» 110/35/10 кВ, находящейся в зоне эксплуатационной ответственности филиала ПАО «Россети Центр» - «Орелэнерго», по допустимым отклонениям напряжения при нормальном режиме работы и аварийных ситуациях, возникающих на участках сети и при отказах источников питания. На основании проведенного расчета параметров рассматриваемой электрической сети 10 кВ выявлено, что в различных режимах отклонение напряжения от номинального не выходит за рамки, установленные ГОСТ 32144-2013, что позволяет продемонстрировать эффективность внедрения реклоузеров. Полученные в работе параметры режимов работы электрической сети 10 кВ могут быть использованы при разработке устройства бесканального дистанционного мониторинга и контроля выключателей в отходящих линиях электропередачи.
Бесплатно
Статья научная
Представлены материалы, оборудование и методика проведения исследований, а также результаты триботехнических испытаний на машине трения. Экспериментальные исследования на износостойкость покрытий, полученных микродуговым оксидированием (МДО) на пластически деформированных алюминиевых сплавах АК7ч и АО3-7 на различных составах электролита и режимах нанесения, показали, что повышение в электролите содержания метасиликата натрия выше 14 г/л и гидрооксида калия выше 3 г/л приводит к увеличению износа МДО-покрытия. С другой стороны, при их содержании в составе электролита нижеуказанных значений, МДО-покрытия имеют более высокую микротвердость, что приводит к повышению износа контробразцов. Формирование упрочненного слоя при плотности тока - 25 А/дм2 обеспечивает минимальный износ соединения. Установлены рациональные режимы МДО и состав электролита, при которых достигается наименьший износ испытуемых соединений: плотность тока - Дт=25 А/дм2; время микродугового оксидирования - Т=2 ч; температура электролита - t=20ºС; содержание в электролите гидрооксида калия - СКОН=3 г/л; содержание в электролите жидкого натриевого стекла - СNa2SiO3=14 г/л.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты применения интегрально-комплексной технологии, в основе которой лежит впрыск влаги в область горения в зоне действия акустических колебаний. Показаны результаты увеличения КПД котельной установки и снижения выбросов окислов азота. Приведены данные влияния частоты колебаний на величину снижения выбросов окислов азота.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены результаты исследования применения технологии интегрально-комплексного подхода в котле типа КВГМ 100 при работе на природном газе. Доказана энергетическая и экологическая эффективность ее применения.
Бесплатно
Исследование устройства симметрирования напряжений
Статья научная
В статье приведены результаты двухфакторного эксперимента с лабораторной моделью устройства симметрирования напряжений и выводы по ним
Бесплатно
Статья научная
На современном уровне развития науки технология послеуборочной обработки зерна и кормов с помощью микроволнового поля сверхвысокой частоты (СВЧ) распространена достаточно широко. Она позволяет решать несколько проблем одновременно: обеззараживание и сушка зерна, предпосевная обработка семян, приготовление и обеззараживание кормов. Серьёзными ограничениями во внедрении СВЧ технологий в сушку и обеззараживание зерна является неравномерность распределения поля СВЧ по толщине зернового слоя и эксплуатационная надёжность блоков питания магнетронов. Обеспечение более равномерного распределения микроволнового поля в зоне обработки возможно за счёт совершенствования конструкции волноводов. В данной работе разработана компьютерная модель рабочей зоны лабораторной установки, содержащей 2 источника СВЧ мощности для обработки зернового слоя и выполнено моделирование распределения электромагнитного поля. На основе результатов моделирования разработана экспериментальная модель с изменяемыми параметрами продуктопровода. Далее проведено планирование и реализация экспериментальных исследований исследования распространения напряженности электрического поля в продуктопроводе установки, заполненной зерновым слоем и энергоемкости влагоудаления.
Бесплатно
Исследование электропотребления приусадебного участка с применением устройства ТЭМП-3
Статья научная
Анализ параметров электропотребления приусадебных участков, сельских жилых домов, позволяет более точно прогнозировать потребляемую такими объектами мощность, более рационально указывать присоединяемую мощность при подаче заявки на технологическое присоединение к электрическим сетям. В статье приведены отдельные результаты анализа электропотребления приусадебного участка, включая сельский жилой дом. Измерения проводились с применением таймера-электросчётчика мобильного портативного ТЭМП-3, что позволило получить мгновенные и среднеквадратичные значения напряжения, потребляемой мощности. На основе анализа результатов измерений выполнено сравнение значений фактически потребляемой и расчётной мощности объекта, выявлены искажения качества электрической энергии. Показана возможность, с применением ТЭМП-3, получать сведения о графиках работы отдельных электроприёмников, моментах времени их включения и отключения, продолжительности работы. Это может быть использовано в ходе энергетических обследований различных электропотребителей.
Бесплатно
Статья научная
Целью статьи является представление биологического объекта в виде каскадной электрической схемы и исследование ее характеристик в прикладной программе ElectronicsWorkbench. Анализ процессов, протекающих в тканях сорняков при электроимпульсном воздействии, приводящем к повреждению внутренней структуры и последующей гибели растения, невозможно провести, располагая информацией лишь о эквивалентной электрической схемы замещения растительной ткани. Поэтому необходимо также иметь представление о количественных показателях электрических компонентов этой схемы и их изменении в процессе электроимпульсного повреждения. Существующие подходы к математическому описанию процессов электрического повреждения растительности, измерения параметров электродов электротехнологических установок и растительных объектов с известными геометрическими характеристиками позволяют определить проводимость, магнитную и диэлектрическую проницаемости всей электродной системы, нагрузки источника электропитания, эквивалентное сопротивление можно рассматривать как пассивный элемент электрической схемы.
Бесплатно
Исследования свойств нанопокрытий на режущем инструменте методом наноиндентирования
Статья научная
Исследованы свойства исходного металла режущего инструмента с нанопокрытием CrN методом наноиндентирования. Показано, что нанотвердость исходного металла составляет 4,09 ГПа, с нанопокрытием CrN - 23,19 ГПа, что обеспечивает более высокие физико - механические свойства инструмента.
Бесплатно
Исследования сплошности электроискровых покрытий из аморфных и нанокристаллических сплавов
Статья научная
В работе представлены исследования сплошности электроискровых покрытий, полученных сборными электродами из аморфных и нанокристаллических сплавов. Получены графические зависимости сплошности от удельного времени обработки.
Бесплатно
К вопросу механизма модифицирования МДО-покрытий частицами нанопорошка CuO
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по повышению износостойкости деталей машин за счет использования в них МДО-покрытий, модифицированных частицами нанопорошка оксида меди (СuO). Показан механизм внедрения частиц в поры МДО-покрытия. Представлена математическая модель, которая позволяет определить электрический ток, проходящий через систему металл - оксид - раствор-носитель - электролит, посредством которого осуществляется включение частиц нанопорошка CuO в упрочненный слой сформированный на детали из алюминиевого сплава.
Бесплатно
К вопросу о вариативности качества топлива для дизелей сельскохозяйственного назначения
Статья научная
Качественное топливо является эффективным залогом работы подвижного состава, активно эксплуатируемого в агропромышленном комплексе нашей страны. Внедрение новых производственных технологий при выпуске на рынок инновационной энергонасыщенной техники, совершенствование и модернизация уже имеющегося подвижного состава, требует не только расширения номенклатуры применяемого топлива, смазочных материалов и технических жидкостей, но и ужесточения требований, предъявляемых к их качеству: улучшения физико-химических показателей. Выполнен сравнительный анализ двух образцов топлива марки ДТ-3-К5 разных производителей. В соответствии с данными нормативной документации произведена оценка таких показателей как цетановое число, цетановый индекс, плотность дизельного топлива, кинематическая вязкость, температура помутнения, процентное содержание по массе полициклических ароматических углеводородов, массовая доля серы, температура вспышки в закрытом тигле, коксуемость, зольность, содержание воды и общее загрязнение, окислительная стабильность. Установлено, что испытуемые образцы топлива соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза и требованиям Государственного стандарта в области качества. Выполнен анализ преимуществ и недостатков в функционировании дизельных двигателей, возникающих при их эксплуатации на испытуемом образце № 1 и №2 с позиции прокачиваемости, чистоты, качества распыла и смесеобразования, склонности к нагарообразованию и коксуемости дизельного топлива.
Бесплатно
К вопросу о диагностировании мобильных энергетических средств сельскохозяйственного назначения
Статья научная
Возникновение отказов мобильных энергетических средств сельскохозяйственного назначения, в особенности техники, которая используется сезонно, приводит к увеличению материальных и временных затрат на их устранение и снижает надежность машин. Контроль диагностических параметров целесообразно осуществлять по как можно большему количеству систем, узлов и агрегатов технического объекта. Мониторинг технического состояния также необходимо осуществлять для приводов сельскохозяйственных машин. Представлены факторы, оказывающие влияние на ресурс клиноременной передачи, а также на показатели рабочего процесса ремня. Показано влияние очагового износа боковин и равномерного бокового износа ремня на проскальзывание. Диагностирование внутренних повреждений осуществляется при оценке колебаний ведущей ветви с помощью регистратора и датчика его перемещения. Представлены результаты спектрального анализа при различных величинах бокового износа и дефектных нитях корда ремня, а также схема функционирования системы диагностики с входными, производными и вычисляемыми диагностическими величинами. В качестве номинального значения параметра для системы диагностирования выступают начальные значения частот и амплитуд определенного ремня после завершения процесса обкатки.
Бесплатно
К вопросу о мониторинге и управлении техническим состоянием мобильных энергетических средств
Статья научная
Современное мобильное энергетическое средство, эксплуатирующееся в агропромышленном комплексе, является сложным техническим объектом со множеством параметров, характеризующих его техническое состояние в режиме реального времени. Выявление комплекса диагностических информаторов, которые наиболее полно способствуют объективной оценке состояния машин в процессе жизненного цикла, является базовой задачей в дальнейшей реализации бортовых систем контроля и управления. Учитывая многопараметричность условного автотракторного двигателя как объекта для контроля технического состояния с определенной точностью в процессе непосредственной эксплуатации, необходимо использование разнообразного спектра алгоритмов управления, реализуемых в соответствующих программируемых блоках без учета применяемой системы технического обслуживания и ремонта машин. Выделены основные аспекты структурного построения алгоритмов для функционирования систем управления с учетом требований простоты и компактности при фактической реализации диагностического информационного поля, позволяющие оптимизировать программную реализацию, а также минимизировать временной интервал формирования управляющих сигналов и одновременно повысить качество регулирования самого процесса. Представлена обобщенная блок-схема распределенных алгоритмов управления параметров двигателей, предусматривающая аспект расширения базовых алгоритмов дополнительными блоками при изменении функциональности системы автоматического регулирования, а также рассмотрена вариативность требований в зависимости от режимов его работы. Рассмотрены частные задачи мониторинга и управления двигателем внутреннего сгорания в процессе эксплуатации с учетом отдельных критериев оптимальности.
Бесплатно
