Антиоксидантный потенциал некоторых лекарственных растений Самарской области
Автор: Борисова А.В., Червоткина Д.Р.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Агрономия
Статья в выпуске: 2, 2024 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - изучение антиоксидантной активности этанольных экстрактов, полученных из некоторых видов лекарственных растений, произрастающих на территории Самарской области. В работе были изучены шесть видов лекарственных растений: крапива двудомная (Urtica dioica L.), мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara L.), пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare), подорожник большой (Plantago major L.), ромашка аптечная (Matricaria recutita) и тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium). Сбор растительного материала производили в Муранском бору - реликтовом сосновом лесу, расположенном в Шигонском районе Самарской области. В растительных экстрактах определяли общее содержание фенольных соединений, общее содержание флавоноидов, антирадикальную активность по методу с 2,2’-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH). Максимальное содержание фенольных веществ обнаружено в мать-и-мачехе обыкновенной (1647 мг галловой кислоты / 100 г исходного сырья), а минимальное - в тысячелистнике обыкновенном (1295,3 мг галловой кислоты / 100 г исходного сырья). Максимальное количество флавоноидов содержится в пижме обыкновенной (716,4 мг катехина / 100 г исходного сырья), а минимальное - в тысячелистнике обыкновенном (275,8 мг катехина / 100 г исходного сырья). Антирадикальная активность полученных экстрактов уменьшается в следующей последовательности: крапива двудомная > ромашка аптечная > подорожник большой > мать-и-мачеха обыкновенная > пижма обыкновенная > тысячелистник обыкновенный. Таким образом, все исследованные экстракты проявили достаточно высокую антиоксидантную активность. Наиболее перспективными травами для дальнейших исследований оказались мать-и-мачеха обыкновенная (максимальное содержание фенольных соединений), пижма обыкновенная (максимальное содержание флавоноидов) и крапива двудомная (максимальная антирадикальная активность).
Крапива двудомная, мать-и-мачеха обыкновенная, пижма обыкновенная, ромашка аптечная, тысячелистник обыкновенный, общее содержание фенольных веществ, антирадикальная активность
Короткий адрес: https://sciup.org/140305299
IDR: 140305299 | DOI: 10.36718/1819-4036-2024-2-22-29
Список литературы Антиоксидантный потенциал некоторых лекарственных растений Самарской области
- Plant antioxidants in the oxidative mayonnaise spoilage study / M.N. Shkolnikova [et al.] // Food industry. 2022. № 2 (7). P. 26-36.
- Mirzanajafi-Zanjani M., Yousefi M., Ehsani A. Challenges and approaches for production of a healthy and functional mayonnaise sauce // Food Science & Nutrition. 2019. № 7. P. 24712484.
- Антиоксидантная активность экстрактов некоторых лекарственных растений и их смесей / Л.Р. Варданян [и др.] // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2019. № 4. С. 5-12.
- Юдина Н.В., Савельева А.В. Антиоксиданты в липидах растений-торфообразователей и торфов // Химия растительного сырья. 2019. № 3. С. 253-259.
- Низкомолекулярные антиоксиданты в листьях и плодах Fragaria viridis и Fragaria ananassa / О.Н. Немерешина [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 3 (83). С. 104-107.
- Оценка содержания полифенолов в биотехнологическом сырье Iris sibirica L. Сорт Стерх в сравнении с интактными растениями / Е.А. Антипова [и др.] // Химия растительного сырья. 2019. № 2. С. 239-250.
- Флавоноиды некоторых видов растений рода Silene / Л.Н. Зибарева [и др.] // Химия растительного сырья. 2022. № 3. С. 109-118.
- Дренин А.А., Ботиров Э.Х. Флавоноиды и изофлавоноиды растений рода Trifolium L. Структурное разнообразие и биологическая активность // Химия растительного сырья. 2017. № 3. С. 39-53.
- Инновационные гибридные иммуномодуляторы растений на основе хитозана и биоактивных антиоксидантов и прооксидантов / Э.В. Попова [и др.] // Сельскохозяйственная биология. 2021. № 1 (56). С. 158-170.
- Содержание низкомолекулярных антиоксидантов в органах растения хризантемы овощной в условиях низкой положительной температуры / М.С. Гинс [и др.] // Российская сельскохозяйственная наука. 2019. № 4. С. 22-26.
- Радюкина Н.Л., Михеева Л.Е., Карбышева Е.А. Низкомолекулярные антиоксиданты в клетках цианобактерий и растений // Успехи современной биологии. 2019. № 3 (139). С.254-266.
- Абипов Р.К., Бекбанов А.Ж. Биологические особенности и лекарственные значения ромашки аптечной (Matricaria recutita) // Мировая наука. 2021. № 6 (51). С. 41-44.
- Карпухин М.Ю., Юрин А.А., Чусовитина К.А. Использование крапивы двудомной (Urtica dioica L.) в фитотерапии // Аграрное образование и наука. 2019. № 4. С. 25-29.
- Фурсова Д.И., Чеснокова Н.А. Количественное определение дубильных веществ и аскорбиновой кислоты в пижме обыкновенной // Моя профессиональная карьера. 2020. № 1(15). С. 81-83.
- Effects of hulling methods on the odor, taste, nutritional compounds, and antioxidant activity of walnut fruit / F. Wei [et al.] // LWT - Food Science and Technology. 2020. № 120. P. 108938.
- In-vitro antioxidative potential of different fractions from Prunus dulcis seeds: Vis a vis antiproliferative and antibacterial activities of active compounds / N. Dhingra [et al.] // South African Journal of Botany. 2017. № 108. P. 184-192.
- Мисин В.М., Сажина Н.Н., Завьялов А.Ю. Сезонная динамика изменения содержания антиоксидантов фенольного типа в листьях подорожника и одуванчика // Химия растительного сырья. 2010. № 3. С. 103-106.
- Сажина Н.Н., Мисин В.М. Измерение суммарного содержания фенольных соединений в различных частях лекарственных растений // Химия растительного сырья. 2011. № 3. С. 149-152.
- Измерение содержания фенолов в экстрактах лекарственных трав и их смесях амперометрическим методом / В.М. Мисин [и др.] // Химия растительного сырья. 2009. № 4. С. 127-132.
- Dynamics of Vitamins and Phenols of Alche-milla subcrenata by Diurnal Variation of Temperature in October / M.A. Zhivetev [et al.] // Journal of Stress Physiology & Biochemistry. 2016. № 1(12). P. 21-30.
- Влияние эдафических факторов на содержание флавоноидов в траве Polygonum aviculare L. / Р.М. Баширова [и др.] // Вестник Башкирского университета. 2009. № 1 (14). С. 72-75.
- Полосьянц О.Б., Алексанян Л.А. Витамины-антиоксиданты в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний // Русский медицинский журнал. 2005. № 11. С. 780.
- Яцюк В.Я., Чалый Г.А., Сошникова О.В. Биологически активные вещества травы крапивы двудомной // Российский медико-биологический вестник им. акад. И.П. Павлова. 2006. № 1(14). С. 25-29.
