Анализ деятельности предприятия по проведению декларирования соответствия
Автор: Финаенова Э.В.
Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka
Статья в выпуске: 5-3 (21), 2018 года.
Бесплатный доступ
В статье представлена общая характеристика предприятия, анализ его организационно-хозяйственной деятельности, рассчитана структура производимого ассортимента колбасных изделий. Дано описание всех этапов проведения процедуры подтверждения соответствия в форме декларирования на примере сосисок.
Ассортимент, безопасность, декларация о соответствии, испытания, идентификация, технический регламент
Короткий адрес: https://sciup.org/140282998
IDR: 140282998
Список литературы Анализ деятельности предприятия по проведению декларирования соответствия
- Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) [Текст]. Технический регламент [принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г.№ 68]. - 2013- 14с.
- ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия».
- Позняковский В.М. Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник / Позняковский В.М. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 271 с.
- Свекольникова О.Ю. Подтверждение соответствия безопасности и качества колбасных изделий / О.Ю. Свекольникова, О.А. Голубенко // Управление ассортиментом, качеством и конкурентоспособностью товаров и услуг: сб. тр. науч.-практич. конф. -Энгельс: ПКИ, 2015, С. 48-49.
- Свекольникова О.Ю. Оценка качества и экспертиза косметических товаров: Диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.19.08. - Москва, 2002. - 159 с.
- Гольдфейн М.Д., Адаев О.Н., Тимуш Л.Г., Заиков Г.Е., Ярошевская Х.М.Роль химических элементов и их соединений в природе и в процессах жизнедеятельности человека. Часть 2:Проблемы безопасности пищевых продуктов. Вестник технологического университета.2015.Т.18,№16.
Статья научная
